Sebagai wain biasanya dianggap sebagai yang paling canggih minuman beralkohol, pelancongan wain atau enotourisme sangat maju di banyak wilayah di seluruh dunia, dan boleh sesederhana melompat ke ulang-alik wain di Lembah Napa atau sama rumitnya dengan menyewa vila di selatan Perancis selama sebulan. Enotourism adalah kaedah terbaik untuk belajar tentang masyarakat, budaya, warisan, dan adat istiadat sesuatu kawasan. Beberapa kawasan penghasil wain terkenal di dunia telah menghasilkan wain selama berabad-abad atau bahkan ribuan tahun, dan pengeluaran dan penggunaan wain sangat tertanam dalam budaya tempatan. Juga, kawasan-kawasan ini cenderung tidak terpencil (walaupun tidak terlalu jauh) sehingga pelancongan dapat mendedahkan pelancong ke kawasan baru dan menarik. Keluar dan mengunjungi pengeluar wain membuat hubungan dengan petani dan pengrajin tempatan yang sangat mengambil berat tentang kawasan ini. Penanam anggur adalah petani, dan perspektif mereka terhadap kawasan setempat, dan kehidupan secara umum, cenderung berbeza dengan penduduk tempatan yang biasanya ditemui semasa melakukan perjalanan.
Bagi oenophile, enotourism adalah cara yang baik untuk lebih memahami terroir, konsep sukar didefinisikan yang sering digunakan pembuat arak untuk menggambarkan komponen penting dalam seni mereka. Secara kasar, ini berkaitan dengan bagaimana kualiti tanah di mana anggur ditanam mempengaruhi rasa anggur. Mencicipi anggur di kedai wain atau dalam keselesaan rumah dapat memberikan petunjuk di terroir yang menghasilkan wain. Tetapi menghabiskan beberapa hari mengunjungi kawasan itu, berbual dengan pembuat anggur dan penanam, dan makan masakan tempatan (yang telah berkembang bersama-sama dengan anggur untuk kedua-duanya saling melengkapi dengan sempurna) akan memberikan konteks yang luar biasa untuk anggur dan memberikan pandangan mendalam mengapa dan bagaimana arak ternyata seperti yang berlaku.
Lihat dan buat
| “ | Wain adalah puisi botol. | ” |
—Robert Louis Stevenson | ||
Inti pelancongan mengunjungi kilang wain, dan tentu saja, menikmati anggur.
Belajar
Salah satu cara terbaik untuk memulakan pengembaraan dalam bidang enotourism ialah menghadiri kelas wain di Sekolah Anggur yang dihormati. Terdapat beberapa di seberang Amerika Syarikat, dengan yang terkenal adalah Chicago sekolah wain, Pusat Wain Antarabangsa di New York, dan Sekolah Wain di Philadelphia. Dalam Australia, terdapat Pusat Wain Nasional di Adelaide, yang melakukan penyelidikan wain dan juga menyediakan kelas mengenai penghargaan anggur.
Nama-nama anggur sering menunjukkan kawasan di mana ia dihasilkan, dengan penggunaan seperti itu sering dilindungi oleh undang-undang; contohnya sampanye hanya boleh dihasilkan di Champagne wilayah Perancis, sherry hanya boleh dihasilkan di Jerez de la Frontera, Sepanyol, wain pelabuhan hanya boleh dihasilkan di Lembah Douro, Portugal, Anggur Chianti hanya boleh dihasilkan di Chianti, Itali, dan Tokaji hanya boleh dihasilkan di Tokaj, Hungary.
Destinasi
Eropah
- Areni di Southern Armenia adalah wilayah pembuatan wain terbesar di negara ini. Gua Areni-1 menempatkan kilang anggur tertua yang terkenal, sejak lebih dari 6,000 tahun.
- Bersama masuk Nargorno Karabakh juga terkenal dengan wainnya
Bulgaria
- Moesia Dataran Danube Gamza
- Pantai laut hitam Wain Euxinograd
- Lembah Rose Rossato
- Dataran Tracian Mavrud
- Lembah Struma Anggur Melnik yang luas
Croatia
Cyprus
Pembuatan anggur tidak hanya di pulau Mediterranean, Cyprus sejak lebih dari 5.000 tahun, tetapi juga mempunyai beberapa kebun anggur dengan ketinggian tertinggi yang tercantik di seluruh dunia. Kos penginapan sangat murah mengikut standard Eropah di utara.
