| Tenggara Perancis | |
| Maklumat | |
| Negara |  Perancis |
|---|---|
| Kawasan | 111 154 km² |
| Penduduk | 14 133 532 hab. (2011) |
| Ketumpatan | 127,15 menghuni./km² |
| Awalan telefon | 04 |
| Lokasi | |
 43 ° 59 ′ 6 ″ N 5 ° 41 ′ 28 ″ E | |
The Tenggara Perancis adalah wilayah Perancis.
Kawasan
Wilayah ini sesuai dengan wilayah pentadbiran berikut:
 43 ° 58 ′ 48 ″ N 5 ° 41 ′ 24 ″ E Peta wilayah Tenggara Perancis |
|
Bandar
- 1 Ajaccio
- 2 Avignon –
Kota kepausan, pada Zaman Pertengahan - 3 Bastia
- 4 Cannes
- 5 Digne-les-Bains
- 6 Jurang
- 7 Grenoble
- 8 Lyon – Ibu Kota Gaul dan Gastronomi Perancis
- 9 Marseilles – Marseille berada, dengan bandar Slovakia di Kosice, Ibu Kota Budaya Eropah 2013.
- 10 Bagus
- 11 Nimes
- 12 Toulon
- 13 Kesahan
- 14 Villeneuve-Loubet
Destinasi lain
Geografi wilayah membenarkan aktiviti musim panas, tepi laut atau di pedalaman, seperti musim sejuk, di Pegunungan Alpen.
Tempat peranginan ski
- 1 Courchevel – 58 lif, untuk 96 lereng resort terletak di Tarentaise massif. Ia adalah salah satu stesen di Domain tiga lembah.
- 2 Meribel – Ia adalah salah satu stesen di Domain tiga lembah, dan termasuk 39 lif untuk 76 lereng ski.
- 3 Orcières Merlette 1850 – Stesen ini di Massif Ecrins merangkumi 30 lif ski untuk 51 lereng ski.
- 4 La Plage – Stesen ini terletak di Massif vanoise. 132 lereng dilayan oleh 106 lif ski.
- 5 Serre Chevalier – Terletak di dalam Massif Ecrins, resort ini mempunyai 61 lif ski untuk 90 lereng ski.
- 6 Val Thorens – Terletak di Massif vanoise, resort ini mempunyai 30 lif, untuk 82 lereng ski.
Tempat peranginan
- 7 Le Grau-d'Agde – Terletak di muara sungai Hérault, daerah ini diAgde pada mulanya hanyalah sebuah pelabuhan memancing.
- 8 Le Grau-du-Roi – Tidak sampai tahun 1960-an pelabuhan nelayan sederhana ini diubah menjadi resort tepi laut yang sebenar, khususnya melalui pembangunan semula arkitek Jean Balladur, saudara politikus Edouard Balladur, yang mewujudkan Port-Camargue.
- 9 Valras-Plage – Valras Plage adalah stesen Hérault yang paling dekat dengan Beziers, di muara sungai Orb. Dahulu bergantung kepada perbandaran Serignan, secara resmi telah menjadi kota sejak 1931.
Titik aktiviti lain
- 10 Camargue – Camargue adalah kawasan semula jadi yang luas, terletak di delta Rhône. Ia mempunyai keistimewaan untuk merangkumi 2 jabatan (Gard dan Bouches-du-Rhône), dan 2 wilayah pentadbiran (Provence-Alpes-Côte d'Azur dan Occitania). Sebahagian besar kawasan terletak di kawasan perbandaran yang lebih besar Perancis, di kawasan, Arles. Sifat khasnya dilindungi oleh Taman Semula Jadi Wilayah Camargue, terdiri terutamanya dari paya. Geografi delta telah memungkinkan ekonomi tertentu, rawa garam, penanaman padi, dan pembiakan lembu Camargue dan kuda Camargue, dalam keadaan bebas. Budaya Gardian telah mengekalkan tradisi dan masakan asli. Kegiatan pelancongan terutama tertumpu pada penemuan alam, dengan mendaki, mendaki atau menunggang kuda, dan lawatan budaya di kota Arles.
