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Korea Selatan ​((ko)대한민국)
Bendera
Maklumat
Ibu negeri	Seoul
Kawasan	100 295 km²
Penduduk	49 000 000 hab. (2011)
Bentuk Negara	republik, sistem presiden
Ubah	menang (KRW)
Elektrik	220 V/60 Hz, Palam Eropah
Awalan telefon	82
Akhiran Internet	.kr
Arah aliran	Pemanduan sebelah kanan
Gelendong	UTC 9
Lokasi
36 ° 0 ′ 0 ″ N 128 ° 0 ′ 0 ″ E
http://www.korea.net/ Laman rasmi
mengedit

The Korea Selatan (dalam bahasa tempatan: 한국, 韓國 Hanguk), adalah sebuah negara diAsia Timur, yang menempati separuh selatan Semenanjung Korea, dengan Korea Utara (kata Republik Rakyat Demokratik Korea) ke utara, China dipisahkan oleh Laut Kuning di sebelah barat dan Jepun perjalanan menaiki feri ke tenggara.

Fahami

Geografi

Korea Selatan berada di sekitar 98 480 km², yang 290 km² diduduki oleh tasik air tawar. Korea Selatan dikelilingi oleh air dan mempunyai 2 413 km garis pantai di sepanjang Laut Kuning di sebelah barat, Laut China Barat Daya di sebelah tenggara, dan Laut Jepun di sebelah timur. Korea Selatan juga mempunyai hampir 3,000 pulau yang tersebar di barat dan selatan semenanjung.

Cuaca

Iklim Korea Selatan adalah ciri dari fasad timur benua, tetapi dengan nuansa bergantung pada kawasan tersebut. Pantai selatan mempunyai iklim subtropis lembap (khususnya pulau Jeju menghasilkan banyak jenis buah seperti jeruk, mangga, dll.) Dan dipengaruhi oleh rejim monsun yang disebut tempatan sebagai jangma, yang memungkinkan penanaman padi khususnya. Ke utara, iklim dengan cepat menjadi benua (mulai dari minimum −20 ° C hingga maksimum 30 ° C) dengan musim sejuk yang semakin keras kerana lebih banyak dipengaruhi oleh Siberia. Musim sejuk agak kering.

Sejarah

Kerajaan Goryeo adalah negara Korea yang pertama disatukan. Dia memerintah dari X^e abad ke-14^e abad pelbagai perubahan dinasti akan menyusul, tetapi negara ini tidak akan diduduki sehingga tahun 1905 oleh Jepun. Pada tahun 1945 negara itu dibebaskan dari Jepun olehUSSR dan Amerika Syarikat. Mereka mewujudkan dua negara yang terpisah, Korea Utara, sebuah negara komunis dan Korea Selatan. Republik Korea diberlakukan oleh PBB yang mengadakan pilihan raya. Pada tahun 1960, Republik Korea kedua didirikan, yang digantikan oleh kudeta pada tahun 1962. Republik ketiga dan keempat adalah kediktatoran. Pada tahun 1988, perlembagaan republik kelima telah dipilih, yang diganti pada tahun 1993 oleh Republik Korea Selatan yang keenam.

Penduduk

Cuti dan cuti umum

Nama terakhir	Nama Korea	Bertarikh	Penerangan
Tahun Baru	새해 첫날, saehae chotnal	1 Januari	Korea merayakan tahun baru solar dan tahun baru lunar. Selain 1 Januari, 2 juga merupakan percutian. Hari pertama kembali bekerja selepas bercuti biasanya merupakan masa untuk ucapan yang bersemangat untuk tahun yang akan datang.
Tahun Baru Lunar	설날, seollal	hari pertama bulan lunar pertama, serta hari-hari sebelumnya dan berikutnya. 2016: 8 Februari 2017: 28 Januari 2018: 16 Februari 2019: 5 Februari	Korea merayakan tahun baru solar dan tahun baru lunar. Sehari sebelum dan selepas hari pertama bulan baru pertama juga merupakan hari cuti, selama tiga hari. Dalam tempoh ini, jalan raya disekat oleh keluarga yang mengunjungi kampung halaman dan kubur nenek moyang mereka. Mengambil jalan pada masa ini memerlukan kesabaran yang tidak tergoyahkan! Contohnya, mengambil masa sembilan jam dari Seoul ke Busan.
Hari Gerakan Kemerdekaan	삼일절, samiljeol	1 Mac	Memperingati gerakan kemerdekaan seluruh negara yang berlangsung pada 1 Mac 1919 sebagai protes menentang penjajahan Jepun. Hari ini menandakan permulaan gerakan kemerdekaan Korea, dengan pengisytiharan kemerdekaan dari penjajahan oleh para penunjuk perasaan. Sebagai tindak balas, pasukan polis dan tentera Jepun membunuh dan mencederakan ribuan penunjuk perasaan yang tidak bersenjata.
Hari pokok	식목일, shinmokil	5 April	Kerana kehancuran dan penebangan hutan akibat Perang Korea, pemerintah Korea menetapkan 5 April sebagai hari pokok dan menjadikannya sebagai hari bagi semua warganegara untuk menanam pokok dan tanaman lain. Beberapa dekad kemudian, hutan dihutan semula. Pada masa kini, warga menanam pokok dan bunga dan masih membersihkan puncak dan kawasan sekitar pergunungan, dan hari itu berfungsi sebagai peringatan untuk menghormati alam dan alam sekitar.
hari Buruh	노동절, anggukjeol	1 Mei
Hari kanak-kanak	어리 니 날, asli	5 Mei	Taman hiburan, kebun binatang, dan taman negara dipenuhi dengan keluarga yang menikmati percutian musim bunga.
Hari ibu bapa	어버이 날, eobeoi nal	8 Mei	Sesuai dengan Hari Ibu dan Hari Bapa pada hari yang sama.
Hari guru	스승 의 날, seseungui nal	15 Mei	Masih biasa memberi hadiah kecil kepada guru anda.
Hari Lahir Buddha	석가 탄신일, seokgatansinil	Hari ke-8 bulan lunar ke-4 2016: 14 Mei.	Juga perayaan tanglung: Para biksu Buddha menghiasi bahagian atas kuil mereka dan menggantungkan tanglung berwarna-warni di sana. Banyak tanglung juga digantung di jalanan. Beberapa kuil yang lebih besar juga mengadakan perayaan dan perbarisan.
Peringatan orang mati untuk tanah air	현충일, hyeonchungil	6 Jun	Ia adalah hari yang dikhaskan untuk kenangan para pejuang yang terkorban untuk tanah air. Orang awam dan tentera dihormati dalam upacara yang diadakan di seluruh negara, terutama di Tanah Perkuburan Nasional Seoul.
Hari Perlembagaan	제헌절, jeheonjeol	17 Julai	Meraikan Perlembagaan Korea yang diisytiharkan pada tahun 1948. 17 Julai adalah tarikh penubuhan Dinasti Joseon pada tahun 1392.
Hari kemerdekaan (pembebasan)	광복절, kwangbokjeol	15 Ogos	Dengan penyerahan rasmi Jepun kepada pasukan Bersekutu 15 Ogos 1945, 35 tahun penjajahan Jepun dari Korea telah berakhir. yang 15 Ogos 1948 juga menandakan penubuhan Republik Korea.
Perayaan menuai	추석, chuseok	Hari keempat belas, kelima belas dan keenam belas pada bulan lunar kelapan. 2015: 27 September 2016: 15 September 2017: 4 Oktober 2018: 24 September	Perayaan menuai bulan purnama serupa dengan percutian Thanksgiving Amerika. Ini adalah yang paling penting dari semua percutian Korea, dan selama tiga hari memberi keluarga masa untuk mengunjungi kampung halaman mereka. Sama seperti cuti Tahun Baru Imlek, ahli keluarga mengunjungi saudara-mara mereka yang masih hidup dan kubur nenek moyang mereka. Ahli keluarga bertukar hadiah dan bermain permainan khas.
Hari Angkatan Tentera	국군 의 날, gukgunui nal	1 Oktober
Hari kebangsaan (asas)	개천절, kaechonjeol	3 Oktober	Menurut legenda, raja dewa Tan-gun mendirikan kerajaan Jeoson pada tahun -2333. Hari ini memenuhi warga negara dengan kebanggaan nasionalis selama lebih dari 4000 tahun sejarah.
Hari Hangeul	한글 날, hangeul lal	9 Oktober	Memperingati proklamasi abjad kebangsaan, the hangeul. Sekali lagi percutian dari tahun 2013 (belum lagi sejak tahun 1991).
Krismas	성탄절, seongtanjeol atau 크리스마스, Krismas	25 Disember	Meskipun belum dipasarkan seperti Krismas di Perancis, sebilangan besar orang Kristian Korea meyakinkan bahawa ini adalah masa perayaan. Semakin banyak syarikat mula memasang hiasan dan menjual kad Krismas gaya barat. Kerana berdekatan dengan akhir tahun ini, banyak orang Korea lebih suka memberikan hadiah Tahun Baru daripada hadiah Krismas.

Kawasan

Bandar

• Andong  (kemas kini terakhir Februari 2018)
• Busan
• Chuncheon
• Daegu
• Daejeon
• Gangneung
• Gyeongju
• Jeju
• Jeonju
• Seoul
• Suwon

Destinasi lain

Untuk pergi

Formaliti

Warga negara Perancis (90 hari; Kaledonia Baru 30 hari), Belgia (90 hari), Luxembourg (90 hari), Switzerland (90 hari), Kanada (180 hari) tidak memerlukan visa untuk pelancongan, surat-menyurat dan perniagaan penginapan pendek.

