- Lihat juga: Sejarah Eropah
The Empayar Uthmaniyyah, juga dikenali secara metonim sebagai Sublime Porte, dan terutamanya pada abad ke-19 dan ke-20 sebagai Kerajaan Turki, adalah salah satu kerajaan besar Dunia Lama, dari abad ke-14 hingga awal abad ke-20. Pada ketinggian kuasanya, ia mengawal sebahagian besar Timur Tengah, Balkan dan bahagian dari Afrika Utara, dengan pengaruh di banyak Eropah, Asia dan Afrika. Kerajaan ini runtuh pada akhir tahun Perang Dunia I, dan berjaya oleh moden Turki.
Fahami
| “ | Orang menganggap kekayaan dan kuasa sebagai takdir terbesar, tetapi di dunia ini, mantera kesihatan adalah keadaan terbaik. | ” |
—Suleiman I 'Yang Hebat' | ||
Orang Turki mengesan mereka asal ke Asia Tengah. Tanah air mereka sekarang di Anatolia (Asia Kecil) telah menjadi rumah bagi banyak peradaban sepanjang sejarah, termasuk Yunani purba dan juga Empayar Byzantine. Kerajaan Uthmaniyyah bukanlah kerajaan Turki pertama yang berpusat di Anatolia, tetapi ia pasti yang paling berpengaruh.
Bangkit
Kerajaan Uthmaniyyah adalah diasaskan oleh Osman I, setelah nama negara itu, di Anatolia barat laut pada tahun 1299, sebagai salah satu dari beberapa kerajaan kecil Turki yang muncul setelah kejatuhan Seljuk Kesultanan Rum, kerajaan Turki sebelumnya, sebagai akibat dari Orang Mongol pencerobohan. Dengan memanfaatkan sepenuhnya lokasinya di perbatasan Empayar Byzantium yang semakin lemah pada masa itu, negara Uthmaniyyah dengan cepat berkembang, menyeberang ke daratan Eropah dengan mengambil Istana Gallipoli pada tahun 1354. Sebagai empayar berkembang menjadi Balkan, itu juga mencaplok kerajaan Turki lainnya di Anatolia satu persatu. Ini dihentikan sebentar selama satu dekad interregnum, ketika lima orang yang menuntut takhta, bersama dengan penyokongnya, bertempur satu sama lain di seluruh negeri, setelah kekalahan sultan Uthmaniyyah pada tahun 1402 Beyazıt 'the Thunderbolt', oleh panglima perang Asia Tengah Tamerlane (boleh dikatakan keturunan Genghis). Apapun, pada tahun 1453, Uthmaniyyah di bawah Mehmet the Conqueror berjaya menakluki Konstantinopel, ibukota Byzantium, dan dalam proses itu menodai banyak gereja besar dan mengubahnya menjadi masjid, sementara juga menuntut budaya Byzantium dan Rom sebagai budaya mereka sendiri, seperti yang dibuktikan oleh tajuk utama sultan kemudian, Kayser-i Rum (secara harfiah Ceasar / Kaiser dari Rom). Pencapaian mengagumkan ini bagi orang Turki membantu menyebarkan Islam di beberapa bahagian di Balkan, dan merupakan aib bagi orang Kristian, sehingga menimbulkan khayalan tentang Perang Salib baru yang pada akhirnya tidak pernah terwujud. Bertentangan dengan kepercayaan popular, nama Konstantinopel tidak secara resmi diubah menjadi Istanbul (yang, sebenarnya, adalah terjemahan Turki Uthmaniyyah Istinpolin, orang Yunani yang biasa disebut bandar) pada tahun 1453, pejabat kerajaan yang disebut bandar Kostantiniyye (yang secara harfiah diterjemahkan ke Konstantinopel dalam bahasa Turki Uthmaniyyah) hingga kejatuhan Empayar, kerana ia melayani tuntutan Kerajaan Uthmaniyyah sebagai kesinambungan Rom.
Puncak (atau Zaman Klasik)
The kejatuhan Constantinople memberi kesan yang menentukan kepada Eropah. Orang-orang Turki membuktikan keunggulan senjata mesiu, yang menjadi umum di tentera Eropah. Para sarjana Kristian yang meninggalkan Konstantinopel menyumbang kepada Renaissance di Itali dan bahagian lain di Eropah. Gangguan di Laluan Sutera mendorong orang Eropah untuk mencari jalan laut ke Asia, memberi inspirasi kepada Pelayaran Columbus kepada Amerika, Perjalanan Da Gama ke arah timur di Laluan Cape sekitar Afrika, dan MagellanPelayaran seterusnya ke arah barat ke seluruh dunia.
Terutama selepas tahun 1453, Uthmaniyyah melihat diri mereka sebagai Empayar Islam yang pelbagai dan bertoleransi, melindungi dan mensintesis budaya Yunani-Romawi, Bizantium, dan Islam, ketika mereka berusaha menjaga visi diri ini hingga abad ke-19. Mungkin yang paling terkenal, Uthmaniyyah menyambut pelarian Yahudi dari penganiayaan di Sepanyol setelah tahun 1492 Reconquista dari negara itu oleh orang-orang Kristian. Walaupun sifatnya cukup toleran pada waktunya, namun, perlu diingat bahawa Uthmaniyyah adalah, dalam segala hal, sebuah kerajaan, yang bermaksud bahawa ia bergantung pada penaklukan banyak orang di bawah pemerintahannya. Perhambaan berlaku di empayar hingga abad ke-19, dan walaupun perbudakan di Uthmaniyyah umumnya berbeza dengan perbudakan yang dipraktikkan di banyak tempat lain di Eropah dan Asia, masih banyak cerita yang paling menyakitkan yang dimiliki orang tentang Kerajaan Uthmaniyyah , walaupun hari ini. Walaupun begitu, hamba-hamba memiliki perlindungan hukum, dapat naik ke status sosial yang tinggi, dan bahkan menjadi Grand Vizier - penguasa kerajaan de facto, dan bukannya Sultan yang lebih seperti tokoh - seperti yang berlaku pada Mehmed Pasha Sokolović, dan kebanyakan hamba - tidak mempunyai pilihan lain - menggunakan sistem ini sebagai kaedah alternatif yang lebih sukar untuk 'menaiki tangga sosial'. Secara teori, kerajaan membatasi perbudakan orang-orang Kristian, Yahudi, dan Muslim, dan banyak hamba yang menjadi tawanan pagan dari Afrika Tengah dan Timur. Walau bagaimanapun, melalui devşirme sistem, banyak anak lelaki Kristian, dipisahkan dari keluarga mereka dan dipaksa untuk mendaftar di tentera dan tentera awam kerajaan, dan mempunyai pelbagai tugas: menyokong peranan dalam dapur perang, memberikan layanan seksual kepada bangsawan, dan kadang-kadang layanan domestik. Seorang elit hamba boleh menjadi birokrat, pengawal harem, atau janissaries (tentera elit Sultan).
