Ethiopia - Etiopía

Pengenalan Ethiopia (dalam Bahasa Amharic, ኢትዮጵያ?, Ītyōṗṗyāsecara rasmi Republik Demokratik Persekutuan Ethiopia, adalah negara yang disebut "Tanduk dari AfrikaIa membataskan utara dengan Eritrea, timur laut dengan Djibouti, timur dengan Somalia, ke selatan dengan Kenya dan ke barat dengan Sudan Y selatan Sudan. Dianggap oleh para saintis sebagai tempat asal umat manusia, Ethiopia adalah sebuah negara yang kaya dengan sejarah: ia adalah negara kedua yang menganut agama Kristian di dunia dan satu-satunya kerajaan Afrika yang mempertahankan kemerdekaannya dari kuasa penjajah Eropah (kecuali pendudukan Itali yang pendek) ). Hari ini, Ethiopia adalah mozek dari pelbagai bangsa, budaya dan kepercayaan yang memikat pengunjung.

Modal Addis Ababa Idiom Orang Ethiopia Permukaan 1 127 127 km² Penduduk 109 773 000 (2019) Mata Wang birr Zon masa UTC 3 Awalan telefon 251

Fahami

Ethiopia adalah negara bebas tertua di Afrika dan negara Kristian rasmi tertua kedua di dunia selepas Armenia. Ethiopia juga merupakan tempat yang pertama hijra (615 M) dalam sejarah Islam, di mana raja Kristian Ethiopia menawarkan perlindungan kepada mereka yang melarikan diri dari Mekah dan dihantar oleh nabi Muhammad.

Geografi

Sebilangan besar Ethiopia terletak di Tanduk Afrika, yang merupakan bahagian paling timur benua Afrika. Di Ethiopia terdapat kompleks pergunungan dan dataran tinggi curam yang dibahagi oleh Lembah Rift, yang melintasi negara itu dari barat daya ke timur laut dan dikelilingi oleh dataran rendah, stepa, dan daerah sepi gurun. Kepelbagaian wilayah yang besar menentukan pelbagai iklim, tanah, tumbuh-tumbuhan semula jadi dan kawasan yang dihuni.

Sebilangan besar Ethiopia adalah dataran tinggi dengan banjaran gunung tengah yang dibahagi oleh Great Rift Valley, tetapi terdapat dataran rendah di bahagian timur dan barat, titik terendah adalah Depresi Danakil, 155 m di bawah permukaan laut. Titik tertinggi adalah Ras Dascian di Pergunungan Semien, 4.549 m dari permukaan laut rata-rata. Great Rift Valley yang aktif secara geologi terdedah kepada gempa bumi dan letusan gunung berapi.

Ethiopia terkurung daratan: seluruh garis pantai di sepanjang Laut Merah hilang dengan kemerdekaan de jure Eritrea pada 24 Mei 1993. Blue Nile, jalan air utama Sungai Nil, berasal dari tasik. Tana di barat laut Ethiopia. Tasik terbesar di Ethiopia adalah Tana di tengah-tengah kawasan dan diikuti oleh Abaya dan Chamo.

Sebilangan sungai mengalir terus ke Lautan Hindi dan, bagaimanapun, jalan air utama dapat dilalui hanya untuk jangka pendek. Sungai-sungai utama negara yang melintasi bahagian utara dataran tinggi adalah:

• Barka: melintasi Eritrea dan hilang di pasir sebelum sampai ke Laut Merah;
• Tacazzè: ia mengalir ke dalam gaung yang hebat, turun ke arah kemurungan Nilotik dan mengosongkan ke Sungai Nil, yang mana ia adalah salah satu anak sungai utama.
• Blue Nile: utusan dari Tasik Tana, sampai ke White Nile di wilayah Sudan.

Sementara yang melintasi dataran tinggi selatan adalah:

• Omo: ia dilahirkan di dataran tinggi Ethiopia dan setelah 760 km ia mengosongkan ke Tasik Turkana.
• Giuba: Bersama Genale, Dawa dan Weyb.

Cuaca

Hujan yang paling kerap biasanya berlaku dalam tempoh antara pertengahan Jun hingga pertengahan September. Ada yang mengesyorkan untuk berkunjung ke negara ini pada akhir bulan September apabila tumbuh-tumbuhan yang terbaik kerana hujan yang baru sahaja berlalu.

Jika tidak, iklim Ethiopia sangat berbeza mengikut ketinggian. Walaupun dataran tinggi menikmati iklim sederhana dan sihat, dataran rendah tenggara ditandai dengan iklim padang pasir.

Jenis iklim yang utama adalah monsun tropika, dengan variasi besar disebabkan oleh topografi. Sebagai sebuah negara dataran tinggi yang kaya, Ethiopia mempunyai iklim yang lebih sejuk berbanding kawasan lain yang berdekatan dengan Khatulistiwa. Sebilangan besar bandar utama di negara ini terletak pada ketinggian sekitar 2.000 hingga 2.500 meter dari permukaan laut, termasuk ibu kota bersejarah seperti Gondar dan Axum.

Addis Ababa, ibu kota moden, terletak di kaki Gunung Entoto pada ketinggian sekitar 2.400 meter dan menikmati iklim yang sihat dan menyenangkan sepanjang tahun. Dengan suhu yang seragam sepanjang tahun, musim di Addis Ababa banyak ditentukan oleh hujan, dengan musim kemarau dari Oktober hingga Februari, musim hujan ringan dari bulan Mac hingga Mei, dan musim hujan lebat dari bulan Jun hingga September. . Purata hujan tahunan adalah sekitar 1,200 mm. Terdapat 7 jam cahaya matahari sehari secara purata, 60% dari waktu siang. Musim kemarau adalah waktu yang paling cerah sepanjang tahun, walaupun pada puncak musim hujan, pada bulan Julai dan Ogos, sering kali terdapat sinar matahari yang cerah setiap hari.

Purata suhu tahunan di Addis Ababa ialah 16 ° C, dengan puncak harian rata-rata 20-25 ° C sepanjang tahun dan malam paling rendah 5-10 ° C. Jaket ringan disyorkan untuk malam, walaupun banyak orang Etiopia mereka berpakaian tradisional dan pakai jaket ringan walaupun pada waktu siang.

Sebilangan besar bandar dan tempat pelancongan berada di ketinggian yang serupa dengan Addis Ababa dan mempunyai iklim yang serupa. Di kawasan yang lebih rendah, terutama di bahagian timur negara ini, iklim dapat menjadi lebih panas dan kering. Bandar Dallol, di Depresi Danakil di sebelah timur, mempunyai suhu purata tahunan tertinggi di dunia iaitu 34 ° C.