Dengan kapal terbang

Penerbangan berikut tersedia:

Dari tanah besar Perancis dan Belgium :

• Air France Korean Air (14/7 hari) dan Asiana Airlines (3/7 hari) menawarkan penerbangan terus dari Paris ke Seoul.

• KLM. Dari Bordeaux, Brussels, Lyon, Marseille, Montpellier, Nice, Strasbourg, Toulouse melalui Amsterdam ke Seoul

• Lufthansa dari Bordeaux, Brussels, Lyon, Marseille, Montpellier, Nice, Paris, Toulouse melalui Frankfurt atau Munich ke Seoul dan Busan

• Finnair Via Helsinki (4/7 hari)

• Aeroflot (6/7 hari) Dari Nice dan Paris melalui Moscow ke Seoul; Visa berkembar Rusia untuk surat-menyurat adalah wajib jika bertolak dari Nice. Keberangkatan dari Seoul disediakan pada hari Rabu, Jumaat dan Ahad.

• Turkish Airlines dari Bordeaux, Brussels, Lyon, Marseille, Nice, Strasbourg, Toulouse melalui Istanbul ke Seoul.

• Emirates Airlines (Dari Paris dan Nice melalui Dubai ke Seoul), Qatar Airways, Uzbekistan Airlines (visa berganda Uzbekistan untuk sambungan diperlukan).
• Air China (dari Paris melalui Beijing ke Busan, Daegu dan Seoul)

• China Eastern Airlines (dari Paris melalui Shanghai ke Busan, Cheongju (ditangguhkan sehingga akhir Mac 2009) (2/7 hari), Daegu (2/7 hari), Jéju, Muan (30 min dari Gwangju) (2/7 hari; Isnin dan Khamis), Seoul),
• China Southern Airlines (dari Paris melalui Canton ke Seoul dan dari Amsterdam melalui Beijing ke Seoul) (5/7 hari dari Paris),
• Thai Int. Airways (dari Paris melalui Bangkok ke Busan (4/7 hari) dan Seoul)
• Singapore Airlines (dari Paris dan Amsterdam melalui Singapura ke Seoul)
• Malaysia Airlines (dari Paris dan Amsterdam melalui Kuala Lumpur ke Seoul)
• China Airlines (dari Amsterdam melalui Bangkok dan Taipei ke Seoul)
• EVA Air (dari Amsterdam dan Paris melalui Bangkok dan Taipei ke Seoul)
• Vietnam Airlines (dari Paris melalui Hanoi atau dari Ho Chi Minh City ke Busan dan Seoul)

• Japan Airlines dan ANA di Eropah tidak menjual tiket ke destinasi Asia kecuali Jepun.

Dari Geneva, Switzerland : Air France, Lufthansa, KLM, Aeroflot, Turkish Airlines, Emirates Airlines, Qatar Airways menawarkan penerbangan Geneva - Seoul melalui hab mereka.

Dari Quebec : Air Canada (melalui Vancouver), Delta Airlines (melalui Atlanta atau New York), Northwest Airlines (melalui Detroit dan Tokyo ke Busan dan Seoul) dan United Airlines (melalui Chicago dan Tokyo atau melalui San Francisco) tersedia.

Dari Kaledonia Baru : Air Calin mengendalikan penerbangan terus dari Noumea ke Seoul (Selasa dan Ahad; Isnin dan Sabtu selepas April 2009).

Wilayah luar negara Perancis : Air France tersedia (melalui Paris).

Atas bot

Tiket kapal biasanya ditempah terus di terminal feri (melakukannya 1 atau 2 hari lebih awal cukup) atau melalui telefon mengetahui bahawa tidak semua syarikat mempunyai kakitangan berbahasa Inggeris dan mungkin meminta anda menghantar pasport dan visa anda melalui faks.

• Laluan Korea Selatan - China : Dari pelabuhanIncheon (berhampiran SeoulKe Qingdao, Tianjin, Qinhuangdao, Dalian, Yantai, Weihai dan Lianyungang
• Laluan Korea Selatan - Jepun : Dari pelabuhan Busan di Fukuoka, Shimonoseki, Izuhara dan Osaka (melalui Laut Pedalaman Jepun)
• Laluan Korea Selatan - Rusia : Dari pelabuhan Sokcho di Zharouvino (berhampiran dengan Vladivostok)

Dengan kereta api

Tidak ada perkhidmatan yang tersedia (sempadan dengan Korea Utara ditutup)

Dengan bas

Tidak ada perkhidmatan yang tersedia (sempadan dengan Korea Utara ditutup)

Dengan kereta

Tidak ada perkhidmatan yang tersedia (sempadan dengan Korea Utara ditutup)

Beredar

Dengan bot / Dengan kapal terbang

Dengan kereta api

Di Korea Selatan, terdapat 3 jenis kereta api, yang dibezakan berdasarkan kelajuan, keselesaan dan harganya: The KTX (the TGV Bahasa Korea), Saemaeul (kelas 1, 3 tempat duduk setiap baris), dan Mugunghwa (kelas 2, 4 tempat duduk setiap baris). KTX adalah replika tepat dari TGV Bahasa Perancis, kerana ia dipasang oleh Alsthom.

Untuk KTX: perlu menempah (tiket mempunyai nombor tempat duduk), tetapi secara amnya mudah untuk mendapatkan tempat untuk berlepas dekat kecuali cuti besar seperti Chuseok atau tahun baru, jika perlu, lakukanlah baik di muka. Perjalanan Seoul / Daejon memakan masa sekitar satu jam; ke Busan, mengambil masa lebih kurang tiga jam.

Kereta api bersih, selamat, dan dilengkapi dengan baik. Di sana anda akan menemui mesin layan diri untuk minuman dan gula-gula. Di KTX, terdapat juga akses WiFi percuma.

• Korail  – Tiket boleh dibeli di pejabat tiket di stesen, di agensi pelancongan, atau dalam talian di laman web Korail. (kemas kini terakhir Februari 2018)

Dengan bas

Kami membezakan antara bas bandar (banyak laluan di Seoul), dan bas bandar.

Bas antara bandar

Sangat mudah untuk perjalanan dengan jurulatih di Korea. Terdapat beberapa syarikat pesaing yang kadangkala mempunyai terminal bas yang berasingan di bandar-bandar besar tetapi tidak jauh dari satu sama lain. Oleh itu, anda boleh mengakses semua bandar bersaiz sederhana melalui Terminal Bas Intercity - bas sering melakukan beberapa hentian yang dapat memanjangkan perjalanan - dan pergi dari satu bandar besar ke bandar lain melalui Terminal Bas Ekspres. Yang terakhir, terdapat dua jenis kereta api: Bas Limusin yang sering melintas, yang sangat selesa dengan tempat duduk dan kerusi kulit berbaring mereka tetapi harganya sedikit lebih rendah daripada kereta api, dan Bas Ekspres yang ketiga lebih murah tetapi yang berjalan lebih jarang dan yang kurang selesa. Ketika hendak membeli tiket, sebenarnya tidak ada masalah apabila anda tidak tahu bertutur dalam bahasa Korea, anda hanya perlu tahu bagaimana menyebut nama bandar yang ingin anda tuju dengan betul atau menulisnya dalam bahasa Korea pada diri anda. Untuk mencari jalan di terminal bas, lebih baik mengetahui cara membaca Hangeul walaupun nama-nama bandar sering disebutkan dalam abjad Latin.

Bas bandar

Di semua bandar besar, terdapat banyak laluan bas (kes tertentu adalah kawasan Perancis di Seoul, sangat kurang dilayan); keterangan lebih lanjut mengenai sistem bas dalam bab "Seoul". Bas adalah alat pengangkutan utama (dengan metro apabila ada) untuk orang Korea, terutama kerana lorong yang disediakan untuk bas sering membolehkan mereka mengelakkan kesesakan lalu lintas, yang berulang di Seoul, khususnya. Ia selesa dan bersih, dan berjalan dengan kerap. Semakin banyak perhentian dilengkapi dengan tanda-tanda yang menunjukkan secara nyata waktu ketibaan bas seterusnya dan / atau masa menunggu rata-rata. Ini juga berlaku dengan aplikasi iPhone Bus Seoul.

Pemandu bas bandar raya Seoul jangan bersinar dengan kelancaran tingkah laku mereka, jauh dari itu ... Sekiranya anda tidak mempunyai tempat duduk, yang kerap, lebih baik memastikan kedudukan anda dengan tegas.

Dengan kereta

Anda boleh menyewa kereta jika anda memiliki lesen antarabangsa, yang dikeluarkan secara percuma di wilayah ini. Memandu berada di sebelah kanan jalan dan lesen memandu antarabangsa adalah wajib jika anda ingin menyewa kenderaan.

Tetapi walaupun anda tidak mempunyai kereta peribadi, teksi adalah penyelesaian yang sangat baik untuk berkeliling dengan mudah di semua bandar. Jumlahnya banyak sepanjang hari dan malam dan harga yang dikenakan pada amnya sangat menarik. Namun, berhati-hatilah dengan teksi mewah yang menggandakan tambang berbanding teksi biasa tetapi yang menawarkan tempat duduk kulit. Tidak mudah membezakan teksi ini kecuali mereka boleh didapati berhampiran stesen dengan tulisan bertuliskan Deluxe.