Peristiwa penting berikutnya dalam sejarah Uthmaniyyah adalah ketika Selim I (r. 1512–1520) menguasai Hejaz, wilayah sekitar Islamik kota suci Mekah dan Madinah. Sultan Uthmaniah menggantikan Khalifah Islam yang telah memerintah semenanjung Arab sejak abad ke-7, mereka sendiri menuntut gelaran tersebut Khalifah Islam, dan mengisytiharkan kerajaan sebagai khalifah Muslim. Walaupun secara simbolik menjadi titik tolak kekaisaran, pada hakikatnya, gelaran ini telah kehilangan kuasa asalnya sejak dulu, dan oleh itu juga sedikit mempengaruhi masyarakat Uthmaniyyah pada umumnya.
Pemerintahan Suleiman the Magnificent (r. 1520–1566), yang lebih dikenal di Turki sebagai "Pengacara" kerana banyak pembaharuannya, sering dilihat sebagai semacam usia Emas untuk empayar. Pada masa ini, Sublime Porte, seperti yang diketahui oleh pemerintah Uthmaniyyah, secara langsung memutuskan sebahagian besar Eropah Tengah, dan sebagian besar Timur Tengah dan Afrika Utara, dan menggunakan kekuatan atas berbagai negara bawahan di bahagian Eropah Timur dan Kaukasus. Di samping itu, masa itu menyaksikan Uthmaniyyah memberikan pengaruh di beberapa bahagian dunia di luar perbatasan kekaisaran, di daerah yang beragam seperti Maghribi di barat ke Poland di utara, di bawah Pantai Afrika Timur, dan Aceh pada Sumatera di tepi Lautan Hindi yang lebih jauh.
Transformasi
Abad setelah kematian Suleiman adalah masa desentralisasi untuk kerajaan, dengan periode seperti Kesultanan Wanita, ketika wanita di mahkamah memegang sejumlah besar kuasa de facto ke atas kerajaan. Oleh itu, berlaku penurunan umum peranan bukan istiadat sultan Uthmaniyyah dan peningkatan kuasa oligarki mahkamah. Ini menyebabkan kebuntuan wilayah, seperti yang dibuktikan oleh dua pengepungan yang tidak berjaya Vienna pada tahun 1529 dan terutama pada tahun 1683, yang merupakan tanda penyebaran Uthmaniyyah di Eropah, tetapi juga membawa kepada salah satu zaman kegemilangan seni Uthmaniyyah, ketika muzik klasik, miniatur, dan seni bina Uthmaniyyah berkembang. Potongan-potongan ini menggabungkan pengaruh dari seluruh empayar, dengan unsur-unsur budaya Byzantine, Arab, Hellenic, Romani, Armenia, Sephardic, Persian, dan Turkic bercampur untuk membuat sintesis yang kaya. Namun, sepanjang abad ke-19 dan hingga akhir abad ke-20, negara-negara Turki berusaha untuk membatasi pengaruh seni Uthmaniyyah, sehingga pemerintah Turki melarang muzik Uthmaniyyah di radio sepanjang tahun 1930-an, dan secara amnya menentang seni gaya Uthmaniyyah, seperti ia menganggapnya sebagai anti-kemodenan kerana gambaran positifnya tentang akhlak lama, seperti pemakaian jilbab dan non-heteronormatisme Uthmaniyyah. Ini bererti bahawa bentuk seni ini banyak digantikan oleh rakan-rakan Barat mereka pada zaman moden, dan kebanyakannya tidak mempunyai komuniti yang aktif, pengecualian besar adalah muzik klasik Uthmaniyyah, yang diremajakan pada tahun 1950-an dengan tokoh-tokoh seperti Zeki Müren dan Münir Nurettin Selçuk.
Tolak
Ketika perdagangan beralih dari Laut Tengah dan Jalan Sutera ke laut lepas, kerajaan memasuki era yang perlahan tetapi stabil merosot. Pukulan besar bagi Kerajaan Uthmaniyyah, bagaimanapun, adalah zaman nasionalisme yang tiba pada abad ke-19, dan otoritas kekaisaran mulai hancur di kawasan terpencil "Orang Sakit Eropah" di mana orang Turki (yang merupakan istilah longgar untuk semua Muslim non-Arab kelas bawah pada masa itu) adalah minoriti. Ini membawa kepada gerakan orang-orang Turki ini membentuk identiti mereka sendiri dan meletakkan asas nasionalisme Turki. Ini juga bermaksud bahawa kerajaan berbilang etnik pernah mengubah sikapnya terhadap minoriti, dari integrasi dan asimilasi yang lambat, menjadi asimilasi yang lengkap dan terpaksa. Menjelang Perang Dunia Pertama, Uthmaniyyah adalah sebuah negara yang hampir gagal yang secara de facto diperintah oleh junta tentera ultranasionalis yang terdiri dari "Tiga Pashas". Ketika sikap ultranasionalis terhadap minoriti berubah lagi, kali ini dari asimilasi ke pemusnahan, Three Pashas menggunakan perang sebagai alasan untuk membunuh secara sistematik antara 800,000 hingga 1,5 juta orang Armenia - suatu kejahatan yang hidup sebagai terkenal sebagai Pembunuhan Armenia. Walaupun kenyataan bahawa sebilangan besar orang bukan Armenia, dengan beberapa orang Turki, bergabung dalam perlawanan menentang pembunuhan beramai-ramai, kadang-kadang terpaksa menyembunyikan orang Armenia dalam menghadapi kematian, negara moden Turki secara aktif menafikannya, dan mencuba orang yang mempunyai membuat pernyataan awam yang menyokong pengakuannya dengan mendakwa bahawa mereka telah menghina 'Turkiness'.
