Franconia Utama - Mainfranken

Franconia Utama, sering disebut Franc anggur adalah pusat daerah pentadbiran Bavaria Franconia Bawah dan merangkumi kawasan penanaman anggur Franconian di sepanjang Kekuatan.

Kawasan

• Lereng barat dari Steigerwalds dengan bandar arak yang terkenal Iphofen, bahagian selatan utara yang bersebelahan Pergunungan Kebencian dan juga bahagian Steigerwald foreland.

• The Segi tiga utamayang telah menikmati selekoh sungai di antara Schweinfurt, Ochsenfurt dan Gemünden am Main

• The Dataran utamayang telah menikmati selekoh sungai di antara Gemünden, Wertheim, Miltenberg dan Aschaffenburg di sekitar bahagian Franconian Spessarts;

• Kepada Kursus atas Utama: lihat ini Tanah Besar dalam Franconia Atas;

• Kepada Kursus yang lebih rendah Utama: lihat ini Kawasan Utama Rhine dalam Hesse;

tempat

• 49.975759.14781 Aschaffenburg - barat "pintu masuk ke Spessart"
• 50.0497222222229.70555555555562 Gemünden am Main - Bandar tiga sungai
• 49.710.2666666666673 Iphofen - Bandar arak terkenal dengan kubu kota yang terpelihara dengan baik
• 49.9602777777789.77222222222224 Karlstadt - Layak melihat bandar lama dengan banyak rumah kayu
• 49.73333333333310.1666666666675 Kitzingen - bandar perdagangan wain bersejarah di Main
• 49.7833333333339.18333333333336 Klingenberg - bandar wain merah di Utama
• 49.9936111111119.57833333333337 Lohr - "Bandar Salji Putih" dan "Pintu ke Spessart" timur;
• 49.66831944444410.1435805555568 Seluruh pasaran - pusat bandar bersejarah dengan sudut pelukis dan pintu utama;
• 49.7038888888899.26444444444449 Miltenberg - di permata Utama, kayu balak antara Spessart dan Odenwald.
• 49.6711510.0498510 Ochsenfurt - Bandar arak dan bir
• 49.7588888888899.982777777777811 Randersacker - pasar pasar dan bandar arak
• 50.01666666666710.26666666666712 Sennfeld - di Sennfelder Seenkranz
• 50.0510.31666666666713 Menjimatkan - dengan daerah Mainberg
• 49.710.03333333333314 Sommerhausen - Pasar dan kampung arak
• 50.0510.23333333333315 Schweinfurt - Industri dan seni
• 49.8327777777789.881666666666716 Veitshochheim - terkenal dengan istana dengan taman rococo, bekas kediaman musim panas para putera-uskup Würzburg.
• 49.86411111111110.22688888888917 Volkach - dengan "Madonna in the Vineyard" Riemenschneider yang terkenal
• 49.98333333333310.118 Werneck - dengan pembinaan istana oleh Balthasar Neumann
• 49.759.516669444444419 Wertheim - di muara Tauber dengan istana dan bandar lama yang indah
• 49.7944444444449.929444444444420 Wurzburg - Keuskupan, yang diabaikan oleh kubu Marienberg.
• 50.01666666666710.621 Zeil am Main - dengan Abt-Degen-Steig (Abbot Degen membawa anggur Silvaner ke Franconia).

Matlamat lain

latar belakang

Mainfranken adalah wilayah penanaman anggur Franconian di sepanjang Main dari sisi barat Steigerwald ke dataran Lower Maine Aschaffenburg.

bahasa

Main mengalir melalui berbagai wilayah bahasa Franconian, pengucapan nama sungai berubah:

• Maa dalam Franconia Atas,
• Mee di Franconia Bawah timur dari Segi tiga utama sehingga Steigerwald dan juga Hassbergen;
• Maa (sebutan duller) pada Dataran utama;
• Mää di dalam Aschaffenburg Kawasan,
• Maa (sebutan hidung) im Frankfurter Bilik.

Gunther Schunk, Hans-Dieter Wolf: Penangkapan laut untuk Debben & Subber-Exberden. Königshausen & Neumann, 2010, ISBN 9783826045547 , P. 136. € 7.95

sampai di sana

mobiliti

Utama boleh dilayari sepanjang keseluruhan rantau ini.

Untuk maklumat mengenai penghantaran lihat di bahagian yang sesuai dalam artikel mengenai Utama.

Tarikan pelancong

aktiviti

kenaikan

• Laluan mendaki wain merah Franconian · 79 km

Untuk pergi berbasikal

• Pada Laluan kitaran utama

Pesta wain

Pesta wain yang kerap dan penting adalah (disusun mengikut kronologi):

• The Pesta Hofgarten dalam WurzburgPada awal bulan Julai dengan latar belakang taman halaman barok;

• Pesta arak di Oberschwarzach berlaku pada hujung minggu pertama pada bulan Julai.

• The Casteller Pesta wain berlangsung pada hujung minggu ke-3 dan ke-4 Julai.