Perkara lain yang perlu dijelaskan untuk ini, adalah lebih baik mengetahui cara menyebut tempat yang anda ingin lawati dengan betul atau memaparkan peta bandar (terdapat di bandar-bandar besar di tempat-tempat maklumat pelancongan yang sering berada berhampiran stesen dan kadang-kadang Terminal Bas).

Had kelajuan:

• Lebuhraya: 120 km / j atau 100 km / j bergantung pada kawasan yang dilintasi
• Laluan: 80 km / j
• Bandar: 60 km / j

Dengan teksi

Teksi (택시) adalah penyelesaian yang sangat baik untuk berkeliling dengan mudah di semua bandar. Jumlahnya banyak sepanjang hari dan malam dan harga yang dikenakan pada amnya sangat menarik. Oleh itu, dua kategori teksi: biasa (일반 택시, taban ilban) biasanya berwarna oren atau kelabu, penggantiannya adalah 3.000 ￦ di Seoul (setelah meningkat pada 12 Oktober 2013), dan 2,800 ￦ di wilayah (setelah kenaikan pada bulan Februari 2013), dan teksi Deluxe (모범 택시, taee mobeom), berwarna hitam, lebih selesa dan dengan itu lebih mahal: sokongannya adalah 4.500 ￦. Perhatikan bahawa teksi percuma ditandai dengan lampu merah.

Lebih baik mengetahui cara mengucapkan tempat yang anda mahu dengan betul atau mempunyai peta bandar dengan anda (tersedia di bandar-bandar besar di tempat maklumat pelancongan yang terletak berhampiran stesen dan kadang-kadang Terminal Bas.) . Pemandu bertutur dalam Bahasa Inggeris sedikit atau tidak; kadang-kadang walaupun destinasi dinyatakan, mereka enggan menjemput anda: anda tidak berada di sebelah kanan jalan dan di Seoul sukar untuk membelok ... hotel, nombor telefonnya secara teori mencukupi: pemandu akan memasukkannya ke dalam GPSnya (lihat 'memandu di sekitar').

teksi biasa mempunyai dua kategori: pemandu yang merupakan pekerja syarikat teksi, dan teksi bebas. Kami mengenal pasti ini dengan tulisan gaein (개인); lesen pemandu ini menghendaki mereka tidak mengalami kemalangan selama lima tahun. Tempoh ini adalah sepuluh tahun untuk teksi Deluxe.

Bercakap

• Kamus bahasa Korea dan kursus dalam talian

Lihat

Buat

Walaupun sedikit dikunjungi oleh pelancong asing, Korea Selatan penuh dengan tempat-tempat menarik.

Seoul berhak sekurang-kurangnya 3/4 hari untuk mengunjungi tempat-tempat menarik yang berbeza.

Di seluruh negara, laman web lain menarik:

- Busan: bandar yang terletak di selatan negara dan terkenal dengan pasar ikannya

- Jeju

- ladang teh di selatan negara ini

- Taman negara Korea Selatan

- kemungkinan tinggal di kuil Buddha

Beli

Ubah

Mata wang adalah menang (simbol: ￦ atau W, kod KRW), ditulis 원 dalam hangul. Terdapat duit syiling 10 ￦ dan 50 rarely yang jarang digunakan, serta ￦ 100 dan 500 ￦, dan wang kertas 1,000, 5,000, 10,000 dan 50,000. 10,000 equivalent kira-kira bersamaan dengan 7 € (~ 7.74 Fr. - harga 04/27/2021) (~ C $ 10.48 - kelas pada 27/4/2021) (~ $ 8.45 - kelas pada 27/4/2021) (~ 4,589.24 F CFA - harga pada 27/04/2021).

Kad bank

Anda boleh membayar pembelian anda dengan kad hampir di mana sahaja (kecuali penjual jalan kecil dan mungkin teksi), dan walaupun dengan jumlah kecil, 5,000 5,000 misalnya. Anda boleh mengeluarkan wang tunai dengan kad VISA semasa tiba di lapangan terbang (ATM di sebelah kiri cawangan Hana Bank, di seberang pintu keluar); namun, perlu untuk mencari pengedar di mana terdapat 'Global ATM', yang lain tidak menerima kad asing. Anda juga boleh mencari pengedar seperti itu di mana-mana sahaja Seoul (stesen, bank besar seperti KB, Hana Bank, Woori Bank, Shinhan Bank, tetapi bukan Nonghyop misalnya) dan di bandar-bandar besar. Amaun pengeluaran pada amnya terhad pada 1,000,000 ￦ sehari (100,000 ￦ untuk jenis kad dan / atau jenis ATM tertentu). Mereka juga boleh didapati di kedai serbaneka kecil (Seven Eleven, GS 25, Family Mart, dll.) Yang terbuka 24 h/ 24. Hati-hati, jika anda mengeluarkan wang kertas ￦ 10,000, dompet anda mungkin menjadi terlalu kecil! Secara amnya, terdapat sampul surat untuk menyimpan wang kertas berhampiran mesin. Kad AMEX, dengan pengecualian yang jarang berlaku, diterima di mana sahaja. Anda juga boleh menggunakannya untuk mengeluarkan wang, tetapi sedikit lebih rumit: anda mesti mengesahkan kemungkinan ini dengan AMEX sebelumnya, dan mengetahui kod sulit anda. Jumlah pengeluaran maksimum adalah lebih rendah (300,000 ￦), dan komisen 4,000 ￦ dikenakan sebagai tambahan. Anda boleh mengeluarkan wang dengan kad AMEX di sejumlah ATM, termasuk beberapa kedai serbaneka. Di Stesyen Seoul, mesin yang berfungsi adalah CityBank, tepat di pintu masuk ke dewan berlepas ketika anda datang dari metro. Semasa membeli dengan kad, sama ada kad VISA atau AMEX, anda tidak akan diminta kodnya, anda hanya perlu menandatangani dengan stylus pada tablet digital kecil. Sebaliknya, kod sulit anda akan selalu diperlukan untuk pengeluaran tunai.

Sistem membilang

Ketika menghitung wang kertas, orang Barat menggesernya dengan ibu jari, mungkin ke arah yang lain; wang kertas boleh disusun di kipas di tangan. Orang Korea akan memegang wang kertas yang terkumpul di hadapan anda, dan dengan ibu jari akan melipatnya ke arah anda tanpa menggerakkan wang kertas sehingga kiraan selesai. Apabila mereka menggunakan jari, ia juga berbeza: orang Barat akan mula menghitung dengan penumbuk tertutup, memanjangkan jari dan bermula dengan ibu jari, hingga jari kelingking. Orang Korea akan bermula dengan tangan terbuka dan melipat ibu jari ke jari kelingking. Sekiranya ia adalah persoalan menentukan pesanan atau klasifikasi, ia akan bermula dengan jari tengah (1) hingga jari kelingking (ke-4) dan di kedudukan ke-5 ibu jari.

Bebas cukai

Seperti di negara lain, anda boleh membeli bebas cukai jika produk tersebut dimaksudkan untuk dieksport. Cukai yang dikembalikan adalah PPN (ia adalah 10% di Korea), dan cukai khas ke atas barang mewah (perhiasan, dll.). Cukai ini hanya boleh dinilai sifar untuk pembelian lebih dari 30,000 ￦ termasuk cukai (jumlah ini adalah setiap kedai); Barang-barang tersebut mesti dibeli kurang dari tiga bulan sebelum keberangkatan anda (ini adalah tempoh maksimum visa pelancong); Penduduk tetap tidak boleh membeli tanpa cukai. Sebaliknya, pengunjung (visa pelancong), dan orang asing yang tinggal kurang dari enam bulan boleh membeli dengan cara ini;

Pembelian harus dilakukan di kedai yang mempunyai logo 'Global Blue TAX FREE' atau 'Global TAX FREE' logo. Anda perlu meminta penjual untuk menyiapkan dan menandatangani slip pengembalian cukai. Prosedur ini mesti dijalankan di setiap kedai. Sebelum daftar masuk bagasi, minta visa dari kastam, yang akan menandakan 'SEMUA BARANG YANG DIeksport' pada setiap slip. Sekiranya barang anda ditahan, anda mesti meminta tag bagasi di kaunter daftar masuk, tetapi JANGAN MEMERIKSA. Anda boleh mendaftarkannya setelah pergi ke pejabat pengembalian cukai. Sekiranya barang-barang anda bepergian dengan beg tangan anda, yang perlu anda lakukan ialah menyerahkan pas masuk, pasport, pembelian dan slip yang berkaitan ke pejabat pengembalian cukai.

