Peta wilayah Niigata.
The Prefektur Niigata adalah wilayah Chubu, terletak di Pulau Honshū di lepas pantai Laut Jepun.
Konteks
Nama Niigata secara harfiah bermaksud 'laguna baru'.
Prefektur Niigata dibahagikan antara Provinsi Echigo dan Provinsi Sado hingga Pemulihan Meiji. Pada zaman Sengoku, ia berada di bawah pemerintahan Uesugi Kenshin.
Bandar
- Agano
- Terpilih
- Itoigawa
- Jōetsu - buaian kebun anggur pertama Jepun.
- Kamo
- Kashiwazaki
- Minamiuonuma
- Mitsuke
- Murakami
- Myōkō
- Nagaoka - kediaman restoran gaya pertama jalan masuk di Jepun.
- Niigata - ibu kota wilayah.
- Ojiya
- Sado
- Sanjō
- Shibata
- Tainai
- Tōkamachi
- Tsubame
- Uonuma
Destinasi lain
- Tasik Fukushimagata.
Untuk mendapatkan
Melancong
Bercakap
Belajar
Tonton
Pantai di Niigata
Adakah
- Berski di salji di Jōetsu.
Untuk membeli
Untuk makan
Niigata terkenal dengan kepakaran wilayah berikut:
Nasi koshihikari Uonuma: dianggap beras berkualiti terbaik di Jepun.
- Shoyu (kicap) dan yofu (gaya barat) katsudon.
- Shoyu sekihan.
- Rebusan Noppe.
- Wappa-han (makanan laut kukus dan nasi di dalam bakul buluh).
- Sasa-dango (bola mochi yang diisi dengan pasta kacang merah, dibumbui dengan mugwort dan dibungkus dengan daun buluh).
- Po-po-yaki (roti kukus yang dimaniskan dengan gula merah).
- Hegi-soba (soba dari kawasan Uonuma dan Ojiya yang menggunakan jenis rumput laut khas).
- Tsubame-sanjo ramen (ramen dibuat menggunakan mi gaya udon tebal).
- Tochio aburage (aburaage, ia juga disebut aburage di Tochio).
- Kakinomoto (bunga krisan yang boleh dimakan).
- Kanzuri (perasa Myōkō khas yang terbuat dari lada cabai yang terdedah di salji, diikuti tepung, garam, dan yuzu).