Yorkshire - Yorkshire

Artikel ini adalah mengenai daerah di Britain. Untuk bandar di negara bagian AS AS, lihat Yorkshire (Virginia)

Yorkshire adalah yang terbesar dari 39 daerah bersejarah di Inggeris. Sejarah panjang menguraikan pentadbiran telah rumit untuk menentukan apa tepatnya Yorkshire, dengan beberapa bahagian pelantar tradisional kini menjadi sebahagian daripada Barat laut dan Inggeris Timur Laut (mis. berdekatan Middlesbrough). Walau bagaimanapun, wilayah ini mempunyai identiti budaya yang kuat dan menawarkan pengunjung pelbagai pusat bandar yang berkembang maju, bandar bersejarah yang penting dan kawasan desa yang terkenal di dunia. Humber membentuk sempadan selatan dengan Midlands Timur dan ke barat, di seberang Pennines, terletak Inggeris Barat Laut. Timur dan Yorkshire Utara mempunyai garis pantai di Laut Utara.

Daerah

Yorkshire secara historis merupakan daerah terbesar di England, terbahagi kepada tiga "pelayaran" ditambah bandar York. Pada tahun 1974 ia disusun semula menjadi empat daerah yang lebih kecil, yang sama sekali tidak popular tetapi ini masuk akal bagi pelancong.

Bandar

• 53.95-1.08333333333331 York, ibu kota kuno, kaya dengan sejarah Rom, Viking dan abad pertengahan. Tembok kota terpelihara dengan baik dan di dalamnya terdapat Minster yang megah, lorong-lorong dan dermaga berbatu, dan tunggul istana yang penuh dengan teka-teki.
• 53.794-1.7512 Bradford adalah sebuah bandar berbilang budaya dengan seni bina Victoria yang hebat dan Muzium Sains & Media Nasional.
• 53.799722222222-1.54916666666673 Leeds adalah yang paling kosmopolitan, dengan muzium, galeri yang menarik dan tempat membeli-belah mewah terbaik di utara.
• 53.3825-1.47194444444444 Sheffield: bandar-bandar yang mempunyai logam ini mempunyai muzium industri yang menarik dan suasana pelajar yang sibuk.
• 53.6801-1.4925 Wakefield adalah rumah bagi Hepworth, Muzium Perlombongan Nasional dan taman arca yang besar.
• 53.744444444444-0.33256 Kingston Upon Hull: Andrew Marvell, William Wilberforce dan Philip Larkin pernah memanggil rumah pelabuhan Humberside ini.
• 54.573888888889-1.23333333333337 Middlesbrough, tempat kelahiran Captain Cook, adalah tempat anda akan menemui parmo, dan cuba memahami alat pelik itu "Tees Transporter Bridge".

Destinasi lain

• Taman Kebangsaan - The North York Moors berada dalam Yorkshire Utara. The Yorkshire Dales bersama dengan Nidderdale AONB kebanyakannya begitu tetapi kawasan ini telah diperluas hingga ke Cumbria. Sebahagian Daerah Puncak adalah dalam Yorkshire Selatan walaupun sebahagian besar masuk Derbyshire.
• Negara Brontë, kebanyakannya di Yorkshire Barat adalah hamparan kampung moorland dan atmosfera, yang berpusat di Haworth dekat Bradford.
• Pantai bermula di selatan dengan muara Humber dan bukit pasir Spurn Head. Kemudian terdapat hamparan tebing lumpur yang panjang, cepat terhakis: seluruh kampung dan gereja kini terletak beberapa batu ke laut, dan jika anda mengikuti jalan pesisir yang ditunjukkan pada peta OS lama, bersiaplah untuk kejutan. Flamborough Head adalah puncaknya, dengan Bridlington, Filey dan Scarborough berdekatan, kemudian lebih banyak tebing di utara hingga Whitby.

Fahami

Dengan bangga diklaim sebagai "daerah Tuhan sendiri", Yorkshire mempunyai kawasan desa yang indah, bandar-bandar hebat dan penduduk tempatan yang hangat yang mempunyai sejarah panjang untuk menarik pengunjung. Masyarakat mempunyai identiti wilayah yang kuat dan dialek khas (lihat di bawah dalam 'Bicara' untuk perincian) dan budaya. Lambang Yorkshire adalah mawar putih, yang kadang-kadang dapat dilihat pada bendera di daerah.