• Pejabat Pelepasan Kastam Lapangan Terbang Incheon pintu pagar 28 (di sebelah kaunter "bagasi besar", dan tidak jauh dari Burger King.)  7 h - 22 h. – Sekiranya pejabat ditutup pada waktu anda berlepas, letakkan slip yang diluluskan oleh kastam di kotak surat khusus, jumlahnya akan dibayar terus ke kad kredit yang digunakan semasa pembelian. Biarkan satu atau dua bulan. (kemas kini terakhir Februari 2018)

Makan

Merasakan masakan Korea dengan rasa pedas adalah pengalaman unik untuk selera. Kaya dengan vitamin dan rendah kalori, hidangan Korea menggunakan pelbagai ramuan seperti bawang putih, cabai, daun bawang, kicap, pasta kacang fermentasi, halia, dan minyak bijan. Anda tidak boleh meninggalkan Korea tanpa merasa kimchi, hidangan kubis yang diperam dan sangat pedas ini; terkenal hari ini di seluruh dunia, yang menemani setiap hidangan Korea. Terdapat puluhan jenis: perut sensitif, makan secara sederhana! Pelawat Eropah pasti akan menghargai galbi dan bulgogi dengan lebih baik. Kedua-dua hidangan daging ini, daging babi atau daging lembu, selalu melengkapkan makanan perayaan. Galbi sedikit mirip "cincang" Cina, dan bulgogi terdiri daripada potongan daging yang diasinkan dalam sos berasaskan bawang putih dan bumbu lain. Hidangan ini tidak terlalu pedas dan dimasak di atas arang, di atas barbeku di tengah meja. Salah satu keistimewaan meja Korea ialah semua hidangan disajikan pada masa yang sama. Pada masa lalu, jumlah hidangan sampingan antara tiga untuk orang biasa hingga dua belas untuk anggota keluarga kerajaan. Susunan meja berbeza jika hidangan utama terdiri daripada mi atau daging. Peraturan formal telah dibuat untuk meja tersebut, yang memperlihatkan perhatian orang Korea terhadap makanan. Keanehan lain, sudu digunakan lebih banyak daripada di China dan Jepun, terutama untuk sup.

Hidangan utama

Jeon (Hidangan goreng) Cendawan, zucchini, fillet ikan, tiram atau daun bawang yang diisi dengan daging cincang digulung dalam tepung, dicelupkan ke dalam telur yang dipukul, dan kemudian digoreng dalam kuali. Ada juga jenis "pancake" jeon: serbuk kacang hijau, tepung gandum atau kentang parut digunakan untuk membuat pasta halus, dan bawang, kimchi, atau babi potong dimasukkan, kemudian digoreng.

Jjim dan Jorim (Daging rebus atau ikan) Jjim dan jorim serupa. Daging atau ikan direbus dengan api kecil yang dibumbui dengan kicap dan bahan-bahan lain sehingga semuanya menjadi lembut dan beraroma. Jjim juga berkaitan dengan hidangan kukus.

Misai (Panggang) Bulgogi (daging lembu yang diperap dipotong menjadi kepingan nipis) dan galbi (rusuk daging lembu yang diperap) adalah contoh terkenal Gu-i. Ikan juga sering dipanggang.

Jjigae dan jeongol (Stew dan casseroles) Kurang berair dan lebih konsisten daripada sup, hidangan ini boleh menjadi hidangan utama makanan. Pasta kacang soya atau rebus jjigae sangat popular. Jeongol biasanya dimasak dalam piring kaserol di atas api untuk makan malam. Mie, cendawan pain, sotong, sotong dan sayur-sayuran adalah ramuan terbaik untuk jeongol.

Cangkul (Ikan Mentah) Ikan mentah yang dihiris semakin terkenal di seluruh dunia. Tuna, plaice, tiram, skate, timun laut, abalone, landak laut, sotong popular di Korea, dan daging lembu juga kadang-kadang dimakan mentah. Mereka dihidangkan dengan daun bijan atau selada, dan sos halia, mustard atau lada merah memberikan rasa yang keras atau pedas. NB: "cangkul" diucapkan "hwé."

Namul (Hidangan Sayuran Hijau atau Liar) Makanan Korea terdiri daripada beratus-ratus sayur-sayuran dan hidangan sayuran hijau liar yang disebut namul. Lawatan singkat ke pasar Korea akan menunjukkan kepada anda pelbagai dan kepelbagaian sayur-sayuran hijau yang tidak biasa di Eropah. Namul biasanya dikisar, digoreng, dan dibumbui dengan garam, kicap, biji wijen, minyak bijan, bawang putih, dan bawang hijau.

Jeotgal (Makanan laut diperam dengan air garam) Ikan, kerang, udang, tiram, roe ikan sangat popular untuk membuat jeotgal. Mereka sangat masin. Ia adalah lauk yang dimakan bersama nasi rebus, kadang kala ditambahkan ke kimchi atau digunakan untuk membumbui makanan lain.

Juk (Kaldu) Kadang kala kaldu adalah penguat kesihatan. Kacang pinus, kacang ginjal, labu, abalone, ginseng, ayam, sayur-sayuran sihat, cendawan dan tauge merupakan sebahagian besar ramuan dalam kaldu yang sangat popular ini.

Guk dan tang (Sup dan sup) Meja Korea tidak pernah lengkap tanpa sup. Sayuran, daging, ikan dan kerang, rumput laut, dan bahkan tulang sapi rebus digunakan untuk membuat guk atau tang.

Bap (Nasi) Nasi rebus adalah bahagian penting dalam diet orang Korea. Barli, kacang, buah berangan, millet atau biji-bijian lain sering ditambahkan untuk memberikan rasa istimewa dan lebih banyak nilai pemakanan.

Kimchi (Kobis fermentasi dan cabai) Bahan: Kubis Cina (lobak, timun, dll.), Lobak cincang, serbuk cili, bawang putih cincang, bawang cincang, air garam ikan, garam, dll.

Kimchi adalah hidangan sayur yang ditapai yang membolehkan penyimpanan berpanjangan. Pada masa lalu, orang Korea biasa menyediakannya sebagai makanan pengganti sayur-sayuran segar pada bulan-bulan musim sejuk. Hari ini, suri rumah masih menyediakan sejumlah besar kimchi musim sejuk, pada akhir November atau awal Disember. Acara tahunan di seluruh negara ini dipanggil gimjang. L'introduction du poivron rouge de l'Europe, par le Japon, au XVII^e siècle a apporté une innovation importante au kimchi et au régime alimentaire coréen en général. Maintenant, on compte plus de 160 variétés de kimchi différents par région et des ingrédients. Le kimchi est le plat d’accompagnement de base à chaque repas coréen ; c'est également un ingrédient dans d'autres plats populaires tels que le ragoût de kimchi, les crêpes de kimchi, le riz et les ramyeon de kimchi frits (nouilles). Le kimchi est largement essayé dans diverses manières dans un effort de créer de nouveaux goûts et de nouvelles saveurs. Actuellement le kimchi gagne la popularité dans le monde entier pour ses capacités de valeur nutritive et de prévention contre la maladie. Présentation: Il s’agit d’un aliment à base de chou ou d’autres légumes qui est soumis à fermentation après avoir été conservé dans le sel puis recouvert d’une sauce. Il en existe une grande diversité : le kimchi de chou, le kimchi de concombre, kimchi de radis, kimchi d’oignon, etc. Le kimchi renferme différents nutriments : ferments lactiques, sels minéraux, vitamines.

Bibimbap (Riz mélangé avec un assortiment froid de légumes)Ingrédients :Riz, jeunes pousses de fougère, racines de campanule, pousses de soja, lamelle de bœuf, pâte de piment, huile de sésame, etc.
Présentation : Il s’agit d’un plat de riz où l’on ajoute différents légumes que l’on y mélange juste avant la dégustation. Sa richesse en nutriments provient de sa diversité en légumes. Le bibimbap de Jeonju est le plus connu.

Bulgogi (Bœuf mariné à la sauce de soja) Ingrédients : Viande de bœuf (viande de porc), jus de poire, sucre, huile de soja, ail émincé, oignons émincés, huile de sésame, etc.
Présentation : C’est un plat de viande de bœuf ou de porc finement coupé et mariné avant la cuisson.

Galbi Gui (Côte grillée) Ingrédients : Côte de bœuf (travers de porc), sucre, sauce de soja, oignons émincés, ail émincé, huile de sésame, etc.
Présentation : C’est une grillade de travers de porc ou de bœuf marinés.. La grillade de Galbi de Suwon est la plus connue.

Samgyetang (Soupe de coquelet au ginseng) Ingrédients : Un poulet, riz gluant, ginseng, ail, marrons, jujubes, etc.
Présentation : il s’agit d’un petit poulet dont l’intérieur a été vidé pour être ensuite fourré de plusieurs ingrédients puis bouilli.

Mul Naengmyeon (Nouilles de sarrasins froides) Ingrédients : Nouilles de sarrasins ou de blés, bouillon de viande, tranche de viande (bœuf), émincé de concombre, émincé de chou, œuf dur, etc.
Présentation : Les mul naengmyeon sont des nouilles cuites dans un bouillon de bœuf. Cette version des naengmyeons est très rafraîchissante cependant les naengmyeon peuvent aussi être consommées sans bouillon, mélangées avec de la pâte de piment, on appelle cette version, « bibim naegmyeon ».

Haemul Tang (Soupe aux fruits de mer) Ingrédients : Crabe, coquillages, crevettes, poissons, radis, pousses de soja, pâte de piment, poudre de piment, oignons, ail, etc.
Présentation : Il s’agit d’une soupe obtenue en faisant bouillir des fruits de mer avec de la pâte et de la poudre de piment. La particularité de cette soupe c’est sa saveur à la fois piquante et rafraîchissante.