Sejarah

Ethiopia adalah salah satu negara bebas tertua di dunia. Telah lama menjadi persimpangan antara peradaban Afrika Utara, Timur Tengah, dan Afrika sub-Sahara. Tidak seperti negara-negara Afrika yang lain, Ethiopia tidak pernah dijajah, mempertahankan kemerdekaannya semasa pemisahan Afrika oleh kuasa penjajah dan bahkan selepas itu, kecuali selama lima tahun (1936-41) ketika berada di bawah pendudukan tentera Itali. Dalam tempoh ini, orang Itali hanya menduduki beberapa bandar utama dan laluan utama dan menghadapi tentangan pribumi sehingga akhirnya mereka dikalahkan semasa Perang Dunia II oleh perikatan campuran Ethiopia-Inggeris. Ethiopia telah lama menjadi anggota organisasi antarabangsa. Masa: menjadi ahli League of Nations, menandatangani Deklarasi Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu pada tahun 1942, mendirikan ibu pejabat PBB di Afrika, adalah salah satu daripada 51 anggota asal PBB.

Sejarah Ethiopia dipanggil Abyssinia, perkataan yang berkaitan dengan Habesha, nama asal penduduk. Di beberapa negara, Ethiopia masih disebut dengan nama yang berkaitan dengan "Abyssinia", misalnya, Habesistan Bahasa Turki, yang bermaksud tanah orang Habesha. Nama Inggeris "Ethiopia" dipercayai berasal dari perkataan Yunani Ἰθιοπία ( Aithiopia , daripada Αἰθίοψ ( Aithiops ) "Ethiopia", berasal dari perkataan Yunani yang bermaksud "dari muka yang terbakar ( αιθ- ) ( ὄψ) "Namun, etimologi ini dipertikaikan, kerana Kitab Aksum, sebuah kronik Ge'ez yang pertama kali disusun pada abad ke-15, menyatakan bahawa nama itu berasal dari" Ityoppis, seorang anak lelaki (tidak disebut dalam Alkitab) dari Kush, anak Ham, yang menurut legenda mengasaskan kota Axum.

Bahasa lisan

Amharic adalah bahasa rasmi asal Semit, yang dihubungkan dengan bahasa Ibrani dan Arab; mereka yang mengetahui salah satu bahasa ini akan dapat mengenali beberapa pertalian. Semua orang boleh bertutur dalam bahasa Amharic, tanpa mengira bahasa ibunda mereka. Bahasa ditulis dalam abjad Ge'ez.

Bahasa Inggeris dipelajari sebagai bahasa kedua di seluruh all'amarico dan merupakan bahasa utama yang digunakan untuk Hal Ehwal Luar Negeri.

Di bandar-bandar besar, banyak orang di bawah umur 40 tahun bertutur dalam bahasa Inggeris dan ini adalah bahasa asing utama yang diajar di sekolah; sebenarnya, kedua-duanya Majlis British seperti Kesatuan Eropah telah membantu menyediakan buku teks. Di kawasan luar bandar terdapat anak-anak dari sekolah tempatan yang menerjemahkan apa sahaja dengan harga yang sangat rendah. Orang Etiopia mempunyai cara tertentu dalam berbahasa Inggeris kerana mempunyai aksen yang kuat, jadi pada awalnya agak sukar untuk dimengerti, namun, ketika Anda terbiasa dengan cara mereka mengucapkan beberapa kata bahasa Inggeris, semuanya menjadi sangat mudah difahami. Orang Etiopia yang lebih tua, terutama yang berasal dari wilayah Tigray atau Eritrea (yang dulunya merupakan bahagian yang tidak terpisahkan dari Ethiopia), boleh bertutur dalam bahasa Itali, sementara orang-orang tua yang lain dapat berbahasa Sepanyol atau dengan loghat Kuba kerana pengaruh rejim Derg yang lama.

Selain bahasa Amharic rasmi, banyak bahasa lain juga dituturkan, termasuk: Oromonic, Somali, Tigrinya, Sidama.

Di utara, terutama di Tigrè, Tigrinya adalah bahasa utama, juga ditulis dalam Ge'ez. Walau bagaimanapun, Amharic terkenal. Di kawasan dataran tinggi tengah, seperti wilayah Oromia, bahasa Oromonik atau Afaan Oromo digunakan secara meluas. The Horomonic menggunakan abjad Latin. Di wilayah Somalia, yang berasal dari Ogaden (berhampiran sempadan dengan Somalia dan Somaliland), bahasa Somalia biasa dan ditulis dalam abjad Latin; malah 'bahasa Arab biasa, dengan pengaruh Yaman. Menjelang sempadan Djibouti, bahasa Perancis menjadi lebih biasa.

Budaya dan tradisi

Penduduk Ethiopia sangat pelbagai dan merangkumi lebih daripada 80 kumpulan etnik. Kumpulan etnik terbesar adalah Oromo (34% daripada populasi) dan Amhara (27%). Gabungan agama terbesar adalah Kristian (63% daripada populasi, yang terdiri daripada 44% dari Etiopia Ethiopia dan 19% dari denominasi lain) dan Muslim (34%).

Tiga tanaman utama dipercayai berasal dari Ethiopia: kopi, sorgum, dan gandum.

Ethiopia menggunakan Kalendar Ethiopia, yang bermula dari kalendar Koptik pada 25 SM. C., dan tidak pernah menerapkan pembaharuan kalendar Julian atau Gregorian. Tahun Ethiopia terdiri dari dua belas bulan, masing-masing berlangsung tiga puluh hari, ditambah dengan bulan ketiga belas lima atau enam hari (oleh itu motto pelancongan " Tiga belas bulan cahaya matahari "). Tahun Baru Ethiopia bermula pada 10 atau 11 September (dalam kalendar Gregorian) dan telah terkumpul 7-8 tahun di belakang kalendar Gregorian: oleh itu, untuk sembilan bulan pertama tahun 2007, tahun itu adalah 1999 menurut kalendar. Ethiopia. Pada 11 September 2007, Ethiopia menyambut Tahun Baru ( Enkutatesh ) tahun Julian 2000.

Di Ethiopia, kitaran 12 jam tidak bermula pada tengah malam dan tengah hari, tetapi telah beralih enam jam. Oleh itu, orang Ethiopia merujuk pada tengah malam (atau tengah hari) pada jam 6:00 pagi Jadual penerbangan berdasarkan pada jam 24 jam dan menggunakan kalendar Gregorian. Untuk mengelakkan kekeliruan, semua iklan Ethiopia menggunakan format antarabangsa 24 jam.