- 11 Jurang Verdon – Gorges du Verdon terletak di Verdon atas, antara Alpes de Haute Provence dan juga Var. Kegiatan utamanya adalah mendaki, di tebing gaung, dan sukan air, di sepanjang sungai.
Fahami
Bersempadan dengan Laut Tengah, di selatan, wilayah ini memiliki kekhususan dibingkai oleh berbagai daerah pergunungan (Alps, Massif Central, Pyrenees). Ini memungkinkan untuk memiliki geologi, iklim, adat istiadat dan sejarah yang sangat bervariasi. Walaupun unit linguistik dapat muncul, dengan bahasa Oc, atau Occitan, terdapat beberapa varian, antara Provence, Languedoc, dan Rhône-alpin. Nizzard, bahasa yang bagus, lebih mirip bahasa Itali atau bahasa Korsika.
Bercakap
Bahasa rasmi adalah bahasa Perancis. Bahasa daerah di Tenggara Perancis adalah Provencal, untuk jabatan di rantau ini Provence-Alpes-Côte d'Azur. Ini adalah dialek Occitan atau langue d'oc. Bekas daerah Bagus juga mempunyai bahasa nenek moyang sendiri, Nissard, bahasa Latin, dekat dengan bahasa Itali.
Untuk pergi
Dengan kereta
Tenggara Perancis dihubungkan dan dilintasi oleh beberapa lebuh raya:
- Lebuhraya A7, Antara Lyon dan Marseilles, melalui Aix en Provence, sebagai lanjutan jalan raya A6, berasal dari utara Perancis;
- Lebuhraya PADA 8, antara Aix-en-Provence dan perbatasan Itali, sebagai lanjutan jalan raya A7 ;
- Lebuhraya A9, Antara Jingga(dengan hubungan dengan lebuh raya A7) dan sempadan Sepanyol, melalui Montpellier ;
- Lebuhraya A54, Antara Nimes(dengan hubungan dengan lebuh raya A9), dan Salon-de-Provence(dengan hubungan dengan lebuh raya A7).
Bagi peminat jalan raya nasional, N7 melintasi wilayah itu, dari Lyon, ke sempadan Itali, dari utara Perancis.
Dengan kereta api
Garis LGV Sud-Est menghubungkan wilayah ini dengan metropolis Perancis utara, khususnya dari Paris, dan mempunyai beberapa stesen khusus, selain stesen bersejarah di Lyon, Marseilles, Toulon, dan Bagus :
- 1 Stesen TGV Lyon-Saint-Exupéry – berkaitan dengan lapangan terbang Lyon
- 2 Stesen TGV Valence
- 3 Stesen TGV Avignon
- 4 Stesen TGV Aix-en-Provence
Dengan kapal terbang
- 5 Lapangan Terbang Lyon-Saint-Exupéry (dahulunya Lyon Satolas) – hubungan dengan TGV
- 6 Lapangan Terbang Nice-Côte d'Azur
- 7 Lapangan Terbang Marseille-Provence
- 8 Lapangan Terbang Montpellier-Méditerranée
- 9 Lapangan Terbang Toulon-Hyères
- 10 Lapangan Terbang Nîmes-Garons
- 11 Lapangan Terbang Avignon-Provence
Atas bot
Hubungan maritim dari Tenggara Perancis terutamanya ke antarabangsa (Algeria - Tunisia - Maghribi), atau ke Korsika.