Kimchi Jjigae (Soupe de kimchi) Ingrédient : Kimchi, viande de porc, huile de sésame, oignons, ail, etc.
Présentation : La recette du kimchi jjigae consiste à faire revenir de la viande de porc puis à y ajouter de l’eau et du kimchi pour finalement faire bouillir le tout. Si le kimchi utilisé est acide, le goût s’en retrouve amélioré.

Dak galbi (Côte de poulet avec des légumes) Ingrédients : poulet, pâte de piment, patates douces, poudre de piment, sucre d’orge, sucre, ail émincé, oignons, etc.
Présentation : Il s’agit d’un plat où l’on fait revenir du poulet mariné. Le dak galbi de Chuncheon est le plus réputé.

Seollongtang (Soupe de bœuf) Ingrédients : riz, bœuf, bouillon de bœuf, oignons, ail émincé, (pâte de piment, piment en poudres à volonté), poivre, sel, etc.
Présentation : C’est un plat composé d’un bouillon de bœuf, de riz et d’assaisonnements. L’idéal est de faire bouillir la viande de bœuf une dizaine d’heures afin d’obtenir un bouillon consistant.

Galbi Tang (Soupe au travers de bœuf) Ingrédients : travers de bœuf, radis, oignons, ail, poivre, huile de sésame, poudre de graine de sésame, etc.
Présentation : Soupe obtenue en faisant bouillir du radis et du travers de bœuf. L’idéal est de le consommer ce bouillon épais avec du riz.

Juk (Potage onctueux) Ingrédients : diverses céréales.
Présentation : Soupe très épaisse obtenue en faisant bouillir longtemps des céréales dans un volume d’eau 6 à 7 fois supérieur. Il en existe de nombreuses variétés : Juk au sésame, juk aux pignons de pin, juk au jujube, juk au bœuf, juk à la citrouille, juk à l’ormeau.

Dessert

Tteok (gâteau traditionnel) Le ddeok est un gâteau coréen traditionnel fait à partir de la poudre de riz. Les Coréens le préparent pour des occasions de fête telles que mariages et anniversaires aussi bien que pour des services commémoratifs aux aïeux. Ils le préparent également aux occasions saisonnières pour Seollal (nouvelle année lunaire) et Chuseok (fête des moissons). Les Coréens ont coutume de préparer le ddeok quand ils déménagent, et distribuent un plateau à leurs nouveaux voisins. Il constitue un encas naturel et sain.

Hanggwa (sucrerie traditionnelle) Le hangwa est apprécié pour ses couleurs et ses formes artistiques et décoratives aussi bien que pour son goût doux et agréable. Souvent pris avec des boissons traditionnelles, il est considéré comme un encas sain ou un dessert classique. Les jolis paniers ou les boîtes de hangwa font également d'excellents cadeaux, particulièrement appréciés des personnes âgées. On les trouve dans les magasins spécialisés dans les gâteaux et les bonbons traditionnels et dans certains rayons des grands magasins.

Gangjeong Ce bonbon léger est fait à partir de riz gluant et de miel. Il est cuit en friteuse et enduit avec des grains de riz soufflés, de la cannelle et du sésame.

Hwachae (boissons froides traditionnelles) Les boissons froides traditionnelles s'appellent hwachae. Elles sont habituellement faites avec du jus de fruits ou de céréales, et adoucies par du sucre ou du miel, ou assaisonnées et colorées avec l'omija (fruit aux « cinq goûts » de l'arbre de Schisandra chinois). Il y a également des hwachae faits à partir d'herbes médicinales traditionnelles, d'azalée ou de pin.

Sikhye Sikhye est une boisson sucrée à base de riz. Les Coréens l'aiment tellement qu'on le trouve maintenant en canettes.

Sujeonggwa Cette boisson douce est relevée avec du gingembre et de la cannelle. Des kakis et des pignons secs ramollis sont ajoutés dans le verre.

Boire un verre / Sortir

Il est de bon ton de ne pas remplir son verre soi-même, mais de laisser la/les personne(s) partageant ce moment le faire. De même il est préférable de s'assurer que le verre des autres n'est pas vide et le cas échéant de le remplir.

Une autre particularité des Coréens, autour d'un verre, est de montrer le respect qu'ils portent aux plus anciens ; la règle est de ne pas regarder les personnes plus âgées avec qui l'on est attablé lorsque l'on boit de l'alcool ; dans ce cas, tournez le visage, pudiquement, vers votre gauche, au moment de boire, comme pour vous cacher. Il s'agit d'une vieille tradition, encore très respectée par les jeunes ; bien évidemment, en tant qu'étranger, personne ne vous tiendra rigueur d'un tel impair, mais votre zèle fera surement bien rire les locaux !

Buveurs d'eau, passez votre chemin: l'alcool n'est vraiment pas cher, et les Coréens sont parmi les plus gros buveurs au monde. Les strictes normes sociales qui régissent le monde du travail font que les lieux de boisson sont les seuls endroits où les inhibitions peuvent être levées et les relations personnelles s'exprimer. Les contrats d'affaires significatifs se concluent au bar, pas en salle de réunion. Les promotions, subventions et autres avancements sont consolidés autour d'un verre dans un noraebang (노래방), un restaurant de poisson cru ouvert la nuit, ou un bar-restaurant. De (très) nombreux hommes coréens seraient considérés en Occident comme de gros buveurs; cependant on considère de plus en plus l'alcoolisme comme une maladie et des mouvements se font jour pour tenter de freiner la consommation d'alcool. Mais tout est une question d'échelle... Ne soyez pas surpris de voir dans la rue, des hommes en complet-veston en train de cuver, et prenez garde au petit matin à ne pas marcher dans les flaques de vomi, si fréquentes sur les trottoirs. L'âge légal pour boire en Corée est de 19 ans; c'est l'âge de la majorité.

Vie nocturne

À la différence des manières de boire occidentales, les Coréens ont adopté des manières quelque peu différentes de profiter de leurs sorties nocturnes. Bien sûr, vous trouverez facilement des bars à l'occidentale, mais les bars à la Coréenne peuvent constituer une expérience intéressante. Les hofs (terme allemand, mais on dit hopeu (호프) en Coréen, sont juste des bars à bière, où l'on sert de la bière et des accompagnements. Dans la plupart des établissements de Corée, les clients sont censés commander des plats pour accompagner leurs consommations. Récemment en raison de la concurrence croissante, de nombreux hofs ont commencé à installer des jeux et divers gadgets pour la distraction.

Les clubs sur réservation sont la version coréenne des boîtes de nuit; ce qui les rend intéressant est le mot 'réservation': schématiquement, c'est une manière de rencontrer des personnes du sexe opposé sur introduction des serveurs, qui d'ordinaire emmènent les dames aux tables de ces messieurs, mais l'inverse se développe. Ces clubs sont légèrement plus chers que les bars habituels ou les hofs, mais peuvent être extrêmement amusants. Ils peuvent être différents des boîtes de nuit classiques, en ce qu'en plus de l'entrée, on s'attend fortement à ce que vous commandiez boissons et plats d'accompagnement, qui peuvent vite revenir cher, avec des prix dans la gamme de 200.000 à 500.000 ￦ et au-delà. Cela mis à part, la danse et l'ambiance sont similaires.

Une chose habituelle dans un club sur réservation est de "garnir" votre table avec des assiettes de fruits, des coûteuses boissons, ce qui signale votre "statut" aux autres personnes du club, en particulier celles qui vous intéressent. Les whiskys de marque sont particulièrement prisés en Corée, aussi ne soyez pas surpris de payer une somme astronomique pour une innocente bouteille de Johnie Walker. D'un autre côté, il est plus rentable de commander une bouteille ou un 'assortiment' d'alcools plutôt que de commander au verre.

À l'autre extrémité du spectre, beaucoup de Coréens sortent dîner et boire avec leurs amis dans un des nombreux grills coréens que l'on trouve partout. Il n'est pas rare de consommer plusieurs bouteilles de soju (소주) (voir plus bas) chacun, et mélanger bière et alcool est fréquent (il s'agit de somaek (소맥): on verse un (petit) verre de soju dans un verre de bière (maekju, 맥주)). Des groupes rassemblés autour de tables garnies de nourriture et de boissons sont chose très fréquente en Corée.

Pour ceux qui apprécient chanter autant que boire, le karaoke est populaire et très répandu en Corée, où il s'appelle noraebang (노래방). En plus des chansons coréennes, les grands établissements ont dans leur répertoire des chansons chinoises, japonaises, et même en anglais (oubliez les chansons en français). Les coréens sont de grands chanteurs: la plupart se débrouillent très bien, et soyez assurés que si des coréens vous emmènent dans un noraebang, il vous sera demandé de pousser la chansonnette. Un moyen de vous tirer de ce qui peut devenir un mauvais pas, est d'apprendre par cœur quelques chansons en anglais connues, que vous pourrez alors utiliser.

Code de bonne conduite

Il existe quelques règles de bonne conduite à observer lorsque l'on boit avec des Coréens. Vous n'êtes pas censé remplir votre propre verre: au contraire, gardez un œil sur celui de vos compagnons, et remplissez-les dès qu'ils sont vides (mais pas avant), on vous rendra la politesse. Si l'on n'est pas entre amis proches, il est considéré comme poli de se servir des deux mains pour verser de l'alcool à quelqu'un ou lorsque l'on tend son verre, et face aux personnes plus âgées, de tourner la tête sur le côté lorsque l'on boit.