Bacaan yang dicadangkan

• Adolph Freiherr Knigge, Geschichte der Aufklärung di Abyssinien oder Nachricht von seinem und seines de Benjamin Noldmann Herrn Vetters Aufenthalte an dem Hofe des großen Negus, oder Pendeta Johannes
• Gerhard Rohlfs (pengakap) | Gerhard Rohlfs, Im Auftrage Sr. Majestät des Königs von Preussen mit dem Englischen Expeditionscorps nach Abessinien
• Gerd Gräber, Angelika Gräber, Berhanu Berhe, Iopthiopien, ein Reiseführer , Heidelberg, Kasparek, 1997. ISBN 3-925064-21-4
• Alain Gascon, La Grande Éthiopie, une utopie africaine , Paris, edisi CNRS, 1995. ISBN 2-271-05235-1.
• Xavier vand der Stapen, Iopthiopie, au membayar des hommes secara percuma , Tournai, La Renaissance du Livre, 2004. ISBN 2-8046-0828-X.
• Lorenzo Mazzoni, Kebra Nagast. Alkitab Rahsia Rastafari , Editor arnab, 2007. ISBN 978-88-6063-063-6.
• Arnaldo Mauri, Pasaran kredit di Ethiopia , Giuffrè, Milan 1967.
• Clara Caselli dan Arnaldo Mauri, Wang dan bank di Ethiopia , Giuffrè, Milan 1986, ISBN 88-14-00769-1
• Lorenzo Mazzoni. "Haile Selassie I. Ucapan Terpilih 1930 - 1973". Akhbar Alternatif / Imbangan Baru, 2011. ISBN 978-88-6222-159-7
• Arnaldo Mauri, Pemulihan sistem perbankan dan monetari nasional di Ethiopia (1941-1963) , "Jurnal Sejarah Ekonomi Afrika Selatan", Jilid 24 (2), 2009. WP oleh pengarang yang sama mengenai topik ini tersedia
• Panduan Afrika Timur Itali , Persatuan Pelancongan Itali, Milan 1938
• Arnaldo Mauri, "Evolusi monetari dan dekolonisasi di Ethiopia", Acta Universitatis Danubius, Oeconomica , n. 1, 2010. WP oleh pengarang yang sama mengenai topik ini tersedia
• Arnaldo Mauri, "Kehidupan singkat Bank Ethiopia", Acta Universitatis Danubius, Oeconomica , n. 4, 2010. WP oleh pengarang yang sama mengenai topik ini tersedia
• Pippo Vigoni, Abyssinia, jurnal pelancongan , Milan 1881
• Carlo Franchini, "Ethiopia, emosi perjalanan", Polygraphic Institute of the State Mint.
• Ryszard Kapuscinski, "Negus - kemegahan dan penderitaan seorang autokrat", Feltrinelli 2010.

Kawasan

Ethiopia terbahagi kepada 9 wilayah ( sekilo , kilil tunggal), sebagai tambahan kepada 2 bandar autonomi ( astedader ): Addis Ababa dan Dire Daua.

• Wilayah Afar
• Wilayah Amara: wilayah Tasik Tana dan sumber-sumber Sungai Nil Biru.
• Wilayah Benisciangul-Gumus
• Wilayah Gambella
• Wilayah Oromia
• Wilayah Somalia
• Wilayah Bangsa, Warganegara dan Masyarakat Selatan
• Wilayah Tigrè ( Tigrai ): wilayah ini dipenuhi dengan gereja-gereja gua sejak berabad-abad lamanya. Sebahagiannya hampir tidak dapat diakses, yang lain dapat dicapai dengan "minibus" kerana di jalan raya; Lukisan, lukisan dinding dan relief yang mesti dilihat.

Bandar

• Addis Ababa, ibu negara Ethiopia dan salah satu bandar membeli-belah terbesar di Afrika. Ia terletak di pusat negara, pada ketinggian 2.355 m. Yang perlu diberi perhatian adalah muzium negara.
• Adama, (aka Nazret atau Nazareth) destinasi hujung minggu berhampiran Addis
• Axum (Aksum), rumah makam kuno dan ladang stelae, di utara jauh
• Bahir Dar, biara di pulau-pulau Tasik Tana dan Blue Nile Falls yang indah yang terletak berdekatan
• Dire Dawa, bandar kedua terbesar; di Timur
• Gondar. Ibukota kekaisaran pada abad ke-17, Gondar kini menjadi kota moden 200,000 penduduk dengan ketinggian lebih dari 2000 m.
• Harar, bandar berdinding lama, berhampiran Dire Dawa. Dengan 82 masjid, ia dianggap sebagai kota suci Islam keempat.
• Lalibela, Baitulmuqaddis Kristiani Ortodoks, dengan 12 gereja, termasuk "Saint Georgis" sepenuhnya diukir ke dalam batu, dengan rencana silang Yunani.
• Mekele, sebuah bandar di dataran tinggi Tigray, di utara
• Adigrat : titik permulaan untuk meneroka wilayah Tigrai; kunjungi perkuburan Itali, akan menjadi pengalaman yang sangat menggerunkan untuk melihat kubur perang kita yang mati dikebumikan di tanah Afrika.
• Kastam - Kawasan luar bandar adalah pemandangan kekalahan sensasi tentera Itali terhadap orang-orang Abyssin dari negel Menelik II; dalam ingatan terdapat salib granit, dengan ungkapan Itali "Adua, jangan lupa 1896".
• Axum (atau Aksum ) - Ibu kota kerajaan Kristian yang mencapai puncaknya pada abad pertama Masihi. C., Axum adalah kota obelisk yang terdapat dalam senarai Tapak Warisan Dunia.
• Bahar Dar (juga Bahir Dar atau Bahrdàr ) - Ibu kota wilayah Amhara, Bahar Dar terletak di tepi selatan Tasik Tana. Berdekatannya adalah Blue Nile Falls yang menakjubkan.
• Debra Marcos (juga Debre Markos ): 295 km dari ibu kota, Debre Markos mengambil namanya dari gereja yang dikhaskan untuk Saint Mark.
• Dessiè - Berhampiran Tasik Hayq.
• Yeha - Pusat kuno Sabaeans dengan runtuhan kuil bulan, dari abad ke-7 SM. C. pintu masuk untuk melihat runtuhan berharga 50 birr. Di sebelah kiri kuil adalah blok putih kecil yang menempatkan prasasti dalam bahasa Ge'eze dan tanah perkuburan.

Destinasi lain

Ethiopia mempunyai taman negara dan tarikan pelancong. Kawasan selatan dan barat daya negara ini merupakan rumah bagi keindahan alam yang menakjubkan dengan potensi pelancongan yang sangat besar. Kita mesti menambahkan jenis kawasan perlindungan lain di peringkat nasional: tempat perlindungan semula jadi, hutan, kawasan simpanan, kawasan pemburuan terkawal, dll.