Sejarah

Yorkshire adalah wilayah provinsi dan di banyak kawasan di luar bandar, tetapi tidak pernah hancur: wilayah ini selalu terasa dekat dengan nadi. Seorang rakan yang tiba sebagai pegawai tentera tetapi berangkat sebagai Maharaja Rom adalah Constantine I, yang pada tahun 306 Masihi diisytiharkan di Eboracum, York hari ini. Setelah pasukan Legion pergi, Viking menyerang pantai, sehingga mereka melihat kelebihan menuai tanah kaya ini untuk mereka sendiri, bukannya hanya merampas seekor babi dan bergegas kembali ke laut. Eboracum menjadi Jórvík, dan pengaruh Viking hanya ditembusi pada tahun 1066 di Battle of Stamford Bridge yang berdekatan, di mana Raja Harold's Saxon berjaya tetapi kemudian terpaksa bergerak secara paksa ke selatan ke Hastings untuk menghadapi orang Norman.

Pemenang Norman William the Conqueror menghadapi pemberontakan di England yang dihancurkan 1069/70 oleh kebijakan bumi hangus yang dikenali sebagai "Harrying of the North". Angka kematian sangat besar, kebanyakannya disebabkan oleh kelaparan, dan 20 tahun kemudian Domesday Book mencatatkan bahawa 75% rumah pangsa masih gurun. Akan tetapi, terdapat banyak bangunan kastil dan katedral dalam gaya Norman, banyak yang masih berdiri, seperti York Minster.

Dinasti Norman dilanda perselisihan tetapi Plantagenet kemudiannya lebih hebat lagi. Pada tahun 1399 Richard II digulingkan dan dibunuh di istana Pontefract di tangan Bolingbroke, yang lebih dikenal oleh penonton teater sebagai "Henry IV Bahagian Satu". Konflik antara puak York dan Lancaster, yang kini digelar "Wars of the Roses", berlarutan selama beberapa dekad; hari paling berdarah adalah Pertempuran Towton 1461, dekat Selby, ketika 28.000 mati. York menang pada hari itu tetapi kalah perang pada tahun 1485, dan datanglah dinasti Tudor. Henry VIII melihat semua biara kaya dan berfikir: "Mereka tidak membayar cukai, mereka tidak menyediakan tentera, dan mereka tidak memuji pujian saya. Betul!"Begitu juga dengan Pembubaran, dan tempat-tempat besar seperti Air Mancur dan Rievaulx dikurangkan menjadi reruntuhan yang indah.

Yorkshire selatan dan barat menjadi industri awal. Leeds, Bradford, Huddersfield dan Sheffield adalah pusat perdagangan dan pemprosesan bulu yang penting; Halifax dan Hull menggunakan guillotine pada peniaga yang memberi ukuran pendek. Industri pondok memberi jalan masuk ke kilang bertenaga air, seperti di kompleks Abbeydale di Sheffield, tetapi lebih banyak tenaga datang dari mesin wap arang batu. Medan arang batu York-Derby-Notts terletak dekat (bahkan di atas permukaan), tebal dan dengan sedikit garis sesar, sehingga mudah dilombong. Barnsley menjadi bandar perlombongan utama, Sheffield meletupkan besi ke besi, dan jalur kereta api utama diletakkan dari London ke York. Bandar-bandar berkembang dan menjadi tidak bermaya: kolera dan wabak lain merebak. Orang-orang Victoria yang lewat berusaha membina semula, dengan bangunan awam Itali dan Gothic yang yakin (tidak lama kemudian dihitamkan), dan taman perbandaran yang sihat.

Bahagian-bahagian lain di daerah itu tetap di luar bandar sementara bandar-bandar sekali lagi hancur pada akhir abad ke-20 oleh kehilangan pembuatan keluli, tekstil dan perlombongan arang batu. Sejauh ini, mereka telah dihasilkan kembali dengan mengubah ladang perang industri menjadi taman runcit, muzium dan ruang hijau, dan oleh pertumbuhan perusahaan abad ke-21 dalam bidang IT, kewangan dan perkhidmatan serupa. Di atas semua itu, mereka telah menjadi destinasi sendiri.