Kerajaan Uthmaniyyah tidak lagi wujud pada tahun 1922 ketika kesultanan dihapuskan oleh pemerintah republik baru yang, untuk menjauhkan diri dari masa lalu kekaisaran, menetap di kota Anatolia yang terpencil ketika itu Ankara.
Destinasi
Turki
Sebilangan besar warisan Uthmaniyyah di Turki sekarang terletak di Wilayah Marmara, di mana empayar bermula dan berkembang. Anehnya, seluruh negara ini kebanyakannya tidak mempunyai monumen-monumen besar yang dibina semasa era Uthmaniyyah - pemandangan paling bersejarah bermula pada zaman Seljuk dan kerajaan Turki yang berasal dari zaman Uthmaniyyah, atau merupakan sisa-sisa peradaban yang memanggil rumah Anatolia sebelumnya sehingga kedatangan orang Turki sama sekali.
- 1 Istanbul. Ibu kota Uthmaniyyah yang agung selama berabad-abad adalah rumah bagi warisan Uthmaniyyah terbesar di mana sahaja di dunia.
- 2 Söğüt. Bandar kecil di lereng bukit ini di barat laut Turki adalah ibu kota pertama negara Uthmaniyyah, di mana ia bermula sebagai kerajaan semi-nomad di wilayah sempadan Byzantine.
- 3 Bursa. Bandar besar pertama yang dikuasai oleh Uthmaniyyah, Bursa, dianggap sebagai buaian tamadun Uthmaniyyah dan merupakan lokasi paling banyak monumen Uthmaniyyah awal, termasuk mausolea semua sultan hingga Mehmet the Conqueror, yang menawan Konstantinopel dan berpindah takhta di sana.
- 4 Edirne. Terdapat banyak warisan Uthmaniyyah yang dapat dilihat di ibu kota kerajaan Eropah ini, termasuk Masjid Selimiye, yang menurut banyak orang merupakan puncak seni bina Uthmaniyyah.
- 5 Safranbolu. Bandar lama era Uthmaniyyah yang terpelihara dengan baik di utara Turki yang berada dalam senarai Warisan Dunia.
- 6 Iznik. Terkenal dengan industri pembuatan tembikar dari abad ke-16 (dikenali sebagai İznik Çini, yang namanya berasal dari China). Ubin Iznik digunakan untuk menghiasi banyak masjid, di Istanbul dan tempat lain di empayar, yang dirancang oleh Ottoman terkenal arkitek Mimar Sinan.
- 7 Manisa dan 8 Amasya. Dua bandar, kira-kira sama dengan takhta di Istanbul, di mana putera mahkota yang disukai (şehzade) mempraktikkan kemahiran pentadbiran mereka sebelum yang lebih beruntung salah seorang daripada mereka menggantikan ayah mereka sebagai sultan - keadaan yang menakdirkan saudara-saudara yang tidak bernasib baik sehingga mati (sehingga tidak ada penuntut yang lain untuk takhta) sehingga persaudaraan dihapuskan oleh Ahmet I pada tahun 1603. Kedua-duanya bandar-bandar mempunyai banyak monumen yang dibina oleh para putera, dan juga oleh ibu mereka (yang secara tradisional menemani anak lelaki mereka), semasa mereka berkhidmat sebagai penguasa tempatan. Manisa juga memiliki kedudukan sebagai lokasi festival Mesir Macun, yang dimulakan pada masa Suleiman the Magnificent sebagai gabenor di sana, dan tertulis di Warisan Budaya Tidak Ketara UNESCO senarai.
Eropah
Selain wilayah Marmara Turki, the Balkan adalah tempat yang terbaik untuk anda rasakan apa yang tersisa dari Uthmaniyyah - hampir mana-mana bandar di selatan Danube mempunyai sekurang-kurangnya satu atau dua bangunan yang mempunyai hubungan dengan Uthmaniyyah, walaupun kadang-kadang dalam keadaan yang merosakkan. Berikut adalah pilihan bandar-bandar yang paling terpelihara warisan Uthmaniyyah mereka.
- 9 Sarajevo dan 10 Skopje. Ibu kota Bosnia & Herzegovina dan Macedonia Utara menampilkan bandar-bandar lama Uthmaniyyah. Warisan Uthmaniyyah Skopje terutamanya terdapat di dalamnya Bazar Lama.
- 11 Mostar. Jambatan batu yang membentang di Sungai Neretva yang harus dibina semula selepas Perang Yugoslavia adalah salah satu monumen Uthmaniyyah yang paling penting di wilayah ini.
- The kampung berhampiran daripada 12 Počitelj dan 13 Blagaj adalah dua komuniti luar bandar dengan seni bina Uthmaniyyah yang sangat terpelihara; Blagaj juga memiliki pondok sufi (sebuah aliran Islam mistik) di sumber sungai tempatan, dalam suasana yang sangat indah dikelilingi oleh tembok ngarai.