• Taman Negara Awash: Ia berbatasan dengan selatan dengan sungai Auasc (atau Awash).
• Taman Negara Mago: melintasi Sungai Mago, anak sungai Omo.
• Taman Negara Omo: salah satu yang terbesar di Lembah Sungai Omo; Ia bersempadan dengan Taman Negara Mago.
• Tasik Rift Valley, adalah percutian hujung minggu untuk penduduk Addis, sesuai untuk menonton burung, sukan air, atau bersantai di resort mewah
• Taman negara Simien
• Sodere, Spa
• Air Terjun Nil Biru - 1 jam dari bandar Bahir Dar sejauh 30 km dari jalan tanah, pintu masuk adalah 15 birr; Juga, diperlukan 20 birr untuk menaiki kapal kecil yang mengangkut pelancong ke tebing sungai Nil yang lain, kemudian berjalan kaki 10 minit membawa anda tepat di bawah air terjun, sementara jika anda meninggalkan kapal, air terjun hanya dapat dikagumi dari jauh. Air terjun sangat mengagumkan dengan aliran air yang cukup banyak dan setetes sekurang-kurangnya 60 m; Sehingga 20 tahun yang lalu mereka tiga kali lebih lama, kemudian mereka dikurangkan setelah pembinaan sistem empangan.
• Erta Ale- Juga disebut Gunung Smoky, gunung berapi aktif yang mengandungi tasik lava yang sebenarnya.
• Taman Negara Simien- Ditubuhkan untuk melindungi Pergunungan Simien, taman ini termasuk dalam senarai tempat Warisan Dunia. Ia merangkumi puncak tertinggi di Ethiopia, Ras Dejen (4620 m). Titik permulaan untuk mengunjungi taman ini adalah bandar Debark, pintu masuk berharga 94 birr, 200 birr untuk panduan dan 150 birr untuk 2 pengakap bersenjata AK-47, semuanya penting, jadi pintu masuk dianggap terkumpul dari perbelanjaan ini. bahagi jika anda lebih daripada satu orang. Pintu masuk ke taman Siemen terletak kira-kira 40 minit dari Debark. Anda boleh memilih beberapa alternatif untuk mengunjunginya, seperti berjalan kaki 2/3 hari atau berjalan kaki setengah hari sederhana. Yang terakhir berlaku di sepanjang tebing Siemen yang menjulang tinggi dan mempesona, melintasi padang rumput yang penuh sesak dengan babun Gelada yang sama sekali tidak peduli dengan kehadiran manusia. Di taman terdapat pelbagai spesies bunga dan tumbuhan endemik seperti helichrysum, mawar Abyssinian, zaitun Afrika, thyme dan melati,
• Taman Negara Pergunungan Bale - Nama pegunungan tertinggi di tenggara Ethiopia, dengan puncak lebih dari 4000 m.
• Taman Negara Abijatta-Shalla: sekitar tasik Abijatta dan Shalla (atau Shala).
• Taman Negara Gambela
• Taman Negara Nechisar : dimandikan oleh tasik Abaya dan Chamo.
• Taman Negara Yangudi Rassa - Di wilayah Afar.

Untuk mendapatkan

Syarat kemasukan

Semua pelawat mesti mendapatkan visa masuk kecuali warga Djibouti dan Kenya serta warga asing yang sedang transit di Lapangan Terbang Antarabangsa Addis Ababa Bole selama 12 jam atau kurang mengambil penerbangan bersambung antarabangsa dan tidak meninggalkan lapangan terbang atau menuju ke meja imigresen. Sekiranya terdapat keperluan untuk meninggalkan lapangan terbang, visa juga dapat diperoleh di tempat. Prosedur pelepasan cukup cepat, tetapi bergantung kepada kemasukan pelancong yang tiba. Cari kaunter dengan tanda "Visa" di sebelah kiri sebelum kaunter imigresen.

Mulai 1 Jun 2018, pelancong dari mana-mana warganegara boleh memperoleh visa elektronik. Kos visa pelancong adalah USD 52 untuk penginapan sehingga 30 hari, atau USD 72 hingga 90 hari (September 2018).

Nampaknya mustahil untuk mendapatkan visa di konsulat di luar negeri (misalnya Kampala, Kaherah), kerana tidak ada polisi visa untuk bukan pemastautin. Walau bagaimanapun, nampaknya ada pengecualian. Mendapatkan visa di kedutaan Tel Aviv sangat mudah: memerlukan sekitar 15 minit dan berharga ₪ 100 untuk visa 1 bulan dan 150 untuk visa 3 bulan. Anda boleh memohon visa kemasukan berganda dengan harga yang sama jika diperlukan. Pada bulan Julai 2012, visa Ethiopia juga mudah diperoleh di Khartoum. Borang yang lengkap, $ 20 dan dua gambar yang dihantar pada waktu pagi sudah cukup untuk mendapatkan visa pada petang itu. Memperpanjang visa ke Addis Ababa adalah proses yang membosankan yang memerlukan masa hingga satu hari, jadi ingatlah ini jika anda berencana untuk tinggal lebih lama dari 4 minggu.

The pasport Ia mesti sah sekurang-kurangnya 6 bulan dari tarikh ketibaan dan sekurang-kurangnya satu halaman kosong.

Pada April 2018, perlu menunjukkan tempat kediaman yang dimaksudkan dan nombor hubungan untuk mendapatkan visa. Nampaknya tidak ada yang dapat disahkan, jadi pada dasarnya alamat hotel dan nombor telefon anda mencukupi. Namun, jika alamat dan nombor telefon tidak dapat diberikan, petugas menolak untuk memproses dokumen visa.

Vaksinasi terhadap demam kuning Ia hanya diperlukan untuk pelancong dari negara-negara Afrika tertentu.

Kedutaan Itali terletak di Addis Ababa.

Dengan kapal terbang

Ethiopian Airlines adalah salah satu syarikat penerbangan paling berjaya dan ternama di Afrika, yang menawarkan perkhidmatan unggul dalam penerbangan antarabangsa kepada mana-mana anggota syarikat penerbangan American Star Alliance. The Lapangan Terbang Antarabangsa Bole.  Addis Ababa adalah hab utama untuk Ethiopian Airlines dan juga merupakan rumah bagi pesawat dari Lufthansa, Sudan Airways, Kenya Airways, British Airways, KLM, Turkish Airways, Emirates, Gulf Air, Egypt Air dan Fly Dubai. Terminal antarabangsa, Terminal 2, dianggap yang terbesar di sub-Sahara Afrika. Terminal 1 melayani destinasi nasional dan wilayah (Djibouti, Nairobi, Khartoum, dll.). Di Amerika Syarikat, ada penerbangan terus ke / dari Los Angeles, New York dan Washington, ke / dari Addis Ababa. Penerbangan ini berhenti di Dublin atau Lomé bergantung pada penerbangan.