Bercakap

Jangan teruskan Ilkley Moor tanpa topi Di Ilka Moor baht 'di adalah lagu tidak rasmi Yorkshire - lagu tradisional asal pertengahan 19 C, dinyanyikan untuk lagu nyanyian Methodist Cranbrook. Ia sangat lucu tetapi sangat mendalam. Kerana jika memang anda berkelana ke Ilkley Moor tanpa topi, dan mati kerana kebodohan seperti itu, bagaimana masyarakat dan semangat tidak tenang anda dapat didamaikan? Oleh itu: Dari mana ast tha bin sejak ah melihatmu, sejak ah melihatmu? Di Ilka Moor baht 'di Siapa 'ast tha bin sejak ah saw - whur' ast tha bin sejak ah saw - whur 'ast tha bin sejak ah melihatmu? Di Ilka Moor baht 'at! Di Ilka Moor baht 'at! Di Ilka Moor baht 'di. Tha's bin a-courtin 'Mary Jane, Mary Jane Di Ilka Moor baht 'di Tha's bin a-courtin 'Mary, tha's bin a-courtin' Mary (dll) Tha's bahn 'untuk menangkap kematian anda yang sejuk, kematian anda yang sejuk. . . Maka kita harus menguburkan engkau, untuk menguburkan engkau. . . Kemudian cacing akan datang 'makan engkau, makan engkau. . . Kemudian itik akan datang 'memakan cacing, memakan cacing. . . Kemudian kita akan datang 'makan itik, makan itik. . . Maka kita semua akan memakanmu, memakanmu. . . Maka kita akan meminta engkau kembali lagi, kembali lagi. . . (Dua ayat terakhir sering dihilangkan :) Jadi untuk moral ekor ini, kisah ini. . . Jangan pergi ke Ilka Moor baht 'at, baht your' at! . . .

Yorkshire mempunyai sebutan dan dialek wilayah yang khas. Masa adalah ketika pertuturan setiap kota dan lembah dapat dibezakan, tetapi pada akhir abad ke-20 ini telah menyebabkan percampuran penduduk melalui pekerjaan dan pendidikan tinggi. Oleh itu, pertuturan tempatan tetap di utara, tetapi sesiapa sahaja yang menggunakan dialek berat sama ada orang pedesaan berusia lebih dari 70 tahun atau sedang ironis. "Yorkie" dan variannya sepertinya masuk ke dalam sejarah seperti bahasa lain yang sangat diingati tetapi jarang dituturkan: Lallans, Yiddish, Klingon.

Ini mungkin berterusan, seperti yang berlaku, dalam komedi dan hiburan. Salah satu contohnya ialah watak Keith Waterhouse Billy Pembohong, dengan dialek rutin dan spoof "bermasalah di t'mill"; yang lain adalah nada dolcet Holmfirth dari Peter Sallis di Terakhir Anggur Musim Panas dan Wallace dan Gromit. Anda boleh mendapatkan wang dari pelancong dengan menerbitkan buku frasa Yorkshire - buku itu terdapat di dalam timbunan pengisi stok kecil di sebelah daftar kedai hadiah - dan bahkan ada penterjemah dalam talian. Beberapa frasa berguna diberikan di bawah, satu-satunya yang mustahak untuk dipelajari ialah namaste dari benua kecil Yorkshire, "Lihatlah!"