• The Zeiler Pesta wain, selalu pada hujung minggu pertama pada bulan Ogos;

• Pesta wain Franconian dalam Volkach, selalu pada pertengahan Ogos;

• The Abtswinder Pesta wain: setiap hari Sabtu pada bulan Oktober;

The Churfranken e.v. menawarkan satu Kalendar acara anggur, juga di format pdf untuk mencetak dan memuat turun. Terdapat juga gambaran keseluruhan mengenai Häckerwirtschaften.

dapur

Terdapat maklumat terperinci mengenai masakan Franconian secara umum dalam artikel topik yang berasingan Makan dan minum di Franconia

• Meefischli adalah kepakaran di Mainfranken. Mereka adalah ikan goreng kecil dari Main. Oleh kerana ukurannya, ikan tidak dimakan (kadang-kadang kepala dipotong), digulung tepung dan digoreng. Ia disediakan tanpa lauk pauk atau dengan salad campur dan sos tartar. Anda juga boleh minum wain Franconia tempatan.

Wain Franconian

Franconia adalah wilayah penanaman anggur keenam terbesar di Jerman. Keluasan kebun anggur seluas 5500 hektar tersebar di 17 tapak besar dan 171 laman perseorangan, kira-kira 6000 penanam anggur Franconian menghasilkan 40 juta liter wain setiap tahun.

Pengeluar wain Franconian didominasi oleh koperasi dan kilang wain kecil dan penanam anggur. Tetapi menarik bahawa dalam Wurzburg dua daripada tiga kilang wain terbesar di Jerman terletak.

Tanda dagang untuk anggur Franconian adalah Bocksbeutel: bentuk sebagai bekas wain didokumentasikan sebagai botol bola rata tanah liat untuk zaman Celts sekitar 1400 SM, satu contoh boleh didapati di Muzium Franconian Utama boleh dikunjungi di Würzburg. Bukti lebih lanjut mengenai Bocksbeutel dapat dijumpai dalam relief yayasan Juliusspital dari tahun 1576, peruntukan perlindungan pertama oleh dewan bandar Würzburg bermula pada tahun 1726. Pada asalnya, Würzburger Stein dibotolkan di Bocksbeutel, kemudian anggur Franconia lain juga. Menurut sekatan diri pembuat anggur Franconian, ia hanya mengandungi wain berkualiti dengan suhu sekurang-kurangnya 72 darjah Öchsle. Anggur yang lebih sederhana dibungkus dalam botol liter biasa di Franconia. Wain Franconian secara tradisional dihasilkan kering,

Asal nama "Bocksbeutel" tidak jelas, satu teori berasal dari "bug" untuk perut, menurut teori lain dari skrotum uang.

Varieti anggur:

• Müller-Thurgau: Dibesarkan pada tahun 1882 oleh Profesor Hermann Müller dari kanton Switzerland Thurgau, "Schoppenwein" dengan 50% bahagian pengeluaran wain Franconian. Grapevine Müller-Thurgau mempunyai hubungan yang kuat dengan Franconia: Hermann Muller belajar dari tahun 1872 di Institut Botani Universiti Würzburg bersama Julius Sachs, yang merupakan seorang ahli botani pada masa itu, di mana dia juga menerima gelar doktor pada tahun 1874: dua tahun lagi sebagai pembantu Profesor Sachs, selama itu dia bekerja pada topik ketahanan fros, terutama tunas anggur.

• The Silvaner- Vine adalah jenis anggur Franconia yang paling khas dan merupakan salah satu tanaman anggur tertua yang masih ditanam hingga kini. Silvaner mungkin datang ke Jerman dari wilayah Danube pada abad ke-17. Didokumentasikan bahawa ia pertama kali ditanam di Jerman di Castell pada tahun 1659. Beberapa tahun kemudian, pada tahun 1665, Alberich Degen, ketua biara Ebrach Monastery, menanam pokok anggur Silvaner untuk pertama kalinya di kebun anggur "Würzburger Stein". Penyebab utamanya adalah keadaan iklim yang semakin buruk ketika itu sebagai permulaan "zaman ais kecil". Menurut penyelidikan genetik terbaru, Silvaner yang tahan fros adalah persilangan antara Traminer dan putih Austria, bahagian anggur Franconian sekitar 22%.

• Ortega adalah persilangan antara jenis anggur Müller-Thurgau dan Sieger dan ditubuhkan pada tahun 1948 di Würzburg oleh Dr. Hans Breider, dia dinamai ahli falsafah Sepanyol Ortega y Gasset. Dengan kawasan penanaman seluas 20 hektar, pokok anggur tidak begitu penting, dengan kecenderungan menurun. Ortega adalah varieti anggur putih yang matang awal dengan hasil yang agak rendah dan kandungan mesti tinggi untuk wain manis, wain Auslese dan minuman beralkohol berkualiti tinggi dengan sejambak yang kuat. Ortega juga sensitif terhadap serangan parasit dan oleh itu memerlukan tenaga kerja. Kerana kandungan alkohol yang tinggi, kerongkong kadang-kadang terasa sedikit terbakar.

kehidupan malam

keselamatan

iklim

sastera

Masakan Franconian utama:

• Heinrich Höllerl: Dari lempeng epal ke Zämata: Mainfranken semasa memasak. Yang benar, 2010, ISBN 978-3429032647 ; 136 muka surat.

• Peter Wondrak: Ikan emas. Kenikmatan dari perairan Franconian Utama. Yang benar, 2006, ISBN 978-3429028015 ; 143 muka surat.

Pautan web

• Persatuan Pelancongan Franconia e. V. www.frankentourismus.de ;

• Persatuan Pelancongan Negara Anggur Franconian www.fraenkisches-weinland.de ;

• Weinbauring Franken e.V .:: www.weinbauring.de;

• Koch-Wiki: Wain (Franconia)