Ethiopian Airlines terbang dari Lapangan Terbang Leonardo da Vinci di Rom ke Lapangan Terbang Bole di Addis Ababa. Syarikat penerbangan lain yang terbang dari bandar-bandar Itali (di luar Rom dan Milan) dengan persinggahan di negara masing-masing dan dengan harga yang kadang-kadang menguntungkan adalah Lufthansa dan Turkish Airlines.

Anda mungkin akan didekati oleh orang yang ingin membantu dengan barang-barang anda. Mereka sebahagian besarnya tidak berbahaya dan hanya mencari tip, tetapi boleh menjadi keadaan di mana mudah kehilangan beg. Sekiranya anda telah menerima pertolongan satu orang, dua puluh orang akan datang untuk meminta tip. Untuk pembantu ini, 1/5 birr adalah tip yang mencukupi, tetapi kebanyakan pelawat tidak mempunyai mata wang Ethiopia semasa ketibaan dan perlu memberikan mata wang asing. Sekiranya pemandu menjemput anda di lapangan terbang, mereka biasanya akan menjaga petua bagi pihak anda.

Terdapat ATM yang menerima Visa dan Mastercard di lapangan terbang dan perkhidmatan forex yang menerima pelbagai mata wang. Cek dan wang tunai pelancong biasanya ditukar di lapangan terbang.

Lapangan terbang antarabangsa yang lain adalah di Dire Daua, Macallè dan Bahar Dar.

Dengan kereta

Walaupun lebih mahal daripada pengangkutan awam, ia adalah kaedah yang baik untuk menjelajahi Ethiopia. Terdapat sedikit perkhidmatan penyewaan kereta di Ethiopia di luar Addis Ababa, jadi lebih baik bergantung pada perkhidmatan syarikat pelancongan yang menawarkan kereta dan 4x4 dengan pemandu.

Penyeberangan sempadan dari negara-negara jiran termasuk kampung sempadan Metemma untuk masuk dari Sudan.

Dari Kenya, bandar sempadannya adalah Moyale, sekitar 770 km dari Addis Ababa. Jalan dari Kenya ke Ethiopia melalui bandar Moyale jauh lebih baik dan dijaga dengan baik. Di sisi Moyale di Kenya, jalan itu mengerikan dan terkenal dengan penyamaran, jadi berhati-hatilah dan pastikan anda mempunyai cukup masa - sekurang-kurangnya 24 jam - untuk melakukan perjalanan dari Moyale ke Nairobi. Walau bagaimanapun, jalan tersebut telah dibina semula dan diturap, dengan bahagian besar sudah siap dan bahagian terakhir siap pada tahun 2015.

Dengan kereta api

Perkhidmatan kereta api antara Addis Ababa dan Kota Djibouti menawarkan kereta api penumpang yang berlangsung sekitar 12 jam untuk keseluruhan perjalanan. Pada tahun 2016 kerajaan China membuat barisan baru untuk menggantikan yang lama yang dibuat oleh Perancis. Kereta api yang beroperasi di sana juga mempunyai tempat tidur.

Stesen kereta api Chemin de Fer yang bersejarah tetapi bersejarah di pusat Addis Ababa terletak di daerah Kazanches berhampiran Sheraton Addis dan mungkin menarik sebagai peninggalan kereta api Ethio-Djibouti yang mula beroperasi pada tahun 1890 semasa pemerintahan maharaja. . Talian baru tidak berfungsi dengan stesen bersejarah.

Dengan bas

• Pengangkutan awam menuju ke sempadan. Di titik persimpangan dengan Sudan dan Kenya, anda mesti berjalan ke seberang. Sekiranya anda tiba di bandar sempadan pada waktu larut malam, lebih baik tidak melintasi sempadan dalam gelap. Lebih baik menunggu di bandar dan meneruskan perjalanan anda pada waktu pagi.
• Bas yang menempuh jarak tertentu bertolak pada awal pagi. Ini menunjukkan bahawa jika anda tiba pada waktu siang anda akan terperangkap sekurang-kurangnya sehingga keesokan harinya.
• Dari Gedaref (Sudan), naik trak atau bas bergelombang (700 pound Sudan) ke sempadan. Bahagian Sudan terdiri daripada beberapa bandar kecil dan sebuah bandar kecil. Di Ethiopia, anda boleh mendapatkan penginapan yang lebih baik tetapi asas. Bas yang menuju Gondar habis terjual pada waktu tengah hari, jadi perlu tiba di sempadan lebih awal atau bermalam di Metemma (sekitar 50 birr).
• Dari Djibouti, anda boleh menaiki bas kecil ke sempadan (2/3 jam) di mana anda akan menemui bas ke Dire Daua. Jalan ini kotor dan perjalanan berlangsung sekurang-kurangnya setengah hari; apabila malam tiba, bas berhenti dan bermula pada keesokan harinya. Dari Ethiopia ke Djibouti, bas mungkin berlepas sekitar tengah malam (beli tiket pada waktu siang, di pejabat pusat Dire Daua). Ia tiba di sempadan Djibouti pada waktu pagi, di mana ia bertukar ke bas lain untuk sampai ke Kota Djibouti. Adalah idea yang baik untuk menaiki tuk-tuk ke stesen bas, kerana hyena berkeliaran di jalan Dire Daua pada waktu malam.

Melancong

Malah pelancong yang paling tenang mungkin merasa senang untuk menghubungi agensi tempatan yang sering menjamin akses ke tempat-tempat yang indah tetapi tidak dapat diakses.

NTO Ia adalah Operator Pengangkutan yang paling dipercayai di Ethiopia. Ia dimiliki oleh kerajaan dan panduannya dilatih secara profesional. Namun, harganya tinggi.

Berikut adalah beberapa agensi swasta dengan harga yang lebih rendah tetapi dengan pengecualian bahawa perubahan dalam pentadbiran dapat menentukan kekurangan kebolehpercayaan mereka:

• Lawatan dan perjalanan Ethio-Der
• Safari Rift Valley di Ethiopia
• LANGKAH - PELANCONGAN DAN PERJALANAN

Dengan kapal terbang

Ethiopian Airlines mempunyai harga yang berpatutan dan perkhidmatan domestik yang cukup komprehensif. Penerbangan biasanya mempunyai tempahan berlebihan (iaitu, tempahan berlebihan ), jadi penting untuk mengesahkan semula tiket anda sekurang-kurangnya satu hari lebih awal dan muncul di lapangan terbang tepat pada waktunya. Tempat duduk yang tidak dikonfirmasi boleh ditugaskan semula oleh syarikat jika mereka sesuai jangan tunjuk , tanpa hadir di lapangan terbang.