Beredar
Dengan kereta
Sebagai tambahan kepada paksi nasional utama, yang melintasi wilayah Tenggara, yang ini juga dilintasi oleh lebih banyak jalan dan lebuh raya tempatan:
- yang N98, menyambung Dagu di Toulon, terutamanya di tepi laut;
- yang N100, menyambung Remoulins, di dalam Gard, di Larche hantaran, Melalui Vaucluse dan juga Alpes de Haute Provence ;
- yang N85, menyambung Grenoble di Cannes, lebih kurang Laluan Napoleon ;
- Lebuhraya A50, Antara Marseilles dan Toulon ;
- Lebuhraya A51, menyambung Aix en Provence di Grenoble, yang bahagian tengahnya (daripada Kol du Fau di Sisteron) masih dibuka;
- Lebuhraya A52, Antara Dalam penjara(saling kaitan dengan A50) dan timurAix en Provence(saling kaitan dengan PADA 8) ;
- Lebuhraya A55, menyambung Marseilles di Port-de-Bouc
- Lebuhraya A57, Antara Toulon(saling kaitan dengan A50) dan Le Cannet-des-Maures(saling kaitan dengan PADA 8) ;
Dengan kereta api
Sebagai tambahan kepada garis nasional utama, termasuk garis TGV, arah tenggara dilayani oleh beberapa jalur TER wilayah, untuk wilayah Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Garisan Languedoc-Roussillon
Garisan mengikuti Laut Tengah, berlepas dariAvignon, ke arah Nimes, Montpellier, Beziers, Narbonne dan Perpignan. Dari Nîmes, garis bergabung Ales, dan perbandaran utara Gard, makaAuvergne. Sejak Beziers, beberapa talian SNCF bergabung Millau, Toulouse, melalui Castres. Laluan lain menuju ke Toulouse, berlepas dari Narbonne, melalui Carcassonne. Sebagai tambahan kepada pautan ke Montpellier, Perpignan dilayan oleh SNCF keSepanyol, dan juga ke Toulouse, melalui Latour-de-Carol, dan Foix.
Garisan Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Carpentras - Avignon
- Avignon - Miramas - Marseilles, melalui Arles atau Cavaillon
- Marseilles - Aix en Provence - Jurang - Briancon
- Toulon - Hyères
- Lemak - Cannes
- Bagus - Lembut, dengan sambungan ke Cuneo dalam Itali
- Marseilles - Toulon - Draguignan - Cannes - Bagus - Dagu, dengan peluasan ke Itali
Garisan Rhône-Alpes
Lembah Alpine dapat diakses dengan kereta api, dari Lyon, Kesahan, dan Grenoble, dengan garis ke Modane, Bourg-Saint-Maurice, Saint-Gervais-les-Bains, Evian-les-Bains, Bellegarde dan Annecy. Lyon juga dihubungkan dengan Roanne, Ambérieu, Oyonnax, Bourg-en-Bresse, serta beberapa kawasan perbandaranAuvergne.
Atas bot
Hubungan maritim serantau terutama antara pelabuhan-pelabuhan utama Mediterranean dan Corsica (Bastia - Agaccio) :
- 12 Pelabuhan besar Marseille – sambungan feri
- 13 Pelabuhan Lympia of Nice – untuk laluan NGV, penumpang sahaja dan feri
.JPG/15px-SpeedOne_(1).JPG){kind=small}
Beli
Sebahagian besar kawasan perbandaran di Tenggara Perancis masih mempunyai pusat membeli-belah. Walau bagaimanapun, beberapa pusat membeli-belah, atau kawasan komersial, bandar luar bandar mendapati pertumbuhannya:
- 1 Pusat membeli-belah Avignon Nord Pontet – Terletak di sebelah timur laut Avignon, daerah ini termasuk galeri, dengan pasar raya, yang diperluas oleh kawasan komersial, di mana beberapa jenama nasional telah didirikan, serta multiplex pawagam. Kehadiran berhampiran dengan pintu keluar
23 dari jalan raya A7 juga membolehkan pengembangan kawasan membeli-belah, Buld'Air Center, di sekitar jenama IKEA. - 2 Cap 3000 – Pusat membeli-belah ini, yang paling dekat dengan lapangan terbang Nice Côte d'Azur, ditutup sepenuhnya, sebagai pusat membeli-belah. Ia diresmikan pada akhir 1960-an, atas inisiatif "Galeries Lafayette".
