Perugino - Perugino

Perugino
Kawasan luar bandar Perugia
Lokasi
Perugino - Lokasi
NyatakanItali
WilayahUmbria
ModalPerugia

The Perugino adalah bahagian pelancongan dariUmbria.

Untuk tahu


Wilayah dan destinasi pelancongan

43 ° 7′40 ″ N 12 ° 25′3 ″ E
Perbandaran Perugia

Pusat bandar

  • Perugia - Ini adalah ibu kota Umbria dan merupakan tempat duduk universiti. Warisannya dihubungkan dengan banyak bangunan abad pertengahan dan fakta bahawa ia adalah kota pelukis Renaissance Perugino.
  • Corciano
  • Deruta
  • Torgiano


Bagaimana untuk mendapatkan


Cara berkeliling


Apa yang dilihat


Apa nak buat


Di meja

Masakan Perugia, seperti kebanyakan masakan tradisional Umbria, didasarkan pada produk pertanian dan pembiakan tempatan dan merangkumi pelbagai hidangan berdasarkan permainan. Ini adalah masakan sederhana yang cenderung meningkatkan rasa bahan mentah.

Keistimewaan roti kota Perugia (seperti di wilayah lain) mirip dengan roti Tuscan dan Marche, atau tidak berlapis: tradisi sciapa ditelusuri kembali ke perang garam yang disebut, sebagai pemberontakan terhadap cukai yang dikenakan oleh Paul III pada tahun 1531 untuk penggunaan garam . Bruschetta khas disiapkan dengan kepingan roti bakar keseluruhan, disapu dengan cengkih bawang putih, secubit garam dan kemudian dibumbui dengan minyak zaitun extra virgin. Ciri khas Focaccia di wilayah, di Perugia dan di wilayah lain, adalah Torta al testo. Kek Paskah sebaliknya adalah pai lazat tradisional dengan kepingan keju.

Di antara yang pertama yang perlu diperhatikan ialah kentang gnocchi dengan sos angsa, tagliatelle dengan sos daging dengan giblet ayam dan cappelletti dalam kaldu.

Bagi kursus kedua, biasanya Perugian adalah burung merpati yang diisi dan di carrozza, panggang babi, dan panggang campuran di panggangan.

Ramuan, atau pelbagai ramuan liar liar yang direbus dan ditumis dalam kuali dengan minyak dan bawang putih, adalah lauk yang paling tradisional.

Manisan khas adalah torcolo di San Costanzo, ciri khas untuk perayaan santo pelindung (29 Januari), dalam bentuk donat dengan kacang pinus, adas manis, kismis dan buah manisan, dan Ciaramicola, torcolo dengan serbuk merah jambu dan kerak meringue putih, biasanya kek Paskah. Biskut khas untuk tempoh Peringatan Orang Mati (2 November), adalah Fave dei morti dan Stinchetti atau Ossi dei morti yang dibuat dengan pes badam. Frappe dan Strufoli adalah gula-gula khas karnival

  • Torcolo San Costanzo

  • Roti kosong

  • Torta al Testo

  • Ciaramicola

  • Kek Paskah

  • Kacang Kematian


Keselamatan


1-4 bintang.svgDraf : artikel itu menghormati templat standard dan menyampaikan maklumat berguna kepada pelancong. Header dan footer diisi dengan betul.