Cantal - Cantal

Cantal adalah jabatan di Bahasa Perancis, bekas, wilayah Auvergne, kini sebahagian wilayah Auvergne-Rhône-Alpes. Ia mempunyai nombor ordinal 15 dan berbatasan (mengikut arah jam, bermula di utara di bahagian jabatan Puy-de-Dôme, di sebelah timur hingga ke département Haute Loire, di tenggara Lozère, di selatan Aveyron, di barat daya ke jabatan Banyak, begitu juga di barat dan barat laut Corrèze. Ini adalah setelah gunung tertinggi kedua di Massif Central, yang Memukul anda Cantal (1855 m), dinamakan.

Kawasan

tempat

• 44.9252777777782.43972222222221 Aurillac - Wilayah (kerusi pentadbiran) jabatan. Muzium gunung berapi, bandar lama, muzium seni dan arkeologi.

• 45.0336111111113.09277777777782 Tepung Saint - Kota kubu ketinggian lama terletak di aliran lava pejal. Kota atas dengan banyak rumah Renaissance, Katedral St-Pierre dari 1398–1466 dengan Kristus hitam di kayu salib. Muzium Haute-Auvergne, Muzium Seni dan Sejarah Alfred Douët.

• 44.9038888888892.45666666666673 Arpajon-sur-Cère -

• 

  Aurillac

• 

  Tepung Saint

• 

  Arpajon-sur-Cère

• 45.0961111111112.34944444444444 Besse -

• 45.2188888888892.33361111111115 Mauriac - Basilika Notre-Dame-des-Miracles

• 45.0544444444442.48222222222226 Kejohanan - Château d'Anjony

• 

  Besse

• 

  Mauriac

• 

  Kejohanan

Matlamat lain

• Gunung tertinggi di Massif Central adalah 45.058888892.761666671 Memukul anda Cantal (1855 m) dan puncak tertinggi di pegunungan Monts du Cantal

latar belakang

bahasa

sampai di sana

mobiliti

Tarikan pelancong

aktiviti

Acara biasa

• Bandar Riom-ès-Montagnes mendedikasikan festival untuk keju biru pada bulan Ogos

Makanan istimewa masakan

• The Pounti atau Picoussel, adalah sejenis pai yang dibuat dari tepung gandum, telur, susu, daun chard, bacon dan plum. Pai yang telah siap dipotong menjadi kepingan dan dipotong ringan. Ia sesuai dengan daging ayam dan daging putih lain, atau disajikan hanya dengan selada untuk meringankannya. Anda juga boleh minum segelas wain putih yang sejuk.

• Fourme de Cantal, juga baru disebut Cantal, adalah keju susu mentah. Ia kukuh dan dihiris.

• 

  Pounti dengan prun sebelum memasak

• 

  Poundi seared

• 

  Fourme de Cantal

• Hampir hilang pada akhir 1980-an, lentil berambut perang dari Saint-Flour (lentille berambut perang de Saint-Flour) diselamatkan oleh beberapa petani tempatan. Kulit nipis dan tekstur tanpa tepung menjadikannya kekacang yang sangat popular.

kehidupan malam

keselamatan

iklim

perjalanan

sastera

Pautan web

http://www.cantal.fr/ - Laman web rasmi jabatan Cantal