Tempat letak kenderaan di Bole Airport berharga 5 birr dan hanya dibayar secara tunai kepada petugas parkir semasa ketibaan.

Penerbangan piagam (untuk kedua-dua lapangan terbang yang dilayani dan "penerbangan darat") tersedia dari Abyssinia Flight Services, di jalan TeleBole, di seberang jalan dari lapangan terbang. Perkhidmatan helikopter disediakan dari National Airways Ethiopia, Abyssinia Flight Services, dan beberapa syarikat milik negara.

Petua

• Tiket Ethiopian Airlines yang ditempah dalam talian jauh lebih mahal daripada tiket yang dibeli di pejabat mereka di Hilton Addis Ababa. Contohnya, laluan Addis Ababa -> Gondar -> Lalibela -> Addis Ababa disebut dalam talian 3 kali lebih banyak daripada pejabat tempahan mereka.
• Sekiranya perjalanan antarabangsa ke Ethiopia telah ditempah melalui laman web Ethiopian Airlines, anda akan menikmati diskaun 50% untuk penerbangan domestik, tanpa mengira syarikat penerbangan yang anda gunakan. Anda boleh memanfaatkan harga potongan (ditempah di pejabat Ethiopia) jika anda mempunyai bukti tempahan antarabangsa dengan Ethiopia, tidak kira anda pernah terbang atau tidak. Maka memadai untuk menempah penerbangan yang dikembalikan atau murah dari Hargeisa atau Nairobi untuk tarikh yang akan datang, dengan menyebutkan nombor tiket semasa menempah penerbangan domestik.

Dengan kereta

Cara yang baik untuk melawat Ethiopia adalah dengan menaiki kereta. Anda boleh menaiki pesawat kecil untuk mempercepat lawatan anda, tetapi anda akan dapat melihat lebih banyak pemandangan jika anda melakukan perjalanan dengan kereta. Syarikat pelancongan dengan harga yang berpatutan merangkumi Galaxy Express Services, NTO, dan Dinknesh. Mereka boleh membawa anda ke landasan terpencil sehingga anda dapat melihat keindahan dan pemandangan Ethiopia.

Walau bagaimanapun, menyewa kereta agak mahal (dari 600/900 birr bergantung pada keadaan dan kualiti; 600 birr untuk kereta murah dengan pemandu). Mesin untuk sekurang-kurangnya 8 orang berharga 1000/3000 birr sehari. Harga turun naik sekarang kerana tekanan inflasi di negara ini. Pemandu membebankan kos alat ganti dan perlu menaikkan harga sekiranya bahan bakar meningkat. Kelayakan panduan pemandu seperti lesen pelancongan, insurans, kenderaan (luaran dan dalaman) mesti disahkan. Sebelum menerima kontrak, ada baiknya anda membincangkan jadual pelancongan dengan pemandu dan pemandu. Semasa memandu ke "selatan selatan" Ethiopia, periksa juga plat nombor, kerana pihak berkuasa selatan memeriksanya dan mendaftarkan plat pelancong yang dikenali dengan "3", mereka mengambil nama penumpang dan jumlah pasport. Mereka memerlukan surat dari syarikat pelancongan untuk menunjukkan bahawa ejen itu beriman dengan baik di beberapa laluan dan taman. La gasolina cuesta 21 birr / litro. Asegúrese de comprobar que la bomba esté puesta a cero antes de que comience el repostaje.Autopista en Auasc

• Carretera 1 : Addis Abeba - Asmara vía Dessiè y Macallè
• Ruta 3 : Addis Abeba- Axum vía Bahar Dar y Gondar
• Ruta 4 : Addis Ababa- Djibouti vía Adama , Auasc y Dire Daua
• Ruta 5 : Addis Abeba - Gambela vía Alem Zena y Lechemti ( Nekemte )
• Ruta 6 : Addis Abeba- Gimma vía Wolisso ( Giyon )
• Ruta 48 : Parque Nacional Lechemti- Gambela vía Gambela
• TAH 4 norte: El Cairo a través de Jartum y Bahar Dar
• TAH 4 Sur: Ciudad del Cabo vía Gaborone , Lusaka , Dodoma , Nairobi y Awasa
• TAH 6 este: Djibouti vía Dessie
• TAH 6 Oeste: N'Djamena vía Darfur

En tren

El sistema ferroviario que no se había utilizado durante mucho tiempo se revitalizó con una línea desde la capital hasta el puerto de la ciudad de Yibuti . Aunque esta línea está destinada principalmente al transporte de mercancías, también permite el transporte de pasajeros nacional e internacional.

En autobús

Los autobuses etíopes se clasifican en una de las siguientes categorías: los omnipresentes minibuses o matatu (típicamente camionetas Toyota Highace con capacidad para 14 personas) que operan en toda la región; autobuses de pasajeros pequeños y grandes llamados " autobuses más altos " (nombrados en honor al fabricante) que a menudo viajan entre regiones ("1er nivel" a "3er nivel" indicando clase); autobuses de lujo (modernos autobuses coreanos) que circulan entre las principales ciudades y los autobuses urbanos rojos (a menudo doblemente unidos) de Addis Abeba .

Existe una red completa de autobuses Higer económicos a lo largo de las carreteras principales, aunque son lentos y básicos. Los autobuses que viajan distancias más cortas generalmente salen cuando el autobús está lleno de pasajeros (en la práctica esto significa aproximadamente una vez por hora); casi todos los autobuses de larga distancia salen al amanecer (06:00 o 12:00 en el reloj etíope). Los autobuses no viajan de noche; se detendrán antes del atardecer en una ciudad o pueblo con alojamiento para pasajeros, o entre Dire Daua y Djibouti , justo en el campo. Entre algunas ciudades (por ejemplo, Adamay Addis Abeba), los minibuses entran en funcionamiento después de que los autobuses más grandes se hayan detenido para pasar la noche. Todos los pasajeros en el autobús deben tener un asiento por ley; esto evita el hacinamiento, pero a menudo dificulta tomar un autobús desde un punto intermedio en una ruta. Quienes planean viajar en autobús deben tener en cuenta que casi todos los vehículos son viejos y muy polvorientos y muchas carreteras secundarias están en malas condiciones. Las carreteras principales ahora son de buen nivel en la mayoría de los lugares. A los etíopes no les gusta abrir las ventanillas de los autobuses, por lo que por la tarde se pone caluroso y sofocante. Aquellos a los que les gusta el aire fresco deben sentarse lo más cerca posible del conductor o de una de las puertas, ya que el conductor y su asistente suelen tener las ventanas abiertas. Viajar en minibuses y autobuses Higer puede ser riesgoso, ya que contribuyen en gran medida a colocar a Etiopía entre los lugares más peligrosos del mundo para conducir. Los conductores a menudo no usan espejos y simplemente ignoran la posibilidad de tráfico que se aproxima al cambiar de carril.