- 3 Grand Var Valletta-du-Var – Terletak di perbandaran La Valette du Var, timur Toulon, kawasan ini merangkumi tempat membeli-belah, dan juga kawasan membeli-belah.
- 4 Rancangan Kempen Les Pennes Mirabeau – Kawasan komersial seluas 250 hektar ini adalah salah satu yang tertua di rantau ini. Ia terletak di pintu gerbang Marseilles, sejak awal 1960-an, berhampiran jalan keluar 31 dari jalan raya A7. Sebilangan besar jenama nasional utama telah membuka kedai di kawasan ini, yang juga merangkumi panggung wayang, yang diuruskan oleh Pathé.
- 5 Poligon Montpellier – Pusat membeli-belah Montpellier ini adalah galeri membeli-belah di pusat bandar Montpellier. Ini bermula dari pertengahan tahun 1970-an. Ia diperbesar pada tahun 1990-an.
23
Wilayah tenggara juga terkenal dengan pasar Provencal. Sebilangan besar diadakan setiap minggu, tetapi beberapa, biasanya, dibuka lebih kerap:
- 6 Pasar bunga yang bagus Cours Saleya, lama Nice
dari Selasa hingga Sabtu, dari jam 6 pagi hingga 5:30 petang, Ahad, dari jam 6:30 pagi hingga 1:30 petang, ditutup pada hari Isnin. – Anda akan dapati di pasar harian ini bunga pengeluaran serantau, selain produk penggunaan semasa. (buah-buahan, sayur-sayuran, dll ...) - 7 Pasar truffle Carpentras bahagian depan Pejabat Pelancong Pagi Jumaat, dari November hingga awal Mac. – Pasar truffle ini membolehkan pengeluar menjual secara langsung kepada pengguna, selari dengan pasaran profesional yang berlaku pada hari yang sama, di halaman Hôtel-Dieu di bandar ini. Dijual, di musim sejuk, melanosporum (Yang paling mahal) dan brumale.
- 8 Pasar truffle yang kaya pusat bandar Pagi Sabtu, dari pertengahan November hingga awal Mac. – Truffle adalah salah satu produk pertanian di bandar ini, bersama dengan anggur. Pengeluar, yang memiliki pasar profesional mereka sendiri di sepanjang perkampungan desa, menawarkan individu melanosporum dan brumales, serta tanaman oak truffle yang micor. (ditanamkan dengan spora kulat). Tidak boleh dilewatkan: larangan truffle, pertengahan November, yang sesuai dengan pasar pertama musim ini, serta massa truffle, hari minggu ketiga pada bulan Januari.
- 9 Pasar petani Velleron setiap hari, dari jam 6:00 petang dari April hingga akhir September, Selasa, Jumaat dan Sabtu, dari jam 4:30 petang, dari Oktober hingga akhir bulan Mac. – Dibuka sepanjang tahun, hanya boleh diakses oleh pengeluar di rantau ini (tiada penjual semula produk eksotik), ada juga buah-buahan, sayur-sayuran, keju, daging atau wain untuk penjualan langsung. Bar penyegar di lokasi membolehkan anda menunggu waktu pembukaan.
.jpg/15px-Marché_aux_fleurs_(2859099576).jpg){kind=small}
dari Selasa hingga Sabtu, dari jam 6 pagi hingga 5:30 petang, Ahad, dari jam 6:30 pagi hingga 1:30 petang, ditutup pada hari Isnin
Makan
Masakan Perancis Tenggara bervariasi, kerana geografinya antara laut dan gunung, dengan kehadiran "ibu kota gastronomi Perancis", Lyon. Masakan Provence-Alpes-Côte d'Azur dan Languedoc lebih cerah daripada masakan Rhône-Alpine.