Republik Czech
Perancis
- Lihat juga: Masakan Perancis
Perancis adalah negara penanaman anggur tradisional, dengan beberapa kawasan penanaman anggur yang sangat terkenal, termasuk yang berikut:
- Alsace; lihat Laluan Kebun Anggur Alsatian
- Burgundy
- Bordeaux
- Champagne
- Languedoc-Roussillon
- Lembah Loire
- Provence
Banyak ladang anggur mengalu-alukan pengunjung untuk mencuba wain.
Georgia
Georgia dan Moldova terkenal di bekas USSR sebagai republik di mana anggur hebat berasal. Sebagai sebuah negara merdeka, anggur Georgia mempunyai sebaran yang lebih luas, sebahagiannya antara benua.
Jerman
Jerman lebih dikenali sebagai negara pembuat bir, tetapi juga terkenal dengan wainnya, terutama Rieslings Rhineland-Palatinate. Jerman juga terkenal dengan wain aisnya (Jerman: Eiswein), di mana anggur yang digunakan untuk membuat anggur dibenarkan untuk membeku pada pokok anggur pada musim sejuk sebelum mereka dituai.
- Rheinhessen: Müller-Thurgau, Riesling, Dornfelder, Silvaner, Portugieser, Kerner, Spätburgunder, Grauburgunder, Scheurebe
- Palatinate: Riesling, Dornfelder, Müller-Thurgau, Portugieser, Spätburgunder, Kerner, Grauburgunder, Weißburgunder
- Baden: Spätburgunder, Müller-Thurgau, Grauburgunder, Riesling, Weißburgunder, Gutedel
- Württemberg: Trollinger, Riesling, Schwarzriesling, Lemberger, Spätburgunder, Kerner
- Mosel: Riesling, Müller-Thurgau, Elbling, Kerner
- Franconia: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus
- Tidak: Riesling, Müller-Thurgau, Dornfelder
- Rheingau: Riesling, Spätburgunder, Müller-Thurgau
- Saale-Unstrut: Müller-Thurgau, Weißburgunder, Silvaner
- Ahr: Spätburgunder, Riesling, Portugieser
- Saxony: Müller-Thurgau, Riesling, Weißburgunder
- Mittelrhein: Riesling, Spätburgunder, Müller-Thurgau
- Hessische Bergstraße: Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder
Itali
- Lihat juga: Masakan Itali
Seperti di Perancis, anggur adalah produk tradisional di Itali. Ia dihasilkan hampir di mana-mana sahaja di negara ini, dan ini bermaksud di mana sahaja anda pergi, anda boleh menggabungkan perjalanan seterusnya ke Itali dengan sedikit semangat.
Yang mengatakan, jika anda pergi khusus untuk arak, ada beberapa kawasan yang menonjol. Sekiranya anda menggunakan anugerah yang diberikan oleh Alkitab wain Itali Vini d'Italia sebagai petunjuk, tiga wilayah di mana wain terbaik dihasilkan adalah Piedmont, Tuscany dan Lombardia. Mereka semua mempunyai satu subkawasan yang sangat penting. Bagi Piedmont Langhe, di mana antara lain anggur Barolo dan Barbaresco dihasilkan. Bagi Tuscany memang begitu Chianti bersama-sama dengan bandar-bandar di Montalcino dan Montepulciano. Bagi Lombardy memang begitu Franciacorta di mana wain berkilau homonim dihasilkan.
Enotourism sangat berkembang di Itali, dan banyak pengeluar menawarkan perkhidmatan lain juga. Yang penting adalah agriturismo sistem menyediakan tempat penginapan bagi pelancong di estet, menjadikannya mudah untuk menjelajahi kawasan sekitarnya.
Kejadian dari Cantine Aperte pada hari minggu terakhir Mei adalah peluang yang baik bagi sesiapa sahaja yang berminat dengan wain Itali. Ini adalah hari yang banyak pengeluar wain di seluruh Itali membuka pintu mereka untuk mencuba wain mereka secara percuma.
