The Hallertau adalah kawasan pertumbuhan hop bersebelahan terbesar di dunia.
tempat
- Abensberg
- Altmannstein
- Au di Hallertau
- Geisenfeld
- Hohenwart
- Langquaid
- Mainburg
- Nandlstadt
- Neustadt di Danube
- Pfaffenhofen di Ilm, Pada tahun 2011 dinamakan "bandar kecil yang paling boleh didiami di dunia" oleh PBB.
- Pfeffenhausen
- Rottenburg an der Laaber
- Scheyern, dengan biara Benedictine, asal House of Wittelsbach;
- Schrobenhausen, Metropolis Asparagus dan tempat kelahiran putera pelukis Franz von Lenbach.
- Siegenburg
- Wolnzach
Matlamat lain
latar belakang
Kira-kira sepertiga permintaan hop dunia dituai di Hallertau.
sampai di sana
mobiliti
Tarikan pelancong
- Muzium German Hop di Wolnzach
- Menara Kuchlbauer Hundertwasser di Abensberg
- Biara Scheyern
- Muzium Celtic-Roman di Manching
aktiviti
Acara biasa
- The Hop Asparagus Minggu dari pertengahan Mac hingga awal April.
- The Gillamoss dalam Abensberg adalah salah satu pasar tertua di Bavaria. Pasar lima hari berlaku pada hujung minggu sekitar hari Ahad pertama pada bulan September.
- The Neraka di kawasan perbandaran Langquaid adalah keistimewaan, halaman dilesenkan selama lima hari semasa menunaikan haji pada awal Oktober.
- The Gallimarkt dalam Mainburg berlangsung pada hujung minggu kedua pada bulan Oktober dan berlangsung selama 4 hari.
dapur
The Hop Asparagus Minggu berlangsung dari pertengahan Mac hingga awal April. Pucuk akar lembut tanaman hop dipanen dengan tangan dan ditawarkan sebagai makanan istimewa di restoran tempatan. Mereka hanya dapat digunakan selama tunas tumbuh di bawah tanah, terlindung dari cahaya. Pertumbuhannya sangat bergantung pada cuaca, dan itulah sebabnya waktu penuaian, kira-kira tiga minggu, hanya dapat ditetapkan tidak lama lagi. Apabila pucuk tumbuh dari tanah, penuaian selesai.
Ini adalah hidangan penuaian tradisional Hop makan. Dulunya ganjaran hop yang dipetik setelah berjaya menuai. Mula-mula ada sup yang enak, kemudian daging babi panggang dengan roti atau ladu doh, sauerkraut dan salad sup hop, yang merupakan salad kentang dengan timun atau endive.
Dekat Ladu Hallertau (Doagknedl) gulungan lama dicincang dan dicampurkan dengan adunan pancake (tepung, telur, susu dan garam) dan dibentuk menjadi ladu. Ladu rendam dalam air mendidih hingga masak. Sebagai lauk untuk memanggang, mereka lebih enak daripada ladu roti.
kehidupan malam
keselamatan
iklim
perjalanan
sastera
Pautan web
- hopfenland-hallertau.de -Maklumat mengenai Hallertau
- wikipedia: Muzium Hop
