Molise Tengah - Molise centrale

Molise Tengah adalah wilayahItali.

Untuk tahu

Nota geografi

Central Molise adalah kawasan Apennine di wilayah antara pantai Adriatik dan bahagian Apennine tertinggi yang terletak di rabung gunung di tengah semenanjung Itali. Ia milik ibu kota wilayah Campobasso, dan telah masuk Trivento ke utara dan Bojano di selatan terdapat dua pusat lain yang mempunyai agregat wilayah tertentu, juga sebagai peninggalan kepentingan sejarah masa lalu mereka sebagai kota uskup. Kegiatan di kawasan ini terutama ditujukan kepada pertanian dan penternakan.

Wilayah Molise tengah bersempadan dengan barat dengan Isernino adalah Molise Atas, utara dengan Abruzzo adalah Pantai Molise, ke timur dengan Pantai Molise adalah Puglia, selatan dengan Campania adalah Puglia.

Wilayah dan destinasi pelancongan

Pusat bandar

Destinasi lain

Bagaimana untuk mendapatkan

Dengan kapal terbang

Molise Tengah, seperti wilayah lain, tidak mempunyai lapangan terbang. Yang paling hampir adalah a Pescara. Lapangan terbang lain yang perlu dipertimbangkan adalah Rome-Fiumicino. Laluan bas serantau ATM [1] mereka mengendalikan sambungan dengan stesen Tiburtina di Rom di mana kereta api ke lapangan terbang Fiumicino melintas dan yang lain untuk Pescara.

Dengan bas

• Syarikat pengangkutan awam utama yang beroperasi di kawasan Molise adalah seperti berikut:
• Autolinee C.L.P. S.p.A., ☎ 39 081 5311707, 39 081 5312424, @[email protected]. Sambungan terus dari Naples ke Campomarino dan Termoli 
• Laluan bas Lariviera. 
• Laluan bas SATI. 
• Laluan bas Molise Trasporti. 

Cara berkeliling

Apa yang dilihat

• Katedral dan ruang bawah tanah San Casto (ke Trivento). Nilai sejarah dan seni bina tertentu adalah crypt, sejak abad ke-11 dan ke-12 dan dikhaskan untuk San Casto. Prasasti Rom di dasar tiang dengan pengabdian kepada Diana menunjukkan bahawa ruang bawah tanah itu dibina di atas sebuah kuil Rom kuno yang dikhaskan untuk dewa ini. Persekitaran dibahagikan dengan tiang kosong menjadi tujuh pusar kecil; ia juga diperkaya dengan kehadiran lukisan dinding abad ke-13, patung kayu Madonna di atas takhta dan relief batu yang menggambarkan Triniti antara malaikat dan lumba-lumba, dari masa yang sama.

Penggalian baru-baru ini memungkinkan untuk mengungkapkan sisa-sisa pembaptisan.  

• Katedral San Bartolomeo (ke Bojano). Bangunan Romanesque yang semula dibina semula beberapa kali berikutan gempa bumi, dan yang paling baru selepas pengeboman Perang Dunia. Di dinding luar selatan katedral terdapat beberapa tinggalan penting dari bangunan abad pertengahan kuno, seperti plutei abad kesembilan dan jubin abad ketiga belas. Portal Gothic ogival dan tetingkap mawar bermula pada zaman ini. Kesaksian lain, dari zaman Samnite, Rom dan Lombard, tersebar di dinding luaran dan dalaman gereja, dan di dasar menara loceng. 
• Gereja Santa Maria Assunta (Katedral) (ke Guardialfiera). Sangat menarik, gereja ini bermula pada abad ke-11. Dibangunkan semula pada abad kelima belas, ia mengekalkan ruang bawah tanah abad pertengahan 

Tapak yang mempunyai kepentingan arkeologi

• Tempat Perlindungan Hercules (ke Campochiaro). Tempat perlindungan Itali yang didedikasikan untuk Hercules, yang terletak di lereng Matese, adalah tempat yang sangat menarik bagi kajian peradaban Pentri, sebuah populasi kuno yang tinggal di Sannio. Kawasan ini telah memberikan bukti kekerapan sejak abad VII - VI SM. 
• Kuil (ke San Giovanni di Galdo). 
• Bandar Rom (ke Sepino). 
• Vila desa Santa Maria di Canneto (ke Roccavivara). Di daerah yang berdekatan dengan Sanctuary of Santa Maria di Canneto, ada penggalian arkeologi yang telah mengungkapkan sisa-sisa sebuah Villa Rom dari abad ke-1 Masihi. 
• Petempatan berkubu di Monte Vairano (antara Saya mengetuk adalah Baranello). Ia memelihara sisa-sisa pusat Samnite dengan tembok kubu, rumah, dan struktur pengeluaran. Ia memberikan banyak penemuan objek dari kehidupan seharian penduduk. 