Les plus jeunes ont du mal à refuser un verre d'une personne plus âgée, aussi soyez conscients que si vous proposez un verre à quelqu'un de plus jeune, celui-ci ou celle-ci aura du mal à refuser. Bien sûr cela fonctionne dans les deux sens, et il arrive souvent qu'une personne plus âgée s'apercevant que vous n'êtes pas dans l'ambiance, vous tendra son verre, qu'il remplira et s'attendra à vous voir le boire. Il est considéré comme poli de rendre rapidement le verre et de le remplir.

Soju

La boisson nationale de la Corée du Sud est le soju (소주), une sorte de vodka titrant dans les 20 degrés. Elle est meilleur marché que toute autre boisson: une bouteille de 350 ml coûte légèrement plus de 3.000 ￦ dans les bars et à peine plus de 1.000 ￦ dans les supérettes!

Habituellement, le soju est fabriqué à partir de la fermentation de l'amidon de riz, l'orge, le maïs, la pomme de terre, la patate douce, etc., pour produire de l'alcool pur, qui est ensuite dilué avec de l'eau et d'autres arômes. Le processus de fabrication laisse beaucoup de substances chimiques superflues, alors attendez-vous pour le lendemain à une sévère gueule de bois, même après avoir bu une quantité relativement faible.

Traditionnellement, le soju était fabriqué à partir de vin de riz distillé et vieilli, ce qui donnait un alcool doux d'environ 40 degrés. Cette méthode de fabrication existe encore, par exemple pour le Andong Soju (안동 소주) — qui tire son nom de la ville d'Andong — et le munbaeju (문배주). Ils peuvent être chers (40.000 ￦ pour une bouteille de Andong soju dans les grands magasins), mais les prix (et la qualité) varient considérablement.

On raconte que les brasseurs étaient nombreux dans le pays jusqu'à la fin de l'ère Joseon et avant la colonisation japonaise. Cependant, sous la colonisation japonaise, et le gouvernement coréen qui suivit, obsédé par l'économie, l’utilisation du riz pour la fabrication de vin ou d'alcool était strictement interdite. Ce qui fit disparaître la plupart des brasseurs traditionnels du pays, pour ne laisser que quelques grandes distilleries (Jinro 진로, Gyeongwol 경월, Bohae 보해, Bobae 보배, Sunyang 선양, etc), fabriquant du 'soju chimique'. La distribution et le marché ont été régionalisés, et jusqu'aux années 1990 il était difficile de trouver du soju Jinro ailleurs qu'à Séoul (à supposer que vous en trouviez, vous payiez le prix fort), du soju Gyeongwol en dehors de Gangwon, ou du soju Sunyang en dehors de Chungcheong.

Il existe quelques 'cocktails' à base de soju: le socol est un mélange de soju et de coca, le ppyong-gari un mélange de soju et de Pocari (boisson énergisante), et enfin le somaek est un mélange de bière (maekju) et de soju. Tous ces mélanges n'ont d'autre but que de vous rendre ivre vite et pour pas cher.

Vin de riz

Cheongju, ou saké Il y a deux grandes différences entre les vins de riz coréen et japonais. La première est que les vins coréens sont à base de nuruk, alors que les vins japonais sont à base de koji. Bien que les deux puissent être considérés comme des levures, le nuruk contient de nombreux champignons et autres microorganismes, tandis que dans le koji le travail de fermentation est réalisé par un ensemble plus restreint de champignons. Le traitement du riz est également différent: traditionnellement le riz utilisé pour le cheongju est lavé "cent fois" (paekse 백세), mais pour le saké, le riz est poli jusqu'à ce que la taille des grains atteigne la moitié de la taille originale. Par conséquent, certains disent qu'en général le cheongju a un goût plus complexe et 'terreux', alors que le saké est plus "propre" et plus doux.

Les vins de riz traditionnels non filtrés en Corée sont connus comme takju (탁주), littéralement "alcool nuageux". Sous leur forme la plus basique et traditionnelle, ils sont réalisés par fermentation de riz avec du nuruk (누룩), un mélange de champignons et de levures qui décompose l'amidon du riz en sucre, pendant une courte période (de 3 à 5 jours en général). Puis il est dilué, à 4-6%. Cependant, comme pour le soju traditionnel, à moins que ce ne soit précisé explicitement sur la bouteille, la plupart des takju sont fabriqués à partir de farine de blé et autres céréales bon marché. Le makgeolli (막걸리) est le takju le plus simple, fermenté une fois puis dilué, alors que pour le dongdongju (동동주) du riz est ajouté une ou plusieurs fois durant la fermentation pour relever le goût et le degré d'alcool. Typiquement, vous pouvez trouver des grains de riz flottant dans le dongdongju.

Le yakju (약주) ou cheongju (청주) est un vin de riz filtré, similaire au saké. La fermentation du riz est entretenue pendant 2 semaines ou plus, et on le laisse reposer jusqu'à ce que les particules en suspension précipitent au fond. Le résultat final est un liquide clair sur le dessus, titrant entre 12 et 15 degrés. Il existe de nombreuses recettes, utilisant des ingrédients variés, et précisant l'art et la manière de les accorder. Parmi les marques populaires, on peut citer baekseju (백세주, alcool de cent ans) et 'dugyeonju (두견주).

Ceux intéressés par le processus de production du vin et son histoire peuvent visiter le Musée du Vin Traditionnel Coréen à Jeonju.

Alcool de Ginseng

Un alcool cher, mais goûteux que l'on trouve en Corée est l'alcool de ginseng coréen (insamju, 인삼주), qui est réputé avoir des vertus médicinales et il est très apprécié des personnes âgées. Comme son nom l'indique, il est produit par fermentation de racines de ginseng coréen.

Bière

Les bières de style occidental sont très populaires en Corée, avec quatre grandes marques: Cass, Hite, Max et OB, toutes plutôt légères et coûtant 1.500 ￦ la bouteille au supermarché. La version coréenne du pub est le hof (호프 hopeu), qui sert des pintes dans la gamme de 2.000 à 5.000 ￦, bien que les bières importées puissent être beaucoup plus chères. Noter que vous êtes censé commander également à manger, et qu'on peut même vous servir de la seiche grillée ou des accompagnements similaires sans que vous les ayez commandés, pour un supplément dans les 1.000 ￦.

Thé et café

Comme leurs voisins, les Coréens boivent beaucoup de thé (차 cha), vert pour la plupart (녹차 nokcha). Cependant le terme 'thé' (cha) désigne également de nombreuses infusions:

• boricha (보리차), thé d'orge grillée, souvent servi froid en été, que l'on consomme comme de l'eau dans de nombreux foyers.
• insamcha (인삼차), thé de ginseng.
• oksusucha (옥수수차), thé de maïs grillé.
• yulmucha (율무차), une boisson épaisse et blanche provenant d'une variété d'orge appelée "les larmes de Job".

La café (keopi, 커피) se trouve partout, en particulier dans des distributeurs qui vous serviront une tasse de café, en général doux et au lait, pour seulement 300 ￦. Les snobs du café seront ravis d'apprendre que les Starbuck's et autres établissements du même genre se répandent comme un feu de brousse. En particulier Starbuck's est connu à Séoul, et le café qui y est servi a exactement le même goût que dans les Starbuck's originaux.

Autres boissons

D'autres boissons traditionnelles méritent le coup d’œil:

• sikhye (식혜), boisson très douce à base de riz, servie froide.
• sujeonggwa (수정과), boisson à base de feuilles de kaki, aromatisée à la cannelle, et servie froide.

Fumeur, ou non fumeur?

Bien que ce soit moins courant qu'au Japon ou en Chine, beaucoup de Coréens et un nombre croissant de Coréennes fument, et les cigarettes sont relativement bon marché par rapport aux tarifs pratiqués en Europe. Un paquet de 20 cigarettes coûte aux alentours de 2.500 ￦ (cigarettes coréennes) ou 2.700 ￦ (cigarettes importées), et on en trouve dans toutes les supérettes. Les Coréens apprécient le tabac doux (taux de nicotine aux alentours de 6 mg), et par comparaison aux tabacs européens ou américains, les cigarettes coréennes peuvent paraître fades et sans saveur; les versions coréennes des cigarettes importées sont beaucoup plus légères que les originaux (par exemple 8 mg pour des Marlboro rouges, le taux des cigarettes légères en Europe). Si vous préférez des cigarettes plus fortes, une bonne idée est de faire vos provisions aux magasins hors-taxes en prenant l'avion. Cependant, certains vendeurs à Itaewon et Gunsan vendent des cigarettes américaines originales, bien qu'il vous faudra probablement chercher votre marque habituelle. Heureusement, le personnel militaire américain, omniprésent pourra vous renseigner.

Fumer est interdit dans la plupart des bâtiments publics, des transports en commun, et des restaurants, bien qu'il soit autorisé de fumer dans les bars. Les cybercafés ont des salles fumeurs et non-fumeur, ainsi que les noraebang, les DVD bang, et les hôtels.

Assurez-vous de connaître les usages locaux en matière de tabac. Fumer en public est interdit dans certains endroits de Corée et bien que la police se contente généralement d'un avertissement envers les étrangers, vous courez toujours le risque d'une amende! Récemment (2013), les conditions sont devenues plus restrictives et il semble qu'il soit interdit de fumer dans la plupart des lieux publics (par exemple même les arrêts de bus), voire même dans certains lieux privés (terrasses d'immeuble).