• The - artikel pasti - dikurangkan menjadi berhenti glotis ringkas sebelum kata nama. Di halaman itu dinyatakan sebagai t ', seperti dalam "Mari turun t'pub!"
• Pandang ke atas dan Aduh adalah salam, yang bermaksud "hai" atau "bagaimana anda melakukannya?" Menurut konteks "Ey up" boleh menjadi peringatan, seruan, pertanyaan atau gejala gangguan pencernaan. Tidak ada pengambilan cuti khas.
• Owt bermaksud "apa sahaja" dan sekarang bermaksud "tidak ada"; oleh itu perkara remeh ditolak sebagai "summat and nowt". Seorang lelaki Yorkshireman berusaha untuk menaikkan bahagian utara yang ketat Weltanschaung mungkin menyatakan: "'Telinga semua, lihat semua, katakan sekarang. Namun semua, minum semua, bayar sekarang. Dan jika ada yang berhutang, ya, lakukanlah untuk ini!"
• Cinta, kawan, haiwan peliharaan dan itik adalah sebutan biasa yang boleh digunakan tanpa mengira jantina atau sama ada anda mesra. Contohnya adalah "Ey up, itik", "Alreyt, pet!", "Terima kasih, kawan!" atau "Ya, cinta?" Mereka tidak dimaksudkan untuk merendahkan, kasar atau genit.
• Reyt baik bermaksud "benar baik" atau "sangat baik", tetapi orang Yorkshire tidak selesa dengan pujian, dan lebih suka mengatakan "Huh, tidak buruk, mempertimbangkan".
• Mardy berasal dari "dirusak" iaitu memanjakan dan dimanjakan semasa kecil, jadi itu bermaksud merajuk atau murung. Oleh itu, "Berhentilah menjadi gelandangan!" bermaksud "berhenti mengeluh!" Ini mungkin berarti "bersorak" tetapi banyak orang Yorkshire curiga dengan keceriaan.
• Cengkaman dan ginnell adalah lorong-lorong, jadi "Saya 'dengar' saya racin 'dahn t' snicket!" bermaksud "Saya mendengar dia berlari ke lorong".
• Orang kedua tunggal: Ucapan Yorkshire mengekalkan kata lama awak (diucapkan tha) bermaksud "anda", bersama dengan awak ("awak"), awak ("anda"), kepunyaan anda ("milik anda") dan ini ("diri anda"). Inggeris Selatan kehilangan bentuk-bentuk ini pada abad ke-17. Perbezaan engkau / kamu adalah antara tunggal dan jamak: "engkau" boleh digunakan secara formal atau antara orang asing, tidak seperti bahasa Perancis tu dan setaraf Eropah yang lain. Kadang-kadang ia dikompaun, misalnya "sethee" yang bermaksud memastikan, "melihat anda.".

Masuk

Melalui udara

• Lapangan Terbang Leeds Bradford (LBA ^IATA) adalah lapangan terbang utama di rantau ini, dengan sambungan yang baik di seluruh Eropah barat dan di UK, tetapi ia tidak mempunyai jalan kereta api.
• Lapangan Terbang Doncaster Sheffield (DSA ^IATA) mempunyai kebanyakan penerbangan ke Eropah timur.
• Lapangan Terbang Manchester (LELAKI ^IATA) mempunyai jarak penerbangan yang sangat baik. Itu jauh dari Pennines tetapi dengan kereta api terus ke banyak bahagian Yorkshire.
• Anda tidak mungkin menggunakan Humberside (HUY ^IATA) selatan di seberang sungai dari Hull, kerana ia hanya mempunyai beberapa penerbangan ke Amsterdam dan Aberdeen.

Dengan kereta api

Wikivoyage mempunyai panduan untuk Perjalanan kereta api di United Kingdom.

Laluan keretapi utama di rantau ini adalah:

• Jalan utama Pantai Timur dari London Kings Cross melalui Peterborough ke Doncaster, dengan satu garpu ke barat menuju Wakefield dan Leeds, sementara laluan utama terus ke York, Newcastle, Edinburgh dan Aberdeen.
• Jalan utama Midlands dari Bristol, Birmingham dan Derby ke Sheffield, Wakefield, Leeds dan York kemudian ke utara sepanjang garis Pantai Timur ke Edinburgh dan Glasgow.
• Jalur Transpennine dari lapangan terbang Manchester dan Piccadilly ke Huddersfield, Leeds, York dan Hull, dengan laluan lain melalui Sheffield dan Doncaster ke Cleethorpes.

Garis cawangan mencapai Bradford, Ilkley, Harrogate, Whitby, Scarborough, Bridlington, Halifax dan Skipton. Yang terakhir ini berterusan melalui dua laluan yang sangat menarik melalui Dales, dengan satu garpu ke Carnforth dan Lancaster, yang lain melalui Ribbleshead Viaduct dan melintasi Cumbria ke Carlisle.