- 14 Višegrad. Salah satu jambatan batu Uthmaniyyah yang penting di kawasan ini, tidak mustahil kerana ia merupakan lokasi yang indah Jambatan di atas Drina, novel oleh pemenang Hadiah Nobel Ivo Andrić.
- 15 Niš. Di salah satu jalan utama antara tempat duduk kerajaan dan harta benda Eropahnya, kubu tempatan bandar Serbia ini dibina semula oleh Uthmaniyyah pada abad ke-18, dengan banyak bangunan kontemporari di dalamnya. Sokace Kazandzijsko yang menyenangkan, sebuah jalan pejalan kaki di bandar lama, dilapisi oleh kafe di bangunan yang pada awalnya dibina untuk para tukang tempatan semasa pemerintahan Uthmaniyyah. Peninggalan yang jauh lebih suram dari zaman ini adalah Menara Tengkorak, yang merupakan sisa dari usaha Uthmaniyyah untuk menekan Pemberontakan Serbia Pertama (1804-1813).
- 16 Pristina. Ibu kota Kosovar menampilkan sebuah bandar lama Uthmaniyyah, lengkap dengan pelbagai masjid, rumah mandi, air pancut umum dan menara jam, yang dibiarkan utuh melalui pembangunan semula kota yang luas oleh komunis. Pinggir bandar di 17 Mazgit di pinggir kota adalah tempat makam Murat I, sultan Uthmaniyyah yang terbunuh di sini pada tahun 1389 semasa Pertempuran Kosovo, bertempur antara Kerajaan Serbia abad pertengahan dan Uthmaniyyah. Jenazahnya kemudian dipindahkan ke makam di Bursa, ibu kota ketika itu.
- 18 Prizren. Dirujuk sebagai ibu kota budaya Kosovo, Prizren mempertahankan pemandangan jalanan Uthmaniyyah.
- 19 Peja. Bandar lama yang lain di Kosovo dengan banyak warisan Uthmaniyyah.
- 20 Kratovo. Pada zaman kegemilangannya, kota Macedonia ini adalah salah satu bandar perlombongan yang paling penting di empayar, dan merupakan lokasi pudina yang menghasilkan syiling mata wang Uthmaniyyah akçe.
- 21 Ohrid. Walaupun lebih terkenal dengan warisannya yang terdahulu bermula dari Empayar Byzantine dan Bulgaria, bangunan kediaman yang bercat putih di sepanjang jalan-jalan berbatu sempit di bandar lama Ohrid adalah tipikal seni bina awam Uthmaniyyah, dan tidak akan berada di tempat di tengah-tengah Turki.
- 22 Bitola. Manastır adalah kegemaran orang Uthmaniyyah dan dianggap sebagai salah satu bandar terbesar di bahagian empayar Eropah dari segi ekonomi, politik dan budaya, dengan begitu pentingnya diberikan bahawa salah satu akademi ketenteraan imperialis dan selusin konsulat terletak di sini. Walaupun sebuah menara jam Uthmaniyyah, bazar dan beberapa, kebanyakannya terbengkalai, masjid berdiri di Bitola, tidak menyangka akan menemui suasana Oriental yang biasa di sini - jalan pejalan kaki tempatan Širok Sokak dipenuhi oleh bangunan neo-klasik yang berwarna-warni yang berasal dari akhir abad ke-19, ketika usaha baratisasi di empayar mencapai kemuncak.
- 23 Berat dan 24 Gjirokastër. Seorang duo di Albania selatan, UNESCO tersenarai sebagai tapak Warisan Dunia tunggal kerana bandar-bandar lama Uthmaniyyah mereka yang sangat terpelihara, jatuh dari lereng bukit dengan sangat indah.
- 25 Kavala. Sebuah bandar Yunani yang bersejarah dihiasi dengan banyak struktur Uthmaniyyah. Antaranya ialah tempat tinggal Mehmet Ali Pasha, seorang panglima Uthmaniyyah yang kemudian menjadi pemerintah Mesir dan berperang melawan pihak berkuasa Uthmaniyyah.
- 26 Thessaloniki. Sebuah bandar dengan sejarah berterusan selama 3,000 tahun, memelihara peninggalan masa lalu Rom, Bizantium dan Uthmaniyyah.
- 27 Ioannina. Dikenali sebagai Yanya oleh Uthmaniyyah, bandar yang cukup tua ini adalah kediaman Ali Pasha, kemungkinan besar orang Albania tempatan. Di dalam dan sekitar benteng, banyak bangunan yang wujud sejak pemerintahannya sebagai gabenor Uthmaniyyah pada abad ke-18 masih berdiri sama seperti Masjid Fethiye yang lebih tua yang dibina pada tahun 1430. Sebilangan besar istana Pasha, bagaimanapun, runtuh.
- 28 Plovdiv. Walaupun Bulgaria kekal di bawah pemerintahan Uthmaniyyah selama berabad-abad (lebih lama daripada beberapa wilayah di Turki moden), kebanyakan bandar Bulgaria menjalani pembinaan semula besar-besaran setelah kemerdekaan Bulgaria. Plovdiv adalah pengecualian, setelah memelihara kota lamanya yang penuh dengan seni bina tradisional Uthmaniyyah, termasuk Masjid Dzhumaya / Hüdavendigar. Sejak tahun 1363, ini dianggap sebagai masjid tertua di Eropah kecuali yang dibina di Sepanyol oleh orang-orang Moor, dan tentu saja, masjid-masjid di Turki.