Se loger

En ville et zones touristiques, hôtels de toutes classes et pour tous budgets.
En milieu rural, à la condition de parler le cantonais, le mandarin ou d'avoir un bon dictionnaire, il est possible de se loger dans des bed & breakfast très sympathiques et typiques.

Apprendre

Travailler

Sécurité

Criminalité

La Corée du Sud est un pays très sûr, où le taux de crimes est beaucoup plus faible que dans les pays occidentaux. Marcher la nuit ne pose aucun problème, même dans les grandes villes. Le risque de crimes violents est faible en ce qui concerne les locaux, et virtuellement inexistant envers les touristes. Ne cherchez tout simplement pas la bagarre: les seuls étrangers ayant rencontré des problèmes en Corée sont ceux qui ayant bu ont provoqué des bagarres dans les bars ou les discothèques.

Racisme

La discrimination raciale n'est pas illégale en Corée. Ethniquement, c'est un des pays les plus homogènes au monde et pour beaucoup de Coréens, c'est une source de fierté. Le résultat est que les enfants métissés sont souvent sujets à la discrimination et à l'intimidation dans les écoles. Si vous pouvez vous le permettre, envoyer votre enfant à l'école internationale (par exemple l'Alliance Française) peut réduire ce genre de risques. Cependant, même cela devient un problème de société et a tendance a changer progressivement.Alors qu'il est très peu probable que le visiteur moyen rencontre quelque problème que ce soit, le risque de difficultés est légèrement plus élevé si vous êtes de couleur, ou que l'on vous prenne pour un soldat américain, près des bases US (un point de friction majeur, étant donné la triste conduite de certains soldats US). D’ordinaire, le harcèlement se limite aux paroles, que vous pouvez ignorer. Il existe quelques cas de violence, en général liés à une consommation d'alcool, mais ceux-ci restent extrêmement rares.

Circulation

La Corée a l'un des taux de décès par accidents de la route les plus élevés au monde; les automobilistes coréens foncent allègrement sur les passages piétons, grillent les feux rouges, et frôlent d'un cheveu les piétons aussi bien que les autres véhicules. Même quand le feu s'allume, les conducteurs ne s’arrêtent pas. Attention, donc. Même les motocyclistes vont et viennent sur les trottoirs bondés... C'est à vous de les éviter.

Les feux aux passages piétons restent au vert pendant très peu de temps. Si le feu est à l'orange et que vous êtes au bord du trottoir, ne traversez pas! Attendez que le feu repasse au vert. Ensuite, attendez de trois à cinq secondes en regardant si les autres piétons traversent, si la circulation est effectivement arrêtée, puis traversez rapidement pour être en sécurité. Aux grandes intersections, privilégier les passages souterrains.

Ne vous attendez pas à ce que les autos s'arrêtent pour vous aux passages piétons, et restez vigilant à chaque fois que vous traversez.

Troubles à l'ordre public

Au cœur de Séoul, près de Gwanghamun, Yeouido (Assemblée Nationale), et de la Mairie, vous pouvez être témoin de manifestions d'activistes politiques de diverses sortes. En de rares occasions, de telles manifestations peuvent croître jusqu'à rassembler des dizaines de milliers de personnes; dans ces cas, la discrétion est de mise, car si la violence est rare, les grands rassemblements peuvent poser des problèmes de sécurité.

Lois locales

Nul n'est censé ignorer la Loi et une telle ignorance n'est pas une excuse pour y contrevenir, et peut même être une raison pour subir des peines plus sévères. De manière générale, les représentants de l'ordre sont d'une parfaite courtoisie, et d'une parfaite inflexibilité... Les sanctions concernant les drogues peuvent paraître particulièrement sévères aux occidentaux, et comprennent de lourdes amendes, de longues peines de prison, suivies d'une expulsion immédiate. Il est donc très vivement déconseillé de tenter d'entrer en Corée avec vos réserves de cannabis! Il est fréquent de voir des chiens renifleurs le long des tapis de livraison de bagages à l'aéroport d'Incheon. Faire de fausses déclarations dans le but d'obtenir un visa peut conduire au(x) même(s) traitement(s). Même donner des cours de langue (anglais essentiellement) peut vous valoir une expulsion, puisqu'il vous faut un visa pour cela, et encore, uniquement sur votre lieu de travail.

Risques naturels

La Corée du Sud est considérablement plus à l'abri des catastrophes naturelles que ses voisins. Les séismes sont peu fréquents, les rares survenant dans le sud-ouest du pays. Bien que les typhons ne surviennent pas aussi fréquemment qu'au Japon, à Taiwan ou aux Philippines, il y en a cependant un par an en moyenne, et ils causent parfois des décès et des dégâts sévères aux biens.

Le conflit avec la Corée du Nord

Bien que l'armistice ait été signée entre les deux Corées en 1953, les deux pays sont toujours officiellement en guerre. Les événements récents ont de nouveau rendu très élevée la tension entre les deux pays. Un re déclenchement de la guerre entre le Nord et le Sud serait potentiellement catastrophique et entraînerait de nombreuses victimes, militaires et civiles. Soyez au courant de l'actualité de la région avant de voyager.

En aucun cas, et d'aucune manière, ne portez de symboles représentant la Corée du Nord, ceux-ci n'étant autorisés que dans les musées et les mémoriaux de guerre. Si vous tentez de faire en public l'éloge de personnalités nord-coréennes, en particulier Kim Jong-un/Kim Jong-il/Kim Il-sung, attendez-vous à ce qu'un citoyen puisse immédiatement informer la police: c'est en effet passible de sanctions, en vertu de la loi de sécurité nationale.

Numéros d'urgence

Les services d'urgence ont des interprètes anglais disponibles 24 h/24.

Conseils gouvernementaux aux voyageurs

• Belgique (Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement)  (dernière mise à jour avr. 2018)
• Canada (Gouvernement du Canada)  (dernière mise à jour avr. 2018)
• France (Ministère des Affaires étrangères)  (dernière mise à jour avr. 2018)
• Suisse (Département fédéral des Affaires étrangères)  (dernière mise à jour avr. 2018)

Santé

La qualité des soins dépendra de l’endroit où vous vous trouvez, mais elle est la plupart du temps très élevée, et également onéreuse. Le grand nombre d'hôpitaux et de cliniques spécialisées dans le pays vous offrira un large choix. La qualité est très élevée et les soins de santé coréens sont connus dans la monde entier tant pour la recherche que pour la médecine clinique.

• La plupart des médecins, étant ceux au niveau d'éducation le plus élevé du pays, parlent anglais. Particulièrement dans les grands hôpitaux des grandes villes, vous n'en trouverez pas un seul qui ne parle pas anglais; même les infirmières le maîtrisent. Cependant vous pourrez éprouver des difficultés en raison de leur accent coréen; dans ce cas, tenez-vous en aux chose simples et demandez-leur de parler plus lentement.

• Bien que les soins de santé ne soient pas gratuits en Corée du Sud, ils sont fortement subventionnés par le gouvernement: comparés aux soins dans les cliniques US, ils sont même bon marché. Évidemment, ne pas comparer avec le système français. Pour les expatriés ayant un permis de travail, l'assurance médicale est obligatoire, et les soins sont encore moins chers, mais pas gratuits. Des soins à base de plantes se trouvent dans la plupart des pharmacies ou des herboristeries commercialisant leur propre production. On peut même trouver les plus populaires, comme les produits à base de Ginseng, dans les supérettes de quartier, sous forme de boissons énergisantes, thé, gommes, et boissons alcoolisées. Il ne faut pas l'ignorer, la médecine orientale à des racines très profondes, et à la différence des pseudo-cliniques orientales sévissant dans les pays occidentaux, un diplôme universitaire est requis pour pratiquer. Bien qu'une telle médecine puissent être efficace, elle ne doit cependant pas se substituer à la médecine moderne.

• Au moins à Séoul et dans les grandes villes, il y a pléthore de pharmacies. On les repère par une croix verte et le signe yak (약), ou yakguk (약국), ou même le caractère chinois '薬'. Dans les pharmacies de quartier, il peut arriver que le pharmacien ne parle pas anglais.
  On trouve notamment des pharmacies aux abords des hôpitaux, ceux-ci n'étant pas autorisés à délivrer de médicaments. Contrairement à ce qui se passe en France, les médicaments sont délivrés dans de petits emballages, selon la quantité exactement prescrite.

• Bien qu'il n'existe pas de vaccinations officielles recommandées pour les visiteurs, l'hépatite A attaque le foie et se transmet par l'eau et la nourriture. C'est un problème dans tout le pays. Une fois contaminé, le temps est le seul remède. Selon le Centre de Contrôle des Maladies, la prévalence de l’infection en Corée du Sud est considérée comme moyenne.

• En voyage, une bonne règle de base à suivre concernant la nourriture est de faire comme les locaux, surtout pour l'eau. Même si l'eau du robinet est parfaitement potable, les Coréens la filtrent ou boivent de l'eau en bouteilles. Autant faire de même, ne serait-ce que pour se débarrasser de l'odeur de chlore assez forte. En randonnée, vous trouverez assez souvent des sources de montagne: celles-ci sont régulièrement inspectées par les services sanitaires, qui y apposent un avis de potabilité ou non-potabilité (en coréen. Si vous voyez un trait barrant l'avis, il y a des chances que l'eau ne soit pas potable!).

Respecter

Les Coréens sont des gens réservés et bien élevés.