Apulia (Puglia), di selatan Itali, menjadi terkenal dengan wain dan tanahnya. Lebih banyak maklumat boleh didapati di laman web institusi ViaggiareinPuglia.it. RomEnotourism juga meningkat; Bukit Rom dan Frascati adalah tempat yang paling menyeronokkan.
- Sicillia Nero di Avola, Marsala
Hungary
Moldova
Sebahagian besar negara ini adalah kawasan penanaman anggur. Kilang anggur Mileștii Mici memiliki terowong bawah tanah lebih dari 200 km, beberapa di antaranya digunakan untuk menyimpan koleksi wain terbesar di dunia. Kilang anggur Cricova, yang mempunyai terowong bawah tanah lebih dari 120 km, menjadi kegemaran pelancong.
Macedonia Utara
Portugal
Sepanyol
- La Rioja (Sepanyol)
- Jerez de la Frontera - Terkenal dengan wain sherrynya
Switzerland
Bahagian negara yang berbahasa Perancis, terutamanya kanton Valais dan kawasan sekitar Tasik Geneva, adalah kawasan penghasil wain utama Switzerland. Teres penanaman anggur di Lavaux, dengan sejarah tanaman anggur sejak zaman Rom, ada di UNESCO Senarai Warisan Dunia.
Turki
- Bozcaada (Tenedos) - terkenal dengan araknya selama berabad-abad (sehinggakan syiling tempatan menggambarkan anggur pada zaman dahulu), pulau Aegean ini di lepas pantai barat masih menyimpan tradisi
- Cappadocia - beberapa wain terbaik yang ditawarkan oleh Turki berasal dari pasir gunung berapi Cappadocia
- Daerah Şarköy - juga dikenali sebagai pantai anggur Thracian, hamparan perbukitan sepanjang 35 km ini yang menghadap Laut Marmara membekalkan kira-kira separuh daripada pengeluaran wain negara itu. Ladang anggur utama di daerah ini, serta yang lain di wilayah sekitarnya, dihubungkan satu sama lain oleh Laluan Wain Thracian.
- Şirince - kampung bersejarah yang menyenangkan ini terkenal dengan wain buatan sendiri, dan juga perisa buah
Amerika Utara
Kanada
- Okanagan Lembah, British Columbia
- Guru Besar Kawasan Wain Ontario adalah Semenanjung Niagara, Prince Edward County dan Daerah Essex, dengan bekas terkenal dengan wain aisnya.
- Nova Scotia mempunyai industri wain yang ketara.
- Terdapat beberapa pengeluaran di Brunswick baru, Pulau Prince Edward, dan juga Perbandaran Timur dari Québec
USA
- Negara Wain Colorado, Colorado
- Tasik Jari, New York
- Livermore dan Keseronokan, California
- Daerah Loudoun, Virginia
- Lembah Napa, California
- Garpu Utara daripada Pulau Panjang, New York
- Sungai Rusia, California
- Daerah Sonoma, California
- Swan Creek, Carolina Utara
- Walla Walla di dalam Dataran Tinggi Sungai Columbia daripada Washington
- Lembah Willamette, Oregon
- Lembah Yadkin, Carolina Utara
Oceania
Australia
- Lembah Hunter
- Albany
- Lembah Barossa
- Lembah Clare
- McLaren Vale
- Semenanjung Mornington
- Lembah Yarra
- Sungai Margaret
- Lembah Swan
- Coonawarra
New Zealand
- Marlborough
- Nelson: walaupun jumlah industri sebanyak Sauvignon Blanc dihasilkan di negara tetangga timurnya, anggur butik di kawasan yang indah ini telah memenangi banyak pingat emas dalam pertandingan antarabangsa. Orang Austria Herman Seifried, dari kilang wain eponim, adalah salah satu pelopor dalam kebangkitan semula anggur di New Zealand.
Bahagian lain di dunia
- Cape Winelands, Afrika Selatan
- Galilea, Israel
- Dataran Tinggi Golan, Israel
- Lembah Bekaa, Lubnan
- Mendoza, Argentina
- Cili adalah pengeluar wain utama lain di Amerika Selatan
- Yantai, China
- Katsunuma, Jepun
Kekal selamat
Anggur membawa semua bahaya dari yang lain minuman beralkohol. Minum air di sebelah boleh membantu melawan dehidrasi, dan menjaga penggunaan pada tahap sederhana.