Chaoshan (潮汕 Cháoshàn) adalah wilayah di Guangdong Wilayah di China. Wilayah ini mengambil namanya dari dua bandar berdekatan Chaozhou (潮州) dan Shanawak (汕头).
Bandar
Wilayah ini terdiri dari empat kota tingkat prefektur, dengan dua kota tingkat prefektur tersebut memiliki kota tingkat daerah di bawah bidang kuasa mereka.
- 1 Chaozhou - pusat kebudayaan utama di rantau ini
- 2 Jieyang
- 4 Shantou - bandar terbesar di rantau ini dan pelabuhan utamanya
- 5 Shanwei
- di pinggir Delta Sungai Mutiara di sebelah barat, dengan pantai yang indah terutama di sekitar Semenanjung Zhelang- 6 Lufeng
Destinasi lain
Fahami
Bercakap
Wilayah ini mempunyai bahasa tersendiri, disebut Teochew atau Chiuchow. Teochew tidak dapat difahami bersama dengan bahasa Mandarin atau Kantonis, tetapi sebagian dapat difahami bersama Minnan, dituturkan di seberang sempadan di Fujian Selatan. Aksen dan pengucapannya sedikit berbeza antara tiga kota utama berbahasa Teochew Chaozhou, Shantou dan Jieyang, tetapi jika anda fasih berbahasa Teochew, ini seharusnya tidak menimbulkan banyak tantangan. Dialek prestij Teochew adalah dialek yang dituturkan di Chaozhou, walaupun dialek Shantou mempunyai penutur paling banyak.
Dialek yang digunakan dalam Shanwei disebut Dialek Haifeng yang, walaupun berkait rapat dengan Teochew, berbeza daripadanya, dan sering digambarkan sebagai perantaraan antara Minnan dan Teochew. Terdapat juga a Hakka-bercakap minoriti.
Wilayah ini adalah sebahagian daripada wilayah Guangdong dan banyak orang bercakap Bahasa Kantonis, walaupun sebagai bahasa kedua atau ketiga dan bukannya bahasa asli. Seperti di tempat lain di China, standard Bahasa Mandarin telah menjadi bahasa pendidikan, pemerintahan dan kebanyakan media selama beberapa dekad, sehingga hampir semua orang berpendidikan fasih berbahasa Mandarin, walaupun sering dengan aksen yang tebal.
Bahasa Inggeris tidak dituturkan secara meluas, walaupun kakitangan di hotel kelas atas akan dapat berbahasa Inggeris.
Masuk
Keliling
Lihat
Wilayah ini terkenal dengan gaya seni bina yang unik, yang dapat dibezakan dengan yang lain dari China dengan "atap rumput kerinting" (卷草 脊).
Adakah
Makan
Masakan Teochew berbeza dengan masakan Kantonis yang lazim di sebagian besar wilayah Guangdong, dan lebih serupa dengan Fujian Selatan masakan daripada masakan Kantonis. Ia terkenal terutamanya dengan hidangan makanan laut dan vegetarian. Daging panggang biasanya dimakan dalam masakan Teochew; ciri yang dikongsikannya dengan masakan Fujian Selatan, tetapi berbeza dengan popularitas daging panggang dalam masakan Kantonis. Hidangan Teochew yang istimewa termasuk ketam sejuk (冻 蟹), jeli babi (猪脚 冻) dan bebola ikan (鱼丸).