- Corak Lyon - Ibu Lyon
Walaupun wilayah ini juga penanaman anggur, istilah Lyon stopper lebih banyak berkaitan dengan masakan: ini adalah mengenai restoran biasa di mana kita makan makanan istimewa, termasuk celemek sapeur, quenelles, salad Lyonnaise dan otak canut. Ungkapan "Ibu Lyon" menunjukkan tukang masak yang berasal dari reputasi gastronomi Lyon. Mereka menyajikan masakan sederhana (4 atau 5 hidangan khas) tetapi disempurnakan dan dipegang meja di mana keseronokan kuliner dan kesopanan yang digabungkan dengan teliti disatukan di mana selebriti, perindustrian dan ahli politik yang kaya datang untuk membanting diri mereka sendiri, terutamanya pada zaman itu. tempoh.
- Masakan Savoyard
Masakan Savoyard lebih bergunung, terutama berkaitan dengan iklim musim sejuk. Masakan Dauphinoise mempunyai pengaruh terhadap masakan Savoyard.
- Masakan Provencal
Tiga zon muncul: pantai, pedalaman, dan daerah Nice. Masakan di tepi laut memberikan tempat yang bagus untuk produk perikanan, seperti bouillabaisse atau bourride. Masakan di pedalaman menggunakan hasil pertanian dari ternakan (terutamanya kambing dan domba, beberapa ekor lembu, di luar Camargue), berkebun pasar, dan penanaman zaitun. Masakan di County Nice lebih dekat dengan masakan Itali.
- Masakan Languedoc
Ini mirip dengan masakan Provençal, dengan kesan makanan laut yang kuat. Perhatikan, pengeluaran tiram, di Hérault, yang tidak dapat dijumpai di seluruh kawasan Tenggara. Pembiakan lembu lebih berkembang di sana daripada di Provence, kerana jaraknya dekat dengan Aubrac, khususnya, yang dirasakan, oleh kehadiran yang lebih besar di dapur daripada di Provence.
- Restoran berbintang di rantau ini
- 1 Christophe Bacquié (Hotel du Castellet) Route des Hauts du Camp, 83330 Le Castellet,
33 4 94 98 29 69 
menu dari € 135 hingga € 240. – 
- Masakan menggabungkan tradisi Provençal dengan keahlian memasak. - 2 Gerald Passedat (Le Petit Bagus) Corniche JF Kennedy, 13007 Marseille, 33 4 91 59 25 92, e-mel: [email protected] dibuka dari hari Selasa hingga Sabtu, tengah hari dan petang. menu dari € 100 hingga € 370. – - Namanya tidak dihubungkan dengan lokasi geografinya, berdasarkan alamat Marseille. Restoran ini mengkhususkan diri dalam ikan dan makanan laut. Pemandangan laut dari teres tempat penginapan adalah nilai tambah.
- 3 Arnaud Donckele (Gelombang Emas) 72 Avenue General de Gaulle, 83990 Saint-Tropez, 33 4 94 55 91 00, faks : 33 4 94 97 73 64 buka setiap hari, hanya pada waktu petang, dari jam 7:30 malam hingga 10 malam. Dari € 270 hingga € 340. –
- masakan gastronomi dan Provençal juga berorientasi pada masakan vegetarian dan vegan - 4 Paul Boccuse 40 Rue de la Plage, 69660 Collonges-au-Mont-d'Or, 33 4 72 42 90 90, e-mel: [email protected] buka setiap hari, tengah hari dan petang. Dari € 170 hingga € 275. – - Restoran ini adalah koki paling terkenal di Perancis
- 5 Gambar Anne-Sophie (Rumah Pic) 285 jalan Victor Hugo, 26000 Valence, 33 4 75 44 15 32, e-mel: [email protected] Malam Ahad yang ditutup, Isnin dan Selasa; dibuka dari hari Rabu hingga Sabtu, tengah hari dan petang, dan Ahad tengah hari. Dari € 110 hingga € 330. – - Rumah keluarga ini digunakan untuk membezakan, ayah dan datuk tukang masak sekarang juga telah dibintangi dalam Panduan Michelin.