Las estaciones de autobuses generalmente abren alrededor de las 05:00, que es la hora exacta de llegada para aquellos que planean tomar un autobús temprano. Los paseos son muy caóticos por la mañana y varios autobuses venderán asientos incluso antes de partir alrededor de las 06:00. Para hacer las cosas más fáciles y menos estresantes, a menudo es posible comprar un boleto con anticipación. Hay un mostrador en la estación de autobuses de Addis Abeba, y ahí es donde puede comprar su boleto el día antes de su viaje. Aquellos que no puedan leer amárico necesitarán ayuda para encontrar el contador correcto y, por lo general, es fácil encontrar personas dispuestas a ayudar. El boleto estará en amárico, pero en algún lugar habrá un número de autobús legible escrito en él. Solo encuentra eso autobús a la mañana siguiente a la estación. En las ciudades más pequeñas, a menudo es posible comprar el billete por la tarde antes del viaje directamente al conductor tan pronto como llegue el autobús de su viaje anterior. Incluso si ya tiene un boleto, es aconsejable llegar temprano para solicitar un asiento lo antes posible. Si no dispone de billete, deberá buscar el autobús correcto intentando comprar el billete directamente al conductor para no perder tiempo con el mostrador. Las mochilas medianas generalmente se pueden colocar debajo de los asientos, pero las bolsas grandes y la mayoría del equipaje deberán colocarse en el techo. La obtención de su asiento tiene prioridad sobre la colocación de su equipaje.

En varias rutas (Addis Abeba - Dire Daua , Bahar Dar - Addis Abeba) también puede encontrar vagones de pasajeros informales sin salidas fijas; en las cercanías de una estación de autobuses, es posible que se acerque alguien que ofrezca una conexión más rápida yendo en un automóvil privado; es más caro que el autobús normal, pero también mucho más rápido. Se le dará un número de teléfono para llamar y hacer una cita. Estos coches pueden salir antes del atardecer o incluso viajar de noche.

En bicicleta

Las condiciones de las carreteras varían considerablemente en todo el territorio de Etiopía. Algunas carreteras están perfectamente selladas, mientras que otras están formadas principalmente por piedras grandes. El alojamiento es barato y está disponible en casi todos los pueblos (aunque estos "hoteles" suelen tener un doble uso como bares y burdeles). También hay alimentos y bebidas disponibles. Atraerás mucha atención (no es raro que escuelas enteras se vacíen cuando los niños te persiguen). Esté preparado para que le arrojen piedras y palos, especialmente en el sur.

Comprar

Dinero

La moneda nacional es el Birr etíope indicado por el símbolo " Br " o " ብር " (ETB). Es una de las monedas africanas más estables. Hay 100 santim por birr y circulan monedas de 1, 5, 10, 25 y 50 santim, junto con la moneda de un birr. Los billetes tienen un valor de 1, 5, 10, 50 y 100 birr. 100 birr equivalen a unos pocos euros, así que espere tener grandes fajos de dinero en sus bolsillos, o más bien en su bolso. A continuación se muestran los enlaces para conocer el tipo de cambio actual con las principales monedas del mundo:

Tipos de cambio del birr etíope A partir de enero de 2020: US $ 1 ≈ 32 birr € 1 ≈ 36 birr Reino Unido £ 1 ≈ 42 birr Los tipos de cambio fluctúan. Las tasas actuales para estas y otras monedas están disponibles en XE.com

No se pueden importar o exportar más de 100 birr. El alquiler de coches y las facturas del hotel suelen tener que pagarse en efectivo.

Hay cajeros automáticos en todas las ciudades más grandes, pero no siempre son confiables, así que tenga un plan de respaldo de efectivo cuando esté fuera de Addis Abeba . Dashen Bank y Awash Bank son su mejor opción para encontrar un cajero automático que acepte tarjetas Visa y MasterCard. Las tarjetas Cirrus y Plus extranjeras difícilmente funcionarán.

Cambio de moneda

Cualquier banco comercial de Etiopía ofrece servicio de cambio de moneda. Los tipos de cambio son los mismos en todas partes y los fija diariamente el banco central. Hay cientos de sucursales de bancos comerciales en Addis Abeba, incluidos los hoteles Sheraton y Hilton, y en la esquina de la sala de reclamo de equipaje del aeropuerto. La mayoría de las ciudades y pueblos que visitan los turistas tienen al menos un banco comercial, con la excepción de los pueblos del valle del río Omo. Muchos hoteles cambiarán dólares estadounidenses por birr en la recepción. Debido a las falsificaciones en circulación, es posible que los bancos no acepten billetes de dólares estadounidenses impresos antes de 2002 o billetes rotos o muy gastados. Es ilegal cambiar dinero en el mercado negro y las tasas no son mucho mejores que las que obtienen los bancos.

Los dólares estadounidenses, euros o libras son las mejores monedas para llevar, en ese orden. Es posible que desee mantener la mayor parte de su dinero en su moneda local y llevar solo la cantidad que necesita diariamente. Además, dado que los cajeros automáticos dispensan dinero en birr, puede ser más fácil retirar dinero del cajero automático según sea necesario. Los precios son extremadamente bajos en Etiopía y un dólar estadounidense tendrá mucho poder adquisitivo.

Los bancos ya no aceptan cheques de viajero.

Dólar estadounidense

En ciudades como Addis Abeba y, en mucha menor medida, Dire Daua , el dólar estadounidense se acepta principalmente. En algunas tiendas de Addis Abeba, los precios se expresan en birr y USD. Algunos cajeros automáticos en Addis Abeba distribuyen tanto dólares estadounidenses como birr. La mayoría de los hoteles en Addis Abeba y todos los aeropuertos de Etiopía aceptan dólares estadounidenses.

No es posible obtener dólares estadounidenses en Etiopía por medios legales a menos que tenga un boleto de avión para salir del país. Esto significa que si necesita dólares (por ejemplo, para obtener una visa de Djibouti ) y no tiene un boleto de avión para salir de Etiopía, deberá cambiar dinero en el mercado negro o asegurarse de tener suficientes dólares estadounidenses.

Costos

Etiopía es relativamente barata para los turistas en comparación con otros países africanos .

Para alojarse en un hotel de 5 estrellas en Addis Abeba , Dire Daua , Adama ( Nazret ), Bahar Dar , Gondar y Auasa el costo promedio es de 1.500 birr por noche.

Addis Abeba, Dire Daua y Adama tienen los precios más altos del país. Por ejemplo, un televisor LCD de 32 pulgadas (81 cm) cuesta alrededor de 15.000 birr. La comida también es cara cuando se compra en los centros de tales ciudades.