Melalui jalan darat

M1 menghubungkan Yorkshire dengan selatan England. A1 berjalan ke utara-selatan melalui rantau ini dan M62 berjalan ke timur-barat. Sebilangan besar bandar utama mempunyai perkhidmatan National Express atau Megabus ke London Victoria. Leeds adalah yang terbaik dihubungkan, dengan bas yang kerap ke Manchester, dan sekurang-kurangnya setiap hari ke Midlands, Newcastle dan Scotland.

Dengan bot

Feri P&O belayar semalaman ke Hull dari Rotterdam di Belanda. Laluan mereka dari Zeebrugge dilancarkan pada tahun 2020.

Keliling

• Di bandar barat dan selatan, gunakan bas di dalam bandar tertentu, tetapi kereta api biasanya jauh lebih pantas antara bandar. The Rangkaian Metro Yorkshire Barat dikembangkan dengan baik. Pilihan pengangkutan awam lebih jarang di kawasan pedalaman di timur dan utara.
• Terdapat rangkaian jalan raya yang baik, tetapi sentiasa berhati-hati bahawa anda mungkin bertemu dengan traktor di sudut seterusnya, walaupun di A1: selamat datang ke Yorkshire. Laluan utama yang indah termasuk A59 dari York dan Harrogate melintasi Pennines ke Lancashire, dan A64 dan A170 ke Scarborough dan pantai. Hujung minggu musim panas ini sangat sesak.

Lihat

• Biara: dibina dengan elegan pada Zaman Pertengahan tetapi ditinggalkan semasa Pembubaran abad ke-16, yang paling baik dipelihara adalah Air Mancur berhampiran Ripon, dan Rievaulx berhampiran Helmsley. Jervaulx berhampiran Ripon, Bolton Abbey berhampiran Skipton, St Mary's di York, Kirkstall di Leeds dan Whitby lebih kecil tetapi semuanya mesti dilihat.
• Tebing dan teluk: yang paling hebat adalah tebing kapur Ketua Flamborough, di sebelah utara Bridlington. Terdapat singkapan lain di Berkas, kemudian garis pantai yang panjang dan kasar di utara Scarborough, dengan tempat-tempat kecil yang menarik seperti Robin Hood's Bay dan Saltburn kemudian Whitby. Tebing tidak hanya di pantai: Bank Sutton adalah sebatan di pinggir Bukit Hambleton di North York Moors, di mana peluncur meluncur, sementara basikal dan karavan bekerja dengan kecerunan curam.
• Saltaire berhampiran Bradford adalah kampung model terancang abad ke-19, yang kini menjadi tapak warisan dunia. Ia berpusat di Pengilangan Garam yang mempunyai koleksi besar karya David Hockney.
• Negara Brontë adalah kawasan yang berkaitan dengan karya dan kehidupan adik-adik Brontë. Laman web tersebar di timur laut tetapi kebanyakannya berada di atau berhampiran Haworth. Kawasan dataran tinggi Yorkshire barat dan selatan ini mempunyai medan yang suram, dataran tinggi batu pasir yang ditutup dengan rawa gambut dengan selendang yang menghadap ke lembah; jadi mungkin itulah yang dilakukan oleh ketinggian ketika mereka "wuthering".
• Yorkshire Dales lebih jauh ke utara adalah negara batu kapur dan lebih indah. Terdapat gua, jurang dan "trotoar" seperti di Malham. Bukit Pennine di Ingleborough, Whernside, dan Pen-y-ghent kadang-kadang digabungkan sebagai cabaran "Three Peaks".
• Batu pelik: terutamanya di sekitar Harrogate, batuan dasar batu pasir telah terdedah pada lajur yang patah. Contoh terbaik adalah Brimham Rocks di Nidderdale.
• Muzium yang tidak biasa termasuk pangkalan perang Eden Camp di Malton, Muzium Sains dan Media Nasional di Bradford, dan muzium industri Leeds dan Sheffield. Turunkan lombong arang batu sebenar di Caphouse Colliery di luar Wakefield.
• Kastil dan rumah megah: Castle Howard adalah yang menonjol, urusan agung di utara York; Harewood House berhampiran Leeds hampir sama hebatnya. Istana Skipton adalah kelangsungan hidup abad pertengahan yang tulen, tetapi kebanyakan kubu dari era itu sengaja dimusnahkan untuk mencegah pemberontak menahannya, seperti di Pontefract.