- 29 Esztergom. Uthmaniyyah menguasai Istana Esztergom yang terkenal antara tahun 1543 dan 1683, kecuali selama satu dekad dari tahun 1595 dan seterusnya. Istana, bersama dengan benteng benteng 30 Ciğerdelen tepat di seberang sungai dalam keadaan sekarang Štúrovo, Slovakia, berkhidmat sebagai pangkalan terjauh Uthmaniyyah di sepanjang mereka sangat disayangi Danube. Perarakan ketenteraan yang masih popular Estergon Kalesi menceritakan kisah pertahanan istana Uthmaniyyah yang terakhir dan terdesak. Daerah Viziváros ("Watertown"), tepat di bawah istana dan tepat di tebing sungai, adalah penempatan utama Turki di bandar ini, dengan runtuhan bangunan Uthmaniyyah yang tersebar dan masjid yang dibina semula (kecuali untuk bahagian atas minaretnya) yang merupakan muzium dan kafe.
- 31 Pek. Bandar Hungaria yang bersejarah adalah tapak Masjid Kászim pasa dengan kawasan pedalaman yang sangat terpelihara, ditukar menjadi gereja Katolik Roma dengan penambahan Yesus di kayu salib. Barat Pécs, 32 Szigetvár adalah tempat di mana Suleiman the Magnificent meninggal kerana sebab-sebab semula jadi semasa pengepungan istana tempatan pada tahun 1566. Sebuah puncak bukit dipercayai secara meluas di mana jantung dan organ dalamannya dikebumikan (seluruh badannya dibawa ke Istanbul untuk ditahan). Taman Persahabatan Hungaria-Turki di bandar ini, yang menampilkan patung-patung Sultan Suleiman dan Zrínyi Miklós, jeneral yang menjaga istana semasa pengepungan, memperingati Pertempuran Szigetvár.
- 33 Eger. Menandakan sejauh mana pemerintahan Uthmaniyyah yang paling jauh di Eropah, menara sepi di bandar Hungaria ini adalah yang paling utara yang dibina oleh Uthmaniyyah, dengan masjid bersebelahan yang lama hilang untuk memihak sebuah alun-alun kecil.
- 34 Bakhchysarai. Tempat duduk Khanate Krimea, yang, walaupun secara mandiri otonom dari Kerajaan Uthmaniyyah, banyak menggunakan estetika dan budaya Uthmaniyyah.
- 35 Nicosia. Kedua-duanya orang Turki dan Bahagian Yunani ibukota Siprus mempunyai banyak bangunan Uthmaniyyah, termasuk Great Inn, pelbagai masjid, beberapa di antaranya memulakan kehidupan sebagai katedral Katolik Roma, dan rumah mandi yang masih beroperasi.
Timur Tengah dan Afrika
Sudah menjadi wilayah dengan sejarah yang menjangkau jauh sebelum penaklukan Uthmaniyyah, banyak tempat di Timur Tengah dan bahagian Afrika tetap menawarkan pengalaman untuk pelancong yang mencari warisan Uthmaniyyah.
- 36 Damsyik. Salah satu kota terpenting kerajaan, Damsyik menjadi tuan rumah sejumlah besar masjid, bazar, dan makam yang dibina oleh Uthmaniyyah, termasuk sultan Uthmaniyyah terakhir yang diasingkan dari Turki setelah republik itu diisytiharkan, walaupun masih belum melihat berapa banyak dari mereka akan terlepas dari kehancuran yang ditimbulkan oleh perang saudara sekarang.
- 37 Aleppo. Bandar terbesar di Syria adalah kegemaran Uthmaniyyah. Sebilangan besar bandar lama, termasuk bazar dan masjid, berasal dari pemerintahan Uthmaniyyah, tetapi seperti Damsyik, tidak banyak yang akan tetap utuh setelah perang saudara berakhir.
- 38 Beirut. Pusat Bandar Beirut mempunyai koleksi bangunan-bangunan era Uthmaniyyah yang kaya, walaupun banyak rumah-rumah besar yang wujud sejak zaman itu berada di tahap ketinggalan.
- 39 Akko. Banyak bangunan yang dibina oleh Uthmaniyyah, termasuk sebuah masjid, rumah mandi, bazar, dan sebuah karavanserai besar di kota Acre yang bersejarah, yang diliputi oleh tembok kota Uthmaniyyah.
- 40 Baitulmuqaddis. Walaupun Baitulmuqaddis bukan berasal dari Uthmaniyyah, kecuali tembok-tembok yang menutupi Kota Tua (dibina oleh Suleiman the Magnificent), Uthmaniyyah telah berusaha keras untuk memastikan bahawa bangunan-bangunan tersebut - termasuk bangunan-bangunan yang dianggap suci oleh orang bukan Islam - dan masyarakat kota suci ini, yang mereka kuasai selama 400 tahun, tetap utuh.
- 41 Jaffa. Jaffa adalah pelabuhan utama kawasan ini semasa zaman Uthmaniyyah. Status ini ditandai dengan menara jam yang dibangun atas perintah Abdülhamit II (r. 1876–1909), yang penuh kasih sayang dengan menara jam menyaksikan banyak dari mereka dibina di kota-kota besar Uthmaniyyah.
- 42 Bir Sheva. Ditubuhkan oleh kerajaan pada awal abad ke-20 untuk mengatasi pengaruh British yang semakin meningkat di kawasan berhampiran Sinai dan seluruh Mesir, bandar lama Beer Sheva mempunyai rancangan grid yang agak biasa di rantau ini, dan merupakan salah satu daripada beberapa komuniti terancang yang diasaskan oleh Uthmaniyyah.
- 43 Mekah dan 44 Madinah. Sultan sering melihat diri mereka sebagai pelayan, dan bukan penguasa, kota-kota suci Islam, dan dengan itu hampir setiap dari mereka, serta banyak anggota dinasti lain, mencuba dan meninggalkan tanda ke kota-kota ini pada masa mereka takhta, walaupun sebahagian besar monumen ini diabaikan oleh pihak berkuasa Saudi ketika ini, untuk sedikitnya; beberapa yang paling penting telah dihancurkan, untuk tunjuk perasaan para pemimpin Turki masa kini.
- 45 Kaherah. Pusat utama kekuatan dan budaya Uthmaniyyah di Afrika Utara.