En promedio, se necesitarán alrededor de 400 birr por día para hotel, combustible, comida, alojamiento y transporte. Mientras que en Addis Abeba y Dire Daua hablamos de un 50% más.

Consejos

En Etiopía, la propina es común en hoteles, restaurantes y bares. También se espera que se dé una propina a los asistentes de estacionamiento, ya sean contratados por instituciones o ocupantes ilegales. En algunos restaurantes se acostumbra dar propina a cualquier bailarín, y esto se suele hacer pegando el billete de papel en la frente del bailarín.

Comer y beber

La enjera es omnipresente en Etiopía. Es un pan esponjoso, de sabor picante, elaborado con semillas de teff, cereal que crece en las tierras altas de Etiopía. La forma y el sabor recuerdan a una crepe o un panqueque. Se consume con wat (o wot ), un guiso tradicional de Etiopía y Eritrea (donde se le llama zighni) hecho con cebolla y berberé, una mezcla muy picante de especias y carne o legumbres. Los wats más populares son el pollo (doro wat), el cordero (yebeg wat), el pescado (asa wat), la carne de res y diversas variedades de verduras.

La enjera se sirve directamente sobre un gran plato o bandeja redonda y se cubre con un wat colocado simétricamente alrededor de un elemento central. Los distintos wats se comen con trocitos de enjera, que se sirven en un plato aparte. La enjera se come con la mano derecha: saque un trozo grande de enjera del plato lateral y úselo para recoger uno de los wats del plato principal. Comer con la mano izquierda se considera una falta de respeto, ya que es la mano que se usa tradicionalmente para la higiene personal y, por lo tanto, se considera impura. Otro plato popular de enjera es el firfir: enjera frita y desmenuzada. Se puede servir con o sin carne o con todo tipo de verduras.

Aquellos que prefieren la comida vegetariana deben probar shiro wat, que es un guiso de frijoles aceitosos servido con enjera. El shiro es común en los "días de ayuno" de los etíopes, los etíopes donde la mayoría de los devotos comen una dieta principalmente vegetariana.Pimienta blanca, korarima, pimienta negra y fenogreco (en el sentido de las agujas del reloj desde la parte superior), que se utiliza con chile y sal para hacer berberé, una especia en la base de muchos platos etíopes.

Uno de los platos más famosos de Etiopía son los tibs, ternera picante o cordero frito con mantequilla (nitre kibbeh). Los tibs vienen en diferentes estilos, más comúnmente "chikina tibs", fritos en salsa con berberé, cebollas, pimientos y tomates; y zil-zil tibs , una versión empanizada y frita con salsa picante. Igualmente famoso es el kitfo , carne picada condimentada con chile, que no siempre está disponible en todos los restaurantes. Puede comerla cruda (la forma preferida localmente, pero existe el riesgo de encontrarse con parásitos), leb-leb (ligeramente cocida ) o completamente cocido. Se sirve con un queso local, ayebe, Espinacas. En la región de Harar , es posible encontrar derivados del kitfo , incluida la carne de camello. Muchos restaurantes que sirven kitfo lo incluyen en su nombre (por ejemplo, Sami kitfo, Mesob kitfo) pero normalmente sirven una selección más amplia que la carne cruda sola.Fit-fit hecho con kitcha (pan sin levadura), niter kibbeh (mantequilla clarificada) y berberé es un plato típico de desayuno

Para el visitante más exigente, casi todos los lugares de Etiopía también sirven espaguetis (gracias a la breve ocupación italiana ), pero ciertamente no como los italianos saben hacer. Los restaurantes italianos son comunes, al igual que las llamadas " pizzas y hamburguesas al estilo americano ", lugares que tienen poco en común con las pizzas y hamburguesas americanas. Existe una creciente demanda de restaurantes de estilo estadounidense en Etiopía, no solo de expatriados sino también de etíopes. Encontrarás occidentales o etíopes que crecieron en el extranjero por todas partes de la capital y todos ellos pueden ser de gran utilidad para ti.

Las especias comunes incluyen berberé, la especia nacional de Etiopía que incluye fenogreco; mitmita, otra especia picante; y romero, que se utiliza con casi todas las carnes del país. La mayoría de las carnes locales son de mala calidad: son duras y duras incluso cuando se cocinan perfectamente. Los hoteles y restaurantes de lujo a menudo importan carne de Kenia, que es de una calidad mucho mayor.

Bebidas

Etiopía es el lugar de origen histórico del grano de café y su café se encuentra entre los mejores del mundo. El café se sirve tradicionalmente en una ceremonia formal que implica beber al menos tres tazas de café y comer palomitas de maíz. Es un honor especial o una señal de respeto ser invitado a la casa de alguien para la ceremonia. Los etíopes tienden a beber su café recién hecho, negro y muy fuerte; o en forma de macchiato, la forma de café más popular en Etiopía.

Durante la preparación de la ceremonia, los granos de café se tuestan en una sartén plana sobre el carbón. A continuación, los frijoles se muelen con un mortero. El café se prepara con agua en una olla de barro y se considera listo cuando empieza a hervir. El café en Etiopía se sirve negro con azúcar; algunos grupos étnicos pueden agregar mantequilla o sal al café, pero generalmente no lo hacen con los extranjeros. Advertencia: después de tomar un café en Etiopía, siempre se sentirá decepcionado por la calidad del café cuando regrese a casa. En Etiopía, el café es tan fresco que generalmente se tuesta el mismo día que se consume.

On Tej es un vino de miel, similar al hidromiel, que se bebe con frecuencia en los bares, en particular en un tej beit (o tej bar ). Tiene un sabor muy parecido al de la hidromiel, aunque normalmente se le agrega una hoja local durante la preparación, lo que le da un fuerte sabor medicinal que puede resultar desagradable. Se considera varonil consumir esta bebida.

Hay una variedad de cervezas etíopes disponibles , todas las cuales son bastante bebibles. Muchas cervecerías que antes eran propiedad del gobierno etíope ahora son propiedad de compañías de bebidas occidentales como Heineken (cerveza Harar) y Diageo (cerveza Meta). La cerveza ubicua a nivel nacional es San Giorgio, o "Giorgis", que lleva el nombre del santo patrón de Etiopía, que es una cerveza ligera similar a las cervezas estadounidenses que se elabora en Addis Abeba desde 1922. Las cervecerías etíopes compiten con muchas Las microcervecerías occidentales y la mayoría de las cervezas se venden por menos de 1 USD.

Los vinos etíopes, tanto tintos como blancos, pero en general son considerados imbebibles por los extranjeros.

Enlaces externos

• Wikipedia tiene un artículo sobre Etiopía.w:Etiopía
• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Etiopía. Commons