Apa nak buat

Di meja

Pinggan mangkuk

• Pampanella Hidangan babi dimasak di dalam ketuhar dan dibumbui dengan banyak. Hidangan ini berasal dari bandar San Martino di Pensilis.
• Panonta - Berasal dari negara Miranda, Panonta adalah sosis babi segar yang dihiasi dengan lada, pecorino parut, pasli dan bawang putih.
• Pied - Berasal dari Capracotta, Pezzata adalah hidangan berdasarkan daging domba yang dimasak dengan api kecil dalam periuk tembaga dan dibumbui dengan ramuan aromatik.
• Cazzarielli dengan kacang - Pasta segar yang serupa dengan gnocchetti dihiasi dengan kacang borlotti goreng bersama daging, cili dan saderi cincang, bawang merah, wortel dan kemudian direbus dengan sos tomato yang banyak.
• Keju dan telur - bebola keju dan serbuk roti yang dimasak dalam sos tomato penuh.
• Torcinelli - usus domba yang diisi dengan roti manis domba. Biasanya, ia dimakan dimasak di atas arang, tetapi kadang-kadang juga dimakan dengan sos daging.
• Rattatura pizza - roti pizza yang dibuat dengan dicampur semula, diasinkan dan diminyaki dengan cara yang betul dari potongan tepung dari ketuhar, umumnya sesuai dengan sos dan potongan sejuk. Biasa dari Castelmauro.
• Jum'at - lada hijau goreng.
• Sfringions - adunan goreng dalam bentuk sosej.
• Cavatelli - pasta buatan tangan segar, biasanya dibumbui dengan sos.
• Pizza dan sup - sayur-sayuran negara dan pizza yang dibuat dengan tepung jagung.

Pencuci mulut

• Caragnoli - Manisan khas dengan bentuk heliks yang disiapkan untuk Krismas dan Karnival dengan doh yang terbuat dari tepung dan telur yang, setelah digoreng dalam minyak zaitun, ditaburkan dengan madu.

Produk khas

• Truffle - Meluas di pergunungan Matese dan di Mainarde. Bandar Molise yang terkenal dengan penuaian truffle adalah Carovilli adalah San Pietro Avellana. Yang terakhir disebut "tanah air dari White Truffle" (bersedia untuk musim fettuccine)
• Minyak zaitun - "La bella del Molise" adalah nama zaitun, terutama dikenali Larino, tetapi tidak hanya itu, yang menghasilkan minyak wangi dan enak yang unik di Itali.

Keju

• Tersengih - Produk tenusu yang memanjang, dibuat dari susu lembu.
• Burrino - Keju khas Itali selatan dengan dadih yang terbuat dari susu lembu, dengan sebilangan besar mentega.
• Pecorino di Capracotta - Keju yang diperbuat daripada susu domba aromatik dan sedikit pedas jika berumur. Ia memiliki kulit yang keras, berwarna hazelnut, dan tekstur yang padat dengan lubang berair yang jarang. Fasa penyembuhan boleh berlangsung dari 3 bulan hingga 2 tahun.
• Scamorza Molisana - Dihasilkan dengan susu dari sapi coklat alpine yang diternak di alam liar, ia mempunyai bentuk khas pir dengan kepala yang dipotong. Dimakan segar atau selepas beberapa hari, panggang sangat enak.

Daging salami dan sosej

• Sosej Pietracatella - Dibuat dengan daging babi dengan banyak lemak, garam, adas liar, cili manis dan pedas.
• Soppressata dari Molise - Diperoleh dari daging babi, merokok ringan, dimakan setelah matang atau disimpan dalam lemak di dalam balang kaca, tetapi juga di dalam peti berisi gandum agar produknya harum pada musim panas.

Setiap negara kemudian memiliki produk khasnya yang mengikuti tradisi kuno yang diturunkan dari generasi ke generasi. Petua bagi mereka yang memutuskan untuk mengunjungi Molise adalah menjelajahi tempat-tempat ini dan produk khas mereka, anda boleh menemui semula masakan yang ringkas tetapi indah.

Minuman

Wain

• Tintilia del Molise - Diperoleh dari pelbagai anggur asli Molise, Tintilia adalah anggur DOC merah dan ros dengan rasa yang kuat dan warna yang kuat. Ini mengikuti tradisi Molise yang mengatakan bahawa anggur yang baik mesti "mengotorkan" gelas.
• Wain Pentro dari Isernia - Ini adalah anggur putih DOC dengan rasa yang kuat.
• Biferno - Putih, merah dan ros, ini adalah salah satu DOC paling berprestij di rantau ini.

Keselamatan

Pencurian dan rompakan adalah risiko minimum di Molise tengah seperti di wilayah lain yang selamat dari setiap sudut pandangan.

Draf : artikel itu menghormati templat standard dan memberikan maklumat berguna kepada pelancong. Header dan footer diisi dengan betul.