- 46 Suakin. Dulunya pelabuhan utama Uthmaniyyah di Laut Merah dan tempat duduk di wilayah wilayah Turki Uthmaniyyah, Habesh, beberapa penduduk tempatan di bandar Sudan ini masih meraikan akar umbi Uthmaniyyah mereka.
- 47 Aljir. Ditangkap oleh laksamana Uthmaniyyah Hayreddin Barbarossa yang terkenal pada tahun 1516, Algiers menjadi pusat kuasa Uthmaniyyah yang paling penting di Maghreb. Lebih kurang autonomi dari takhta di Konstantinopel yang jauh, ia diletakkan di bawah pemerintahan pelaut Uthmaniyyah yang terkemuka, yang, menggunakan wilayah ini sebagai pangkalan, menjalankan kebijakan pembajakan di Mediterania, terutama terhadap pelayaran Sepanyol. Pada abad-abad berikutnya, ini Korser Barbary seperti yang mereka ketahui di Barat, menyerbu kawasan pesisir sejauh Iceland dan yang baru muncul Amerika Syarikat. Antara tempat tinggal Uthmaniyyah di Algiers adalah pelbagai masjid, termasuk Masjid Ketchaoua yang indah di bandar lama. Berdekatan 48 Konstantin juga menampilkan istana gabenor Uthmaniyyah terakhir, yang bertugas sebelum penjajahan Perancis pada tahun 1837.
Lihat
Unsur kekaisaran yang paling biasa Seni bina Uthmaniyyah termasuk lengkungan dan kubah, yang sangat dipengaruhi oleh seni bina Byzantine. Kita juga dapat melihat pengaruh dari struktur orang Turki di Asia yang disesuaikan dengan gaya hidup nomad, seperti yurts. Senibina vernakular yang paling sering dikaitkan dengan Uthmaniyyah masih dapat dilihat dalam pelbagai struktur bandar bandar lama di seluruh Turki dan Balkan. Ia menggunakan kayu secara meluas - bangunan kayu yang berwarna cerah atau setengah kayu yang mencapai beberapa tingkat tinggi di kota-kota Uthmaniyyah. Ini disapu oleh api skala yang menghancurkan abad demi abad kerana ini. Pada abad-abad kemudian kerajaan, terdapat percubaan untuk menggabungkan Barok dan rococo ke dalam seni bina Uthmaniyyah, tetapi eksperimen ini tidak tersebar jauh di luar Istanbul dan bekas ibu kota Bursa.
Uthmaniyyah Tradisional seni visual merangkumi ebru/ kertas marbling dan miniatur, keduanya dikembangkan sesuai dengan larangan Islam menggambarkan penggambaran makhluk hidup. Miniatur Uthmaniyyah, dikenali sebagai nak oleh Uthmaniyyah, memiliki pemahaman perspektif yang sangat berbeza daripada yang telah diterima umum di Barat, dan sering dilihat sebagai cara untuk menyandarkan bahan yang ditulis dalam buku dan bukannya seni murni. Topkapı Palace mempunyai koleksi miniatur tetapi berjalan-jalan melalui stesen-stesen yang lebih baru di Istanbul Metro akan mendedahkan banyak tafsiran moden mengenai miniatur.
Kaligrafi (topi) juga seni biasa; Kaligrafi Turki, yang menghiasi sebahagian besar masjid utama, sering dianggap sebagai bentuk kaligrafi Islam yang paling halus.
Uthmaniyyah mempunyai tradisi lama untuk membuat (çini), dengan bengkel utama di bandar-bandar di İznik dan Kütahya selatan Istanbul. Semasa mengunjungi Istana Topkapı di Istanbul atau masjid besar di tempat lain akan memuaskan mereka yang berminat dengan jubin, dua laman web khas ialah Masjid Rüstem Pasha di Eminönü, Istanbul dan Yeşil Türbe ("Makam Hijau") di Bursa.
Muzium Kesenian Islam di Sultanahmet, Istanbul menjadi tuan rumah pameran yang baik ukiran kayu dan permaidani sejak zaman Uthmaniah.
Karagöz dan Hacivat adalah watak utama tradisional Turki wayang kulit, dikembangkan pada awal era Uthmaniyyah. Dulu sebagai salah satu bentuk hiburan yang utama, kini lebih sering dikaitkan dengan perayaan malam yang diadakan di Ramadan di Turki dan juga di Afrika Utara. Di Yunani, di mana tradisi ini masih hidup, ia disebut Karagiozis.
Adakah
Rendam dalam a hamam (rumah mandian). Uthmaniyyah adalah pembangun yang gemar dan sering menggunakan rumah mandi, dan dengan demikian, banyak lokasi yang pernah menjadi milik kerajaan masih mempunyai rumah mandi era Uthmaniyyah yang biasanya memanfaatkan kawasan tempatan mata air terma.
The Mehter adalah Kumpulan tentera Uthmaniyyah dibawa ke medan perang dengan tentera yang lain untuk menanamkan keberanian untuk unit Uthmaniyyah, dan ketakutan dalam tentera lawan. Simbal, gendang, dan terutamanya zurna, instrumen angin bernada tinggi, adalah instrumen yang paling dominan dalam muzik Mehter. Walaupun banyak perbandaran yang berafiliasi dengan parti nasionalis mendapati kumpulan Mehter dianggotai oleh kakitangan mereka, yang sebenarnya adalah unit Angkatan Bersenjata Turki - yang mungkin satu-satunya pasukan Tentera Turki yang membenarkan, dan memang mendorong, anggotanya untuk menumbuhkan rambut muka - dan melakukan persembahan setiap minggu di Istanbul Muzium Tentera.