Adakah

• Jalan - laluan jarak jauh merangkumi Jalan Pennine, Laluan Pantai ke Pantai, Jalan Cleveland, Jalan Wolds dan Jalan Nidderdale. Ini dan banyak jalan lain sangat sesuai untuk berjalan-jalan pada waktu petang.
• Berjalan, basikal atau bot di sepanjang terusan. Yang paling indah adalah tiga terusan yang menyeberangi Pennines menuju Manchester, semuanya boleh dilalui:

- Terusan Leeds-Liverpool melintasi lembah Aire yang agak rendah, dengan penerbangan kunci di Gargrave berhampiran Skipton;

- Terusan Rochdale naik dari Hebden Bridge yang indah ke Todmorden kemudian ke Rochdale dan Manchester;

- Terusan Huddersfield Narrow - dan betul-betul sempit - terjun melalui Pennines di terowong panjang tanpa jalan tol.

• Sukan - Yorkshire mempunyai beberapa pasukan sukan pro untuk menonton dan kemudahan untuk bermain sendiri.

- Bola Sepak: kebanyakan bandar besar mempunyai pasukan bola sepak profesional. Dalam Liga Perdana, peringkat teratas, adalah Huddersfield Bandar dan Leeds Bersatu .. Dalam Kejuaraan, peringkat kedua, adalah Middlesbrough, Rotherham Bersatu, Sheffield United dan Sheffield Rabu. Di Liga Satu, peringkat ketiga, adalah Barnsley, Bradford Bandar, Lambung Bandar dan Doncaster Rovers. Dalam Liga Dua adalah Harrogate Bandar.

- Ragbi di Yorkshire bermaksud Liga Ragbi, 13-a-side. Dalam Liga Super, peringkat teratas, adalah Leeds Rhinos, Castleford Tigers, Huddersfield Giants, Hull FC, Hull Kingston Rovers dan Wakefield Trinity. Rugby Union (15-a-side) hanya dimainkan di peringkat amatur.

- Kriket: Yorkshire County Cricket Club berpusat di Headingley di Leeds. Permainan antarabangsa sering diadakan di sini.

• Berbasikal: banyak laluan indah, walaupun kecerunan akan mendapat perhatian anda. Berikutan kejayaan pementasan 2014 di Tour de France, the Tour de Yorkshire diadakan setiap tahun pada awal musim panas. Acara 2020 bagaimanapun dibatalkan dan tidak diketahui apakah ia akan disambung pada 2021.
• Perlumbaan kuda: terdapat sembilan lomba lumba di Yorkshire, semuanya dengan perlumbaan rata April hingga Oktober, dan beberapa dengan lumba lompat pada musim sejuk. Kursus adalah di Beverley, Catterick berhampiran Richmond, Doncaster, Pontefract, Redcar berhampiran Middlesbrough, Ripon, Thirsk, Wetherby dan York.
• Keretapi warisan - terdapat sekurang-kurangnya tujuh di Yorkshire, yang sering diangkut dengan wap. Mereka yang dapat disebut "kereta api yang betul", iaitu anda melakukan perjalanan nyata sejauh beberapa batu, adalah:

- Keretapi Keighley & Worth Valley, dari Keighley ke Haworth dan Negara Brontë;

- Wensleydale Railway, dari Leeming Bar berhampiran Northallerton ke Bedales, Leyburn dan Redmire;

- Kereta Api North York Moors dari Whitby ke Pickering;

- Sementara Muzium Keretapi Nasional di York mempunyai banyak koleksi lokos dan kereta api, walaupun landasan kerja hanya beberapa ela.

• Muzik - dari Leeds Symphony Orchestra hingga Sheffield yang menjadi kediaman Def Leppard, Arctic Monkeys dan Pulp, ada sesuatu untuk semua orang.