- 6 Georges Blanc pl. du Marché, 01540 Vonnas buka setiap petang, dari hari Rabu hingga Ahad, dan juga pada hari Jumaat, Sabtu dan Ahad tengah hari. Dari € 180 hingga € 275. – - Restoran ini menawarkan masakan daerah tradisional, serta masakan vegetarian dan vegan. Sejarah penubuhan ini bermula pada tahun 1872, dengan datuk dan nenek dari Georges Blanc. Antara keistimewaannya: Lobster Lobster Biru dengan Anggur Kuning, Ravioli Sayuran dengan Bawang Putih Hitam.
- 7 Jean-Baptiste Troisgros (Kayu tanpa daun) 728 Route de Villerest, 42155 Aduh, 33 4 77 71 66 97 dibuka dari hari Rabu hingga Ahad, tengah hari dan petang. Penutupan tahunan minggu ke-2 dan ke-3 Ogos.. Dari € 140 hingga € 250. – - Keluarga lain yang terkenal dalam bidang gastronomi Perancis, berhampiran Roanne. Tukang masak sekarang mengambil alih dari datuk dan neneknya, setelah membuka tempat tinggal mereka pada tahun 1930-an, kemudian dari ayah dan pamannya, Jean dan Pierre. Keistimewaan rumah: Tripe dan plins dengan hazelnut dan tomato, Round of Saint-Pierre dan truffle hitam, atau Oreille et Ris de veau, yang diilhamkan oleh Mionnay
- 8 Emmanuel Renaut (Kepingan Garam) 1775 laluan du Leutaz, 74120 Megève, 33 4 50 21 49 99 ditutup pada hari Selasa dan Rabu, perkhidmatan makan tengah hari dan makan malam pada hari-hari lain.. Dari € 90 hingga € 168. – - Masakan ketinggian, sejauh 1.300 meter. Antara keistimewaan rumah: Sup Parsnip dan bit, pété Tukang Kebun dengan lobak dan Beaufort lama, atau Caviar dan langoustine dengan akar dan pasli Gentian yang kaya dengan sitrus.
- 9 René dan Maxime Meilleur (La Bouitte) Saint Marcel, 73440 Saint-Martin-de-Belleville, 33 4 79 08 96 77 buka setiap hari, tengah hari dan petang. Dari € 140 hingga € 295. – - Dapur empat tangan ini menyatukan bapa dan anak di tempat yang sama.
- 10 Yannick Alléno (Tahun 1947) Cheval Blanc Courchevel - Taman Alpine, 73120 Courchevel 1850, 33 4 79 00 50 50, faks : 33 4 79 00 50 51 dibuka dari hari Selasa hingga Ahad, hanya pada waktu petang. menu dari € 127 hingga € 450. – - Keahlian gedung ini mengambil kira keinginan masa ini, dengan hidangan vegetarian dan vegan, serta hidangan bebas gluten.
- 11 Marc Veyrat (Rumah Hutan) Jalan Luar Bandar dari Manigod ke Col de la Croix Fry, 74230 Manigod, 33 4 50 60 00 00 dibuka dari makan malam Khamis hingga makan tengah hari Ahad. Menu dari € 295 hingga € 395. – - Restoran gunung ini, dengan akses ke lereng ski, menawarkan pemandangan pergunungan di sekitarnya, selain keunggulan gastronomi.
menu dari € 135 hingga € 240
- Masakan menggabungkan tradisi Provençal dengan keahlian memasak.