Mengenai muzik gelanggang, tradisi muzik Uthmaniyyah klasik(Musisi klasik Osmanlı) juga - agak tidak tepat - disebut muzik seni Turki (Türk sanat müziği), muzik heterofonik yang biasanya, tetapi tidak selalu, dilakukan oleh penyanyi solo dan ensemble kecil, juga hidup hari ini. Timbangan yang pelbagai dan banyak (mak) membentuk dasar muzik klasik Uthmaniyyah, yang juga merupakan sumber utama musikalitas dalam keratan, kerana mereka sering tidak diselaraskan oleh pelbagai akord. Pertunjukan penuh (fasıl), dijalankan dengan ideal dalam skala yang sama sepanjang, mengikuti urutan pendahuluan instrumental (peşrev, improvisasi instrumental (taksim) dan komposisi vokal (şarkı / selamat tinggal), dan diakhiri oleh postlude instrumental (saz semaisi). Walaupun sering disebut muzik Turki klasik, muzik ini dipengaruhi oleh muzik rakyat Bizantium, Arab, Parsi, Balkan, dan ini sering disebut sebagai alasan mengapa para politikus pada zaman republik awal memusuhi jenis muzik ini. Walaupun begitu, muzik Uthmaniyyah masih bertahan hingga hari ini, walaupun sebilangan besar komposernya, terutama yang bukan Islam tidak diketahui di Turki, kerana kebanyakan penggunaannya sekarang hanya terhad kepada rakı meja, dan sayangnya, itu tidak membawa reputasi elegan yang dimiliki muzik klasik Barat dalam fikiran orang, walaupun sejarahnya kaya. Mengikuti konsert awam yang kerap Persatuan Muzik Üsküdar di sisi Asia Istanbul, yang sering dianggap sebagai kelab sosial yang paling dihormati yang menawarkan kelas dalam muzik Uthmaniyyah klasik, mungkin cara yang baik untuk memasuki dunia genre ini.
Tarian dan genre rakyat lain di Empayar Uthmaniyyah juga masih popular di tanah bekas Uthmaniyyah dan kadangkala termasuk dalam pinggiran muzik Uthmaniyyah klasik. Ini termasuk hora / oro, tarian lingkaran tempo tinggi, sirto / syrtos, salah satu tarian kebangsaan Yunani yang juga disukai oleh sultan Empayar, terutama Abdülmecid, yang menulis karya tersebut Hicazkar Sirto, kasap / hasapiko, genre salah satu lagu rakyat Istanbul yang terkenal Istanbul Kasap Havası, köçekçe / cocek, gaya yang sangat pelbagai yang digunakan untuk pelbagai tujuan, termasuk yang sekarang dikenali sebagai 'Oriental belly dance'; bertentangan dengan kepercayaan dan gambaran popular penari wanita, ini pada asalnya hanya bertujuan untuk lelaki berpakaian salib - dipanggil köçeks - untuk menari.
Sekiranya anda tidak merancang untuk pergi ke acara seperti ini, muzik artis seperti Cihat Aşkın dalam albumnya 'İstanbulin', dan Kudsi Erguner adalah pintu masuk yang agak terkenal untuk klasik dan akhir zaman Uthmaniyyah.
Muzik Uthmaniyyah juga dilakukan di dunia Arab dan khususnya Levant, di mana ia dianggap sebagai muzik Arab klasik, dan agak serupa dengan cara masakan Uthmaniyyah mempengaruhi masakan tanah Balkan yang merupakan bahagian lama dari Kerajaan Uthmaniyyah, muzik Uthmaniyyah juga sangat mempengaruhi apa yang kini dianggap muzik tradisional di negeri-negeri seperti Bulgaria, Yunani dan Serbia.
Makan
- Lihat juga: Masakan Timur Tengah, Masakan Balkan
.JPG/300px-PalaceKitchenEdirne_(2).JPG)
The dapur Istana Topkapı sering menjadi sumber banyak hidangan yang popular dalam masakan Turki dan lain-lain hingga hari ini, dengan para koki bereksperimen setiap hari dengan apa sahaja bahan yang mungkin mereka gunakan, termasuk banyak kacang dan buah-buahan.
The masakan Uthmaniyyah awal dicirikan oleh kekurangan pelbagai makanan yang tidak diketahui di Dunia Lama sebelum pelayaran Columbus ke Amerika, seperti tomato, lada, dan kentang, yang kini terdapat di mana-mana masakan di kawasan-kawasan yang dulu Uthmaniyyah. Lada dolma (lada besar yang diisi dengan nasi dan pelbagai isi lain, seperti daging tanah) dibuat dengan quince, bahan yang hampir dilupakan sekarang dalam masakan Turki. Yang lain bahan biasa semasa era awal adalah padi, terung, dan beberapa burung seperti burung puyuh. Terdapat banyak hidangan berasaskan terung biasa dalam masakan daerah, seperti karnıyarık, moussaka, imam bayıldı, terung yang disumbat dolma, dan terung goreng. Yang terakhir ini, atau lebih tepatnya kemalangan kecil yang berlaku semasa penyediaannya, adalah penyebab utama di sebalik kebakaran yang menghancurkan bandar-bandar Uthmaniyyah. Oleh kerana kerajaan berada di jalan perdagangan utama seperti Laluan Sutera, pelbagai rempah juga banyak terdapat.
Uthmaniyyah adalah peminat hebat sup; kata terbitan mereka untuk sup, çorba, boleh didapati dalam bahasa yang dituturkan dari Rusia di utara ke Ethiopia di selatan. Yahni, a rebusan daging, pelbagai sayur-sayuran dan bawang yang biasa dalam masakan daerah, sering menjadi makanan utama.
Börek / burek, pai sedap diisi dengan keju, daging, bayam, kentang atau cendawan bergantung pada lokasinya, (dan) dimakan sebagai hidangan cepat pada bila-bila masa sepanjang hari. Pogača / poğaça, dari asal pogatsa Bizantium, adalah jenis lain dari roti bakar dipenuhi dengan keju atau krim masam dan biasa di seluruh Balkan sejauh Slovakia.