Makan

• Leeds dan York mempunyai pilihan kosmopolitan paling banyak, dalam semua julat harga.
• Karipap dan apa yang disebut "India" makanan di sini lebih kerap terdapat di Pakistan / Kashmir. Ia dijumpai di semua bandar, terutamanya di Bradfordterdapat banyak kafe kecil.
• Minuman keras secara tradisional ditanam di Pontefract, dan berubah menjadi minuman keras macam-macam dan gula-gula serupa di sana (sebagai "Haribo") dan di Sheffield (sebagai "Bassett's"): ketika Charlie Chaplin makan but di Rush Emas, itu adalah boot liquorice yang dibuat khas di Pontefract. Bahan utama lain adalah gula bit, yang ditanam di seluruh dataran rendah Yorkshire, tetapi banyak kilang coklat dan minuman ringan di daerah ini terus ditutup.
• Wensleydale adalah keju putih atau biru yang lazat dimakan dengan pencuci mulut manis. Banyak pengagum Wensleydale termasuk watak animasi "Wallace and Gromit" (yang tinggal di Lancashire, tetapi loghat Wallace berasal dari Holmfirth di West Yorkshire). Anda boleh mengunjungi Krim Wensleydale dalam Hawes.
• Yorkshire Parkin adalah kek halia yang disajikan secara tradisional pada Malam Guy Fawkes, 5 Nov.
• Puding Yorkshire dibuat dari adunan, walaupun mereka juga dijual siap di pasar raya. Mereka boleh dimakan gurih atau manis, sebagai iringan atau sebagai hidangan utama pai / rebusan terbuka.

Minum

• Ale - dua pahit terlaris di UK, Tetley dan John Smiths, mempunyai kilang bir mereka berhampiran York. Aleak Diri Lama dan Hitam Domba Theakston dibancuh di Masham, Yorkshire Utara
• Rumah teh: Betty masuk Harrogate adalah yang paling terkenal tetapi menjadi sangat sibuk pada musim panas.
• Wiski malt disuling di Filey, dengan botol pertama akan dijual pada akhir 2019. Sudah tentu ia tidak boleh disebut "Scotch", tetapi itulah gayanya.
• Air mineral gelembung ke permukaan di beberapa tempat, tetapi spa Regency dan Victoria utama adalah Harrogate. Agatha Christie melarikan diri dari sini secara samaran untuk pulih dari perkahwinannya yang patah, sementara watak PG Wodehouse Jeeves dengan ramah membenci tempat itu. Rasakan perairan mephit yang disajikan di Royal Pump Room dan undian anda adalah dengan Jeeves.

Tidur

York, Sheffield dan Leeds adalah pangkalan yang paling sesuai untuk menjelajahi wilayah ini dan mempunyai pelbagai pilihan tempat penginapan yang sesuai dengan setiap anggaran. Sudah tentu, menjelajahi kawasan luar bandar Yorkshire yang menakjubkan melibatkan keluar dari bandar-bandar dan memasuki banyak hotel, rumah tumpangan dan B&B yang tersebar di seluruh wilayah.

Kekal selamat

Yorkshire secara amnya cukup selamat. Tetapi seperti banyak tempat di utara England, kejatuhan pelbagai industri di Yorkshire telah memberi kesan buruk kepada ekonomi, sehingga kadar jenayah menjadi sangat tinggi di beberapa kawasan, kebanyakannya disebabkan oleh pengangguran yang tinggi. Tidak mungkin pelancong akan menjadi mangsa kejahatan, tetapi anda harus berhati-hati dengan anda sekiranya anda memutuskan untuk menjelajah ke kawasan yang tidak berorientasi pelancong.

Di luar bandar ada sedikit risiko kejahatan (selain barang berharga yang dapat dilihat di dalam kereta di tempat terpencil), walaupun jika berjalan kaki di musim sejuk, lakukan langkah berjaga-jaga yang wajar terhadap cuaca. Pastikan juga anda mempunyai peta dan kompas jika anda memutuskan untuk pergi ke jalan terpencil, anda akan mudah tersesat tanpa mereka.

Di bandar dan bandar, jaga agar barang berharga tidak dapat dilihat, dan berpegang pada kawasan sibuk yang terang pada waktu malam seperti yang disyorkan untuk semua bandar dan bandar UK.

Pergi seterusnya

• Manchester dan Liverpool dalam Inggeris Barat Laut adalah bandar yang meriah dan menarik yang mudah dikunjungi dari Yorkshire.
• Bersejarah Lincoln di dalam Midlands Timur adalah bandar berdinding dengan pusat terpelihara yang baik.
• County Durham mempunyai Durham yang bersejarah dan kawasan luar bandar Pennine yang masih murni; sementara di sebelah utara adalah Newcastle.