La Corée est un pays où s'appliquent la hiérarchie et le code de bonne conduite confucéens les plus stricts. En tant que visiteur, on ne vous demandera pas d'en saisir toutes les subtilités, mais on appréciera certainement vos efforts. Les Coréens seront impressionnés si vous suivez les règles suivantes:

• Lorsqu'ils se rencontrent, les Coréens s'inclinent mutuellement vers l'autre pour leur montrer le respect. Ils peuvent aussi se serrer la main. Pour ceux qui se connaissent, un rapide hochement de tête et un simple annyeong haseyo (안녕하세요) (bonjour) suffisent.

• Lors de la première rencontre, les Coréens d'un certain âge auront tendance à vous demander votre âge, le métier de vos parents, votre métier, votre niveau d'études, etc. Sekiranya itu membuat anda tidak selesa, anda boleh bertindak balas dengan cepat dan bijaksana dan menukar subjek jika boleh.

• Semasa mengambil sesuatu, atau menerima sesuatu dari orang yang lebih tua, selalu menggunakan kedua tangan. Sekiranya anda hanya menggunakan satu tangan, anda hanya boleh menyokong lengan kanan anda dengan tangan kiri anda. Begitu juga, ketika berjabat tangan orang yang lebih tua, sokong lengan kanan anda dengan tangan kiri anda.

• Biasa menanggalkan kasut anda di restoran dan rumah. Sebahagian besar waktu, di pintu masuk, lantai berada pada tahap yang sedikit lebih rendah daripada restoran atau penginapan yang lain. Jangan sekali-kali melampaui had ini.

• Secara umum, orang Korea mempunyai pandangan yang sangat nasionalis, dan akan menyambut baik kritikan terhadap negara mereka dengan pelbagai permusuhan. Untuk mengelakkan disenarai hitam oleh tuan rumah anda, disarankan untuk menyewa negara atau sekurang-kurangnya mengelakkan pandangan negatif.

• Topik perbincangan yang harus dielakkan:Pendudukan Jepun, Dokdo, Perang Korea, Dasar luar AS. Topik sensitif ini boleh menyebabkan anda marah dengan pembicara anda dan membawa kepada perbincangan yang sengit, nama burung, dan juga keganasan. Tidak memuji Korea Utara. Ingatlah bahawa yang paling tua dari percakapan anda telah mengetahui perang dan mungkin telah berpisah dari keluarga mereka selama lebih dari 60 tahun. Elakkan juga penggunaan istilah konotasi, atau istilah asing (Jepun) jika ada istilah Korea yang setara. Jadi:
  • jangan gunakan istilah Takeshima bukannya Dokdo,
  • di atas semua, jangan gunakan istilah Laut Jepun bukannya Laut Timur,
  • elakkan bercakap karaoke, bercakap mengenai noraebang (노래방),
  • dan lain-lain.

• Penyisihan sampah isi rumah diambil secara berlebihan di rumah tangga Korea, dan terdapat beberapa bekas untuk pelbagai jenis sampah.

• Jangan menolong diri sendiri untuk minum, lakukan untuk orang lain. Apabila anda makan dengan orang Korea, yang lebih tua makan terlebih dahulu. Di restoran, kita sering mendengar orang bercakap dengan kuat: itu adalah tanda bahawa kita merasa seronok dan menikmati makanan. Anda juga diharapkan dapat menyedut mi dengan kuat, yang menunjukkan bahawa anda sedang menikmati makanan.

• Tidak biasa meninggalkan tip, tetapi jika anda melakukannya, lipat dengan tagihan dan serahkan kepada pelayan secara diam-diam, daripada membiarkannya menonjol di atas meja, seperti yang dilakukan di negara-negara barat. Bagaimanapun, selalunya, kita membayar semasa meninggalkan restoran, kita tidak memanggil pelayan untuk meminta bil. Begitu juga di rumah tangga Korea, ketika kita memberikan wang saku kepada anak bongsu, kita tidak pernah melakukannya tanpa membungkusnya dengan kertas, biasanya dalam sampul surat.

Semakin jauh anda dari kawasan bandar yang besar, semakin banyak orang cenderung konservatif.

Agama

Korea sangat multi-denominasi, dan ia adalah negara yang paling dikristiankan di Asia, dengan banyak kuil Protestan atau gereja Katolik, yang salib merah atau putih menyala di mana-mana setelah gelap. Anda akan melihat swastik di mana-mana: ia tidak ada kaitan dengan simbol Nazi atau anti-Semitisme: ia adalah simbol agama Buddha (salib adalah kebalikan dari simbol Nazi), yang tidak menampilkan watak yang menyinggung perasaan. Pada peta, swastikas mewakili lokasi kuil Buddha.

Homoseksual

Homoseksual tetap menjadi subjek yang halus di Korea: paling tidak ia diabaikan, paling buruk ia ditolak sama sekali sebagai tingkah laku anti-sosial. Di tanah sinetron ini (drama), yang pertama drama untuk membangkitkan - sangat sederhana - subjeknya keluar pada ... 2010! Tidak ada undang-undang yang menindas homoseksual: tidak dapat difahami bahawa dokumen rasmi merujuk kepada praktik homoseksual, dan Pemerintah tidak mengetahuinya. Bar dan kelab gay ada di bandar-bandar besar, tetapi secara terang-terangan memperlihatkan orientasinya mungkin masih mendorong anda untuk bertemu ... tidak setuju. Sebaliknya, pertunjukan kasih sayang antara rakan-rakan sesama jenis adalah perkara biasa, terutamanya selepas beberapa minuman, dan ini adalah bagaimana kita akan melihat dua orang dari jantina yang sama berpegangan tangan: seorang Korea. jalan akan berfikir sepanjang masa, jika tidak selalu, bahawa mereka adalah dua rakan.

Berkomunikasi

Internet

Selain kafe siber, hampir di mana-mana, anda akan dapati di Korea Selatan, "PC Bang". Ini adalah perniagaan yang terdapat di mana-mana, dan mempunyai kekhususan beroperasi 24 jam sehari. Mereka menawarkan peralatan berkelajuan tinggi kepada pengguna mereka (hingga 100Mb / s), sama ada untuk bermain, melayari, membaca e-mel, menghantarnya, dll.

Apa yang perlu diketahui sebelum pergi ke PC Bang

• Sekiranya anda ingin menggunakan permainan atau perisian tertentu, beritahu salah seorang pekerja yang hadir, sehingga mereka dapat mengarahkan anda ke posisi yang sesuai.
  
• Sekiranya anda ingin menggunakan perisian anda sendiri, anda harus memasangnya di stesen kerja yang telah diberikan kepada anda.
• PC Bangs terbahagi kepada kawasan merokok dan bebas rokok. Kamu pilih.
• Sebilangan besar PC bang dilengkapi dengan pencetak, tetapi hanya sedikit yang mempunyai pengimbas, faks, dll.

Telefon bimbit

Tiada masalah perayauan dengan komputer riba anda sendiri di Korea Selatan. Semua pengendali Perancis, Belgia, Swiss dan Kanada mempunyai perjanjian dengan syarikat Korea.

Telefon serasi 3G atau 4G anda akan berfungsi di Korea. Walau bagaimanapun, terminal yang lebih tua mungkin tidak berfungsi: tidak ada rangkaian GSM di Korea.
Untuk penginapan selama beberapa minggu, lebih baik mengambil pakej atau kad prabayar tempatan, pakej tambahan di luar negara akan naik dengan sangat cepat, terutamanya jika anda menggunakan data mudah alih.

Beberapa laman web menawarkan untuk membeli pakej terlebih dahulu di internet yang boleh anda dapatkan di lapangan terbang. Kira-kira 45 € (~ 49.73 Fr. - harga 04/27/2021) (~ C $ 67.38 - harga 04/27/2021) (~ $ 54.33 - kelas pada 27/04/2021) (~ 29,502,27 F CFA - harga 04/27/2021) untuk data mudah alih tanpa had selama 30 hari. Anda juga boleh membeli kad prabayar di kedai khusus yang menawarkan panggilan, teks dan data mudah alih tanpa had dengan harga antara 20,000 hingga 50,000 won (15:00 hingga 35 € (~ 38.68 Fr. - harga 04/27/2021) (~ C $ 52.4 - kelas pada 27/4/2021) (~ $ 42.26 - kelas pada 27/4/2021) (~ 22,946.21 F CFA - harga 04/27/2021)) untuk sebulan. Anda juga boleh menyewa telefon bimbit. Kira dari 2,000 hingga 3.000 won (1.60 hingga 2,4 € (~ 2.65 Fr. - harga 04/27/2021) (~ C $ 3.59 - kelas pada 27/4/2021) (~ $ 2.9 - kelas pada 27/4/2021) (~ 1,573.45 F CFA - harga 04/27/2021)) sehari untuk sewa, ditambah dengan kos komunikasi.

Perkara terbaik yang perlu dilakukan sekiranya anda mempunyai telefon yang berfungsi dengan rangkaian Korea adalah membeli kad prabayar. Beberapa kedai kadang-kadang menawarkan potongan besar sekiranya beberapa orang datang membeli bungkusan pada masa yang sama. Sekiranya anda akan tinggal lebih lama, jangan ragu untuk mengambil kad prabayar selama beberapa bulan. Anda hanya dapat melanggan pakej langganan jika anda mempunyai kad penduduk.