The yoghurt-based side dishes derived, or spread, by the Ottomans include cacık/tsatsiki/tarator, which often includes diluted yogurt, cucumbers, garlic, and olive oil and can be considered either a cold soup or a yoghurt salad, and plain ayran, the yoghurt drink, which is salty in Turkey, but without the salt, and better known simply as jogurt in the Balkans.
Pastırma/basturma, air-dried cured beef had two types: the Anatolian type has been heavily seasoned with fenugreek, and most of the time this is the only type that is available in Turkey today. On the other hand, only salt is added to the Rumelian type, which has a far heavier "smoky" flavour and is common in the Balkans.
The Ottomans were big in pencuci mulut. The dessert from the former empire that is best known by the outsiders is probably baklava, which may have Mesopotamia kuno, Central Asian or Byzantine origins (often amounting to layers of bread with honey spread in between in its original form), but it was the chefs of the Topkapı Palace that put it into current shape. Other desserts invented by the palace chefs and spread over the empire include lokma/loukoumades (deep-fried and syrup-soaked doughs), güllaç (deriving its name from güllü aş, "rose meal"), a derivative of baklava in which thin layers of dough are washed with milk and rosewater instead of syrup, tavuk göğsü, a milk pudding sprinkled with chicken breast meat (yes, this is a dessert), kazandibi, a variety of tavuk göğsü which had one side of it deliberately overcooked and burned, and, of course, Turkish delight (lokum/rahatluk), a confectionery of starch gel and nuts, flavored by rosewater.
Pelbagai restoran in Istanbul and other major Turkish cities claim to revive the Ottoman cuisine — check their menus carefully to find a reputable one true to the authentic palace recipes. The more unusual they sound and look, the better.
Minum
The kopi culture is one of the biggest legacies of the Ottoman Empire in the lands it ruled over once: whether it be called Orang Turki, Bosnia, Bahasa Yunani, Bahasa Arab atau Bahasa Armenia, this popular beverage, cooked in copper pots (cezve/džezva/ibrik) and served strong in small cups, is prepared more or less the same way. Yaman had been the main coffee supplier of the empire since the 16th century, when coffeehouses quickly appeared all over the Ottoman cities — indeed it was the loss of Yemen during World War I that turned the Turks to the teh-drinking nation that it is, quite unwillingly at first.
Despite the Islamic ban on minuman beralkohol, arak was widely produced by the Christian subjects of the empire, especially the Greeks and Albanians, and enjoyed by many, including the Muslim Turks, in meyhanes (Persian for "wine house"). Every now and then when a devout sultan acceded to the throne, he would ban the production of wine and shut down all the meyhanes, but these all turned out to be temporary measures. The current national firewater of the Turks, rakı, came about much later, and its production and consumption exceeded those of wine only in the late 19th century. Other anise-flavored drinks, very similar to rakı both in taste and history, are widely drunk in the areas formerly ruled by the Ottomans, and are known by the names of ouzo (Greece), mastika (Bulgaria), zivania (Cyprus), and arak (the Levant).
Şerbet, a refreshing and very lightly sweet drink made of rose petals and other fruit and flower flavors, was a very popular summer beverage. Nowadays, it is customarily served in Turkey when celebrating the recent birth of a baby and may be available seasonally at some of the traditional restaurants. Hoşaf, from Persian for "nice water" is another variation on the theme, made by boiling various fruits in water and sugar.
Boza, a very thick, sourish-sweet ale with a very low alcohol content made of millet or wheat depending on the location, is still popular in pretty much every part of the former empire. It is often associated with winter in Turkey (and may not be possible to find in summers), but in the Balkans, it is rather considered as a summer beverage. On a linguistic sidenote, the English word "booze" might be derived from the name of this drink, through Bulgarian buza according to some theories, and pora, its counterpart in Chuvash, an old Turkic language spoken in the Volga Region of Russia, might be the origin of Germanic bier/"beer", etc.
One of the major stereotypes of the Ottomans in the West might be the image of an old man, with his huge turban, sitting in the shade of a tree and in no hurry puffing away his hookah (nargile), maybe with a little bit of opium for some added effect. Nargile is still popular in some of the former parts of the empire, especially in Turkey, the Middle East and parts of the Balkans. In Istanbul, you can find nargile cafes with interior designs recalling the Ottoman days in the districts of Tophane dan Beyazıt-Çemberlitaş, where you will be served hookahs of tobacco or non-tobacco (and non-psychoactive) herbs, the latter for bypassing the modern laws against indoor tobacco smoking, as well as hot drinks.
Bercakap
The official language of the empire was Ottoman Turkish, which differed from vernacular Orang Turki and is almost completely incomprehensible for modern Turkish speakers without some training. It was written in a totally different script (Persian variant of the Arabic script with some characters specific to Ottoman Turkish), and its vocabulary is very, sangat liberally sprinkled with Arabic and especially Persian words — in fact it can be considered a collage of Persian and Arabic words stuck onto a Turkic grammar. In most larger Turkish cities, it is possible to attend classes of varying lengths and depths for Ottoman Turkish.
However, this was the language of the palace, the ruling elite and some literary types; the common folk on the streets spoke a plethora of languages depending on the location (often the common language would differ even between districts of the same city) and ethnicity, but it was also not unusual to see a Turk speaking Greek or an Armenian speaking Turkish and so on. Indeed, the first novel written in Turkish, Akabi Hikayesi was penned in 1851 by Vartan Pasha, an ethnic Armenian, and published exclusively using the Armenian alphabet.
Bahasa Arab was used locally in parts of the empire, and was also the language of Islamic scholarship. During the last couple centuries of the empire, learning Bahasa Perancis was also in fashion among the elite. The Ottoman Francophilia left a lasting impact on modern Turkish — take, for example, the Turkish names for the ancient cities of Ephesus (Efes, derived from French Éphèse, rather than the Greek original) and Troy (Truva